专利名称：石斑鱼池塘无公害健康养殖方法
技术领域：
本发明涉及一种水产养殖方法，尤其是一种石斑鱼池塘无公害健康养殖方法。
背景技术：
石斑鱼属于自鲈形目、石斑鱼属，因其营养丰富、肉质鲜美，近年来深受国内外消费者欢迎。目前，沿海各地都在积极开展石斑鱼的人工养殖。然而，传统的养殖方法成本 高、污染大、产量低、品质差，如浅海网箱养殖，需要置备大量网箱，配备众多人员看护，易受 自然灾害影响，石斑鱼常有逃逸，近海水质差病害多，施药、排泄、残饵进一步加剧网箱养殖 环境恶化，以致石斑鱼养殖效率低、质量差、食用存在卫生安全隐患；尽管一些封闭性集约 化的养殖模式悄然兴起，摆脱了自然环境的约束，可是由于养殖技术不规范、滥用抗生素等 问题依然突出，石斑鱼养殖产业污染环境、产品质量低下等问题并未得到有效解决。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种成本低、污染小、产量高、品质优的石斑鱼池 塘无公害健康养殖方法。为解决上述技术问题，本发明的技术方案包括以下步骤(1)池塘准备池塘底质为沙质或沙泥质，先经过曝晒、清淤，然后纳入20 30cm 深海水，每亩施放生石灰30 70千克进行消毒和改良底质，24h后排掉；(2)放苗前工作池塘准备好后进水100 120cm深，用二氧化氯进行全池消毒， 使其浓度为0. 5 1. Omg/L, 24h后施放水产养殖专用肥2 4mg/l和含芽孢杆菌20亿/ 克的有益微生物制剂1 2mg/L ；(3)苗种放养按700 1300尾/亩的密度放养苗种；(4)饵料投喂苗种前期培育，投喂新鲜的海水小杂鱼浆，苗种中后期培育，投喂 软颗粒饲料或石斑鱼专用商品饲料；(5)水质管理控制池水透明度在40 60cm、pH值在7. 8 8. 5，每15 20天向 池塘施放有益微生物一次。池塘面积5 8亩、深1. 5 2米，池底铺设乱石或投放穿孔轮胎、瓦水筒。苗种放养前先用有效碘浓度0. 3 0. 7mg/L的聚维碘水溶液浸泡3 5min。苗种个体整齐，体长12 15cm。苗种放养还包括混养同规格的黑鲷20 70尾/亩、鲻鱼70 130尾/亩。苗种前期培育中，饵料系数为1 5 1 11，日投饵量为鱼苗体重的8% 12%， 苗种中后期培育中，饵料系数为1 0.8 1 1.6，日投饵量为苗种体重的2% 5%。鱼浆中添加幼鳗饲料及定期添加海水鱼多维。水质管理还包括在养殖前期每3 5天加3 8cm海水，直到池水深1. 5 2. 0m， 中后期每3 5天排出底部污水，同时补充新鲜海水，换水量在5 10%。池水经环流处理。
由于当前对虾养殖病害多，成本高，虾价低迷，虾农的养殖积极性不高，导致大量 池塘的闲置。本发明充分利用了闲置的生产资源，无需另外购买专业设备，池塘环境受自 然灾害影响小，工业化管理人员效率提高，养殖技术标准规范，施放有益微生物和有机肥来 控制水质，减少药物的使用，使石斑鱼达到无公害的健康要求，提升了产品价值。通过2年 养殖可亩产石斑鱼700千克以上，同比传统技术的石斑鱼养殖年产量提高25%，单价提高 33%，经济效益提高70%。
具体实施例方式以下结合实施例具体阐述本发明石斑鱼池塘无公害健康养殖方法的内容。实施例1(1)池塘准备池塘面积5亩、深2米，池底铺设投放瓦水筒以适应石斑鱼喜钻洞的习性，池塘底质为沙泥质，先经过曝晒、清淤，然后纳入20cm深海水，每亩施放生石灰70 千克进行消毒和改良底质，24h后排掉；(2)放苗前工作池塘准备好后进水IOOcm深，用二氧化氯进行全池消毒，使其浓 度为1. Omg/L, 24h后施放水产养殖专用肥速效氨基源4mg/l和含芽孢杆菌20亿/克的有 益微生物制剂2mg/L，使水色呈豆绿色或茶褐色；(3)苗种放养选择体长12 15cm个体整齐的石斑鱼苗种，按1000尾/亩的密
度放养；(4)饵料投喂苗种前期培育，投喂新鲜的海水小杂鱼浆，苗种中后期培育，投喂 石斑鱼专用商品饲料，定期在饵料中添加三黄散、金维安等中草药、多元维生素以增强鱼体 的免疫力；(5)水质管理控制池水透明度在50cm、pH值在7. 8，每20天向池塘施放EM菌一 次，以及时降解进入水体中的有机物，如动物尸体、残饵等，减少有机耗氧，稳定池塘水色， 抑制病原菌的生长繁殖，营造良好的水质。通过2年养殖亩产石斑鱼730千克，成活率78%，体重700 1000g。实施例2(1)池塘准备池塘面积8亩、深1. 5米，池底铺设乱石，池塘底质为沙质，先经过 曝晒、清淤，然后纳入30cm深海水，每亩施放生石灰30千克进行消毒和改良底质，24h后排 掉；(2)放苗前工作池塘准备好后进水120cm深，用二氧化氯进行全池消毒，使其浓 度为0. 5mg/L, 24h后施放水产养殖专用肥藻菌肥2mg/l和含芽孢杆菌20亿/克的有益微 生物制剂lmg/L ；(3)苗种放养选择体长12 15cm个体整齐的石斑鱼苗种，苗种放养前先用有效 碘浓度0. 3mg/L的聚维碘水溶液浸泡5min以防止鱼体受伤感染，提高成活率和预防疾病发 生，按700尾/亩的密度放养；(4)饵料投喂苗种前期培育，投喂新鲜的海水小杂鱼浆，饵料系数为1 5，日投 饵量为鱼苗体重的8%，苗种中后期培育，投喂软颗粒饲料，饵料系数为1 1.6，日投饵量 为苗种体重的5% ；(5)水质管理控制池水透明度在60cm、pH值在8. 5，每15天向池塘施放枯草芽孢杆菌一次，在养殖前期每5天加5cm海水，直到池水深1. 5m,中后期每3天排出底部污水，同 时补充新鲜海水，换水量在7%，以保持水质清新，高温期可多换。通过2年养殖亩产石斑鱼800千克，成活率83%，体重800 llOOg。实施例3(1)池塘准备池塘面积6. 5亩、深1. 7米，池底投放穿孔轮胎，池塘底质为沙质， 先经过曝晒、清淤，然后纳入25cm深海水，每亩施放生石灰50千克进行消毒和改良底质， 24h后排掉；(2)放苗前工作池塘准备好后进水113cm深，用二氧化氯进行全池消毒，使其浓度为0. 75mg/L, 24h后施放水产养殖专用肥藻菌肥3. 6mg/l和含芽孢杆菌20亿/克的有益 微生物制剂1. 7mg/L ；(3)苗种放养选择体长12 15cm个体整齐的石斑鱼苗种，苗种放养前先用有效 碘浓度0. 7mg/L的聚维碘水溶液浸泡3min，按1300尾/亩的密度放养，同时混养同规格的 黑鲷70尾/亩、鲻鱼130尾/亩，以清除残饵、多余有机物及藻类，防止水质的污染，保持水 质良好状态。；(4)饵料投喂苗种前期培育，投喂新鲜的海水小杂鱼浆，饵料系数为1 11，日投 饵量为鱼苗体重的12%，鱼浆中添加幼鳗饲料及定期添加海水鱼多维，起到增加营养及粘 合的作用，避免过多的小杂鱼浆扩散到池塘水体，污染水质，苗种中后期培育，投喂软颗粒 饲料，饵料系数为1 0. 8，日投饵量为苗种体重的2% ；(5)水质管理控制池水透明度在40cm、pH值在8. 1，每18天向池塘施放光合细菌 一次，在养殖前期每3天加3cm海水，直到池水深1. 7m,中后期每5天排出底部污水，同时补 充新鲜海水，换水量在10%。通过2年养殖亩产石斑鱼880千克，成活率93%，体重900 1300g。实施例4(1)池塘准备池塘面积7亩、深1. 8米，池底投放瓦水筒，池塘底质为沙泥质，先 经过曝晒、清淤，然后纳入27cm深海水，每亩施放生石灰55千克进行消毒和改良底质，24h 后排掉；(2)放苗前工作池塘准备好后进水105cm深，用二氧化氯进行全池消毒，使其浓 度为0. 6mg/L, 24h后施放水产养殖专用肥速效氨基源2. 5mg/l和含芽孢杆菌20亿/克的 有益微生物制剂1. 5mg/L ；(3)苗种放养选择体长12 15cm个体整齐的石斑鱼苗种，苗种放养前先用有效 碘浓度0. 5mg/L的聚维碘水溶液浸泡4min，按1200尾/亩的密度放养，同时混养同规格的
黑鲷20尾/亩、鲻鱼70尾/亩；(4)饵料投喂苗种前期培育，投喂新鲜的海水小杂鱼浆，苗种中后期培育，投喂 石斑鱼专用商品饲料，定期在饵料中添加三黄散、大蒜素、轻质碳酸钙等中草药、多元维生 素或矿物质以增强鱼体的免疫力。(5)水质管理控制池水透明度在55cm、pH值在8. 0，每16天向池塘施放光合细菌 和EM菌一次，在池塘四周近池边2 3米各设一台叶轮式增氧机，使池水能形成环流，一方 面可以促进水体交流、增加水中溶氧，另一方面使残饵、排泄物等集中于池中央方便排出池塘。
通过2年养殖亩产石斑鱼910千克，成活率88%，体重850 1200g.
权利要求
一种石斑鱼池塘无公害健康养殖方法，其特征在于该方法包括以下步骤(1)池塘准备池塘底质为沙质或沙泥质，先经过曝晒、清淤，然后纳入20～30cm深海水，每亩施放生石灰30～70千克进行消毒和改良底质，24h后排掉；(2)放苗前工作池塘准备好后进水100～120cm深，用二氧化氯进行全池消毒，使其浓度为0.5～1.0mg/L，24h后施放水产养殖专用肥2～4mg/l和含芽孢杆菌20亿/克的有益微生物制剂1～2mg/L；(3)苗种放养按700～1300尾/亩的密度放养苗种；(4)饵料投喂苗种前期培育，投喂新鲜的海水小杂鱼浆，苗种中后期培育，投喂软颗粒饲料或石斑鱼专用商品饲料；(5)水质管理控制池水透明度在40～60cm、pH值在7.8～8.5，每15～20天向池塘施放有益微生物一次。
2.根据权利要求1所述的石斑鱼池塘无公害健康养殖方法，其特征在于步骤(1)所 述池塘面积5 8亩、深1. 5 2米，池底铺设乱石或投放穿孔轮胎、瓦水筒。
3.根据权利要求1所述的石斑鱼池塘无公害健康养殖方法，其特征在于步骤(3)所 述苗种放养前先用有效碘浓度0. 3 0. 7mg/L的聚维碘水溶液浸泡3 5min。
4.根据权利要求1所述的石斑鱼池塘无公害健康养殖方法，其特征在于步骤(3)所 述苗种个体整齐，体长12 15cm。
5.根据权利要求1或4所述的石斑鱼池塘无公害健康养殖方法，其特征在于步骤(3) 所述苗种放养还包括混养同规格的黑鲷20 70尾/亩、鲻鱼70 130尾/亩。
6.根据权利要求1所述的石斑鱼池塘无公害健康养殖方法，其特征在于步骤(4)所 述苗种前期培育中，饵料系数为1 5 1 11，日投饵量为鱼苗体重的8% 12%，所述 苗种中后期培育中，饵料系数为1 0.8 1 1.6，日投饵量为苗种体重的2% 5%。
7.根据权利要求1所述的石斑鱼池塘无公害健康养殖方法，其特征在于步骤(4)所 述鱼浆中添加幼鳗饲料及定期添加海水鱼多维。
8.根据权利要求1所述的石斑鱼池塘无公害健康养殖方法，其特征在于步骤(5)所 述水质管理还包括在养殖前期每3 5天加3 8cm海水，直到池水深1. 5 2. Om,中后期 每3 5天排出底部污水，同时补充新鲜海水，换水量在5 10%。
9.根据权利要求1或8所述的石斑鱼池塘无公害健康养殖方法，其特征在于步骤(5) 所述池水经环流处理。
全文摘要
本发明公开了一种石斑鱼池塘无公害健康养殖方法，该方法包括以下步骤(1)池塘准备池塘底质为沙质或沙泥质，先经过曝晒、清淤，然后纳入深海水，每亩施放生石灰进行消毒和改良底质，24h后排掉；(2)放苗前工作池塘准备好后进水，用二氧化氯进行全池消毒，24h后施放水产养殖专用肥和含芽孢杆菌的有益微生物制剂；(3)苗种放养按700～1300尾/亩的密度放养苗种；(4)饵料投喂苗种前期培育，投喂新鲜的海水小杂鱼浆，苗种中后期培育，投喂软颗粒饲料或石斑鱼专用商品饲料；(5)水质管理控制池水透明度和pH值，定期向池塘施放有益微生物一次。本发明的石斑鱼养殖方法标通过施放有益微生物和有机肥来控制水质，减少药物的使用，提升了产品价值。
文档编号A01K61/00GK101836616SQ20101020181
公开日2010年9月22日 申请日期2010年6月17日 优先权日2010年6月17日
发明者古荣锋, 贝维全, 郑来斌, 郑远会 申请人:广西红榄科技有限公司