技术编号：9848987
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。 甜薯(D. esculenta (Lout) brukill)为山药同属不同种食用植物，山药为薯截 科(Dioscoreaceae)薯截属(Dioscorea L.)薯截(D. polystachya Turcz·)，自《神农本草 经》就被列为上品即滋补食物，含多糖、淀粉、蛋白质、游离氨基酸和微量元素等多种成分， 具有免疫调节、抗氧化、降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗突变、调节脾胃功能等功效，是中国著名 的补益中药，也是传统的保健菜肴。甜薯食用部分为类似马铃薯...
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