技术编号:9840067
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。果醋是以水果,包括棠梨、山楂、桑葚、葡萄、柿子、杏、柑橘、猕猴桃、萍果、西瓜等,或果品加工下脚料为主要原料,利用现代生物技术酿制而成的一种营养丰富、风味优良的酸味调味品。它兼有水果和食醋的营养保健功能,是集营养、保健、食疗等功能为一体的新型饮品。目前的天然果醋的制作工艺,制作工艺复杂,产品稳定性差,产品口味差,产品质量差,营养价值低。发明内容为了克服现有存在的上述技术问题,本发明的目的在于,提供一种天然果醋的制作工艺,使制作工艺简单易操作,制作出口味佳,稳...
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