技术编号:9850195
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。奶油花生是无锡特产之一,入口香甜脆,是深受广大消费者喜爱的零食之一。但是现有奶油花生多为油炸食品,经高温油处理容易产生亚硝酸盐类物质,容易致癌,而且油炸食品不易消化,比较油腻,容易引起胃病。发明内容本发明的目的在于,提供一种,解决现有加工方法多采用油炸方式,而食用油炸食品对人体有害的问题。本发明提供的,它包括以下步骤首先,将花生仁炒脆,然后,将液体葡萄糖和白糖加清水煮沸制成糖水,向糖水中加入食盐和花生仁,待再次煮沸后加盖煮至110 — 120°C时揭盖,升...
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