专利名称：海参饲料及其生产方法
技术领域：
本发明涉及饲料及其生产方法，尤其涉及海參饲料及其生产方法。
背景技术：
刺參(Stichopus japonicus)通常称作海參，在分类上隶属于棘皮动物门(Echinodermata)、海參纲(Holothuroidea)、楣手目(Aspidochirota)、刺參科 (Stichopodidae)，主要分布在日本、中国、韩国以及俄罗斯远东地区，在中国主要分布在辽宁、山东、河北等北方沿海。刺參具有很高的营养保健和医用价值，是我国海产经济资源的重要珍品，现已成为中国水产养殖业的主要养殖品种之一。自20世纪80年代以来，中国、日本和印度等国家相继成功培育了几种重要的经济海參的苗种。近年来，海參消费需求量逐步扩大，但由于海參自然资源过度开发，种群数量急剧下降，因此海參的人工养殖随之兴起。目前，国内海參养殖方式多种多祥，养殖规模不断扩大。海參养殖的过速发展造成了对人工饲料的迫切需求。海參用饲料的好坏直接影响海參育苗与养殖生产的成败。特别是目前，海參苗种生产与成參养殖迅速发展，海參用饲料需求量不断増加，而原料又十分短缺，导致海參饲料市场比较混乱，海參饲料成为限制海參苗种与养殖生产发展的重要因素。目前，从海參育苗及养殖的生产模式看，幼參阶段以人工配合饲料为主，大型海藻磨碎液为辅。人工配合饲料在培育幼參阶段的使用已得到大多数生产厂家的认可，但目前配方混杂，使用效果不稳定，原料质量良莠不齐及营养成分不均衡等。实践证明，以马 ^1 M (Sargassum; Φ fe ^ M1 (Sargassum thunbergii Kuntze; Λ ^ ( ^ (Sargassum pallidum(Turn.)Ag.)投喂效果较好。中国常见的马尾藻属中海藻包括海嵩子、羊栖菜 (Sargassum fusiforme (Harv.) Setch.)、鼠尾藻等，现有海參饲料中的主要成分为海蒿子，海蒿子占总饲料重量的50%，在山东、辽宁和河北等地，海參配合饲料中的马尾藻通常指的是海蒿子。海蒿子隶属于褐藻门(Pha印hyta)，圆子纲(Cyclospreae)，墨角藻目 (Fucales)，马尾藻科(Sargassaceae)，马尾藻属，别名大嵩子，海根菜，海草。藻体褐色，高一般30-60厘米，可达1米。藻体主干圆柱形，直立，直径2-7毫米，小枝互生，凋落后于主干上残留圆柱形迹。单叶，互生，叶形变化甚大，初生叶倒卵形、披针形，长2-7厘米，直径3-12 毫米，全缘，具中肋；次生叶较狭小，线形至披针形，中肋不明显。小枝末端常有气囊，圆球形，直径2-5毫米。藻体雌雄同株。生殖托单生或成总状排列于生殖小枝上。固着器盘状。 生长于潮间带的石沼中和大干潮线下1至4米深处的岩石上。但目前新鲜海蒿子等海參常用天然饵料价格昂贵，且不易采收，因此寻找新原料来替代或部分替代海蒿子作为海參天然饵料成为急需解决的问题。目前有采用川蔓藻、石莼等替代鼠尾藻的，其效果尚可。随着各种水产动物养殖业的迅速发展，海藻类资源也日益匮乏。目前，浒苔作为海參饲料新型原料已取得一定效果，浒苔价格同样低廉，但仅在浒苔泛滥成灾时资源较为丰富，其采收受到一定的时间限制，产量较不稳定。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种能够促进刺參生长，价格低廉，资源丰富易得，可部分替代海蒿子的海參饲料和生产方法。本发明的技术解决方案是ー种海參饲料，由以下重量百分比的组分制成海蒿子45 50%，贝壳粉15 20%，花生秧5 10%，豆粕5 10%，淀粉1 5%，扇贝裙边粉1 5%，酵母1 5%。上述海參饲料的生产方法，其步骤是(1)原料的准备和摊晒准备原料海嵩子、贝壳粉、花生秧、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母，将原料海嵩子、花生秧、豆粕进行摊晒；(2)初清清除原料海蒿子和花生秧中的杂质和泥沙；(3)粉碎将初清后的海蒿子和花生秧，以及贝壳粉、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母分別粉碎成细粉末饲料原料；(4)搅拌混合按照如下重量百分比称取步骤(3)粉碎获得的海蒿子、花生秧、 贝壳粉、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母细粉末饲料原料并进行充分搅拌混合海蒿子45 50%，贝壳粉15 20%，花生秧8 12%，豆粕5 10%，淀粉1 5%，扇贝裙边粉1 5%，酵母1 5%，得到的搅拌混合物即为成品。上述步骤(3)所述海蒿子、花生秧、贝壳粉、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母细粉末饲料原料的粒径为200目或80目。本发明的技术效果是本发明将陆生植物花生秧引入海參配合饲料中并部分替代海嵩子，花生秧营养丰富全面，据分析測定，匍匐生长的花生秧茎叶中含有12. 9%的粗蛋白、2%粗脂肪、46. 8%碳水化合物，其中花生叶的粗蛋白含量高达20%。就可消化蛋白质而言，1千克干花生秧含可消化蛋白质70克，钙17克、磷7克。另外，花生秧价格低廉，原料来源广泛，易于采收。本发明花生秧部分替代海嵩子，替代比例可达16% 对％，不影响海參生长，能够满足海參生长需要，而且能够有效降低传统配方(不用花生秧配方)的饲料成本，提高海參养殖效益。
具体实施例方式本发明ー种海參饲料，由以下重量百分比的组分制成海蒿子45 50%，贝壳粉 15 20%，花生秧8 12%，豆粕5 10%，淀粉1 5%，扇贝裙边粉1 5%，酵母1 5%。实施例1本发明ー种海參饲料的生产方法，其步骤是(1)原料准备和摊晒本发明所需原料海蒿子、贝壳粉、花生秧、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母均可在市场上商业购买，无特殊要求，以质优价廉为原则进行购买。花生秧为收获花生后的地上部分，包括花生秧的茎和叶，花生秧生长时间无特殊要求，当然，花生秧选取当年新鮮的緑色花生秧尤佳。将海蒿子、花生秧、豆粕在较为宽阔的空地晾晒，最好在阴凉处晾晒。直至干燥且易于粉碎和不结块为准。尤其海蒿子含有盐分，容易吸水回潮，购买后仍需晾晒。花生秧的摊晒条件、时间和程度同海蒿子。
(2)初清初清的目的是清除摊晒后海蒿子、花生秧中的杂质和泥沙。(3)粉碎将初清后的海蒿子和花生秧，以及贝壳粉、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母分别粉碎成粒径为200目或80目的细粉末饲料原料；或者，先将海蒿子、花生秧，以及豆粕先粗粉碎到粒径为3 5毫米的粗粉末。然后将粒径为3 5毫米的海蒿子、花生秧、豆粕的粗粉末，以及贝壳粉、淀粉、扇贝裙边粉、酵母再微粉碎到粒径200目(0.075毫米)或80目(0. 180毫米)的细粉末饲料，80目的细粉末饲料适合体重100克及以上的成海參食用，200目的细粉末饲料适合体重2. 5克及以上的稚幼參食用。当然，根据需要，海嵩子、贝壳粉、花生秧、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母也可粉碎到200目至80目之间的粒径，或其它尺寸的粒径。(4)搅拌混合按照如下重量称取步骤(3)获得的海蒿子、贝壳粉、花生秧、豆粕、 淀粉、扇贝裙边粉、酵母的细粉末饲料原料并进行充分搅拌混合20分钟海蒿子47千克； 贝壳粉20千克；花生秧8千克；豆粕10千克；淀粉5千克；扇贝裙边粉5千克；酵母5千克， 得到的搅拌混合物即为成品。本实施例搅拌混合采用转速12rpm(转/分钟)，混合时间为 20分钟，能够满足充分搅拌的目的。(5)成品海參饲料按40斤/袋的标准装袋。本实施例初清采用新乡市牧野区金鼎机械厂直线振动筛，本实施例粉碎采用张家港市开创机械制造有限公司MJD-500型粉碎机，本实施例搅拌混合采用张家港市开创机械制造有限公司V-500型高效混合机。实施例2按照如下重量称取粉碎后的海蒿子、贝壳粉、花生秧、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母的细粉末饲料原料并进行充分搅拌混合20分钟海蒿子46千克；贝壳粉19千克；花生秧12千克；豆粕8千克；淀粉5千克；扇贝裙边粉5千克；酵母5千克。其它步骤同实施例1。实施例3按照如下重量称取粉碎后的海蒿子、贝壳粉、花生秧、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母的细粉末饲料原料并进行充分搅拌混合20分钟海蒿子50千克；贝壳粉18千克；花生秧10千克；豆粕9千克；淀粉5千克；扇贝裙边粉4千克；酵母4千克。其它步骤同实施例1。本发明饲料按照正常喂养海參的方式喂养即可，即按重量比为1比1称取本发明饲料和干海泥放到容器中，然后加入新鮮海水充分搅拌成饲料浆，然后将饲料浆均勻泼洒到海參水泥池中的海水中即可完成海參饲料投放。本发明海參养殖实验1、首先准备15个实验用海參养殖水泥池，每个水泥池容积:3m3，深1米，将100升的浓度为0.01% 0. 03%高锰酸钾消毒液倒入海參养殖水泥池，用塑料水勺菌取消毒液将池壁进行泼酒，再用养殖用长柄硬质塑料刷沾取消毒液将池底和池壁刷一遍，停留15分钟，再用新鮮海水将整个海參养殖水泥池冲洗干净，加满新鲜海水后再放掉部分水以除去出水管内残留的高锰酸钾消毒液。将已经消毒的海參附着基均勻摆放于池底，海參附着基采用蓝色聚乙烯波纹板，使用前将所用海參附着基波纹板放入空水泥池加入高锰酸钾消毒液(浓度0.01% 0.03%)没过波纹板，浸泡30分钟后，用新鮮海水冲洗干净即可使用。挑选个体大小较为一致的健康海參苗种，海參苗重4. 2士 1. 08克，每个水泥池海參总重量接近，每个水泥池海參苗总重1500克，海參在海參养殖水泥池内正常喂养7天后开始花生秧替代实验。2、花生秧替代比例设四个梯度，花生秧替代海蒿子的重量比例分别为8%、16%、 和32%四个梯度，即花生秧分别占总饲料重量的4%、8 %、12%、16 %四个梯度(按海
參饲料中海蒿子占总饲料重量的50%计算)，每个梯度设三个重复，即三个水泥池海參为 ー个梯度，另外，设3个不喂养含有花生秧饲料的海參水泥池作为对照組。整个实验共计需要海參水泥池15个，实验共进行三个月。水泥池内的海水M小时充气(每个水泥池加4 个充气石，24小时充空气)，每天换新鮮海水1/2，每天换水后即投饵料一次，每天观察海參的状态并作记录。按照每个水泥池中的所有海參总重的4%计算每天饲料投喂量(记饲料重量为Wl)，投放饲料前，要在饲料中加入海泥(记海泥重量为赃，饲料和海泥重量的比为 1 1，在饲料和海泥中加入海水搅拌成饲料浆作为饵料，然后，饵料全池泼洒，将饵料溶于海水中。每个水泥池中所投的饵料重量相同。这里海泥是海參保苗养殖中必不可少的配料之一，是海參生长过程中所需要的主食，含有各种天然的营养成分。3、每月收集足量的海參粪便，每月收集海參粪便烘干的重量为3克，采用细塑料管虹吸法吸取海參池底的粪便，收集至冻存管冷冻备用，用于测定饲料的消化率和吸收率， 比较饲料利用率；海參毎月称重一次并计数，用于测定海參生长率和成活率；每月取海參肠道和体腔液測定海參消化酶(包括蛋白酶、淀粉酶)和免疫因子(包括超氧化物歧化酶、 过氧化氢酶、碱性磷酸酶、溶菌酶)。4、处理实验数据并分析結果，得出结论。通过花生秧部分替代梯度实验获得花生秧适宜的添加量为8% 12% (占总饲料重量)，相应的替代海蒿子的比例为16% M% (按不添加花生秧饲料，海蒿子占总饲料重量的50%计算)。花生秧的使用促进了海參生长，海參增重率提高了 48%，存活率提高了 19%，而且大大降低了海參饲料成本，提高了海參养殖效益。本发明消化率的測定采用酸不可溶性灰分測定，具体操作如下(1)收集的粪便于65°C烘干至恒重，冷却至室温称重记录，将粪便风干粉碎，准确称取2. 0克的样品于坩埚中，在马弗炉中600°C 下灼烧12小时；( 焚烧后的样品加入2mol/L的盐酸100毫升煮沸5分钟；( 将洗烧后的灰分倒入定量滤纸上，最后将滤纸及上面的灰分，再放入马弗炉中600°C下灼烧12小时； (4)将灼烧后的样品冷却至室温称重，即为饲料中酸不溶性灰分含量。称取相同重量的2克饲料，以上述相同的步骤测定饲料中酸不溶性灰分的含量。消化率的计算公式消化率(％ ) = 1-饲料中酸不溶性灰分含量/粪便中酸不溶性灰分含量X 100%。本发明吸收率的測定(1)将收集的粪便和饲料于65°C温度下烘干至恒重，冷却至室温称重并记录，将粪便风干粉碎，准确称取0. 5克的粪便和饲料于坩埚或称量瓶中，在马弗炉中450°C下灼烧 6小时；( 焚烧后的样品冷却至室温再次称重记录；(3)分別计算粪便和饲料中有机质的百分含量，分别为e，f值；(4)带入公式计算吸收率。吸收率计算公式吸收率=(1-ゴデ)バ1-めズ100，其中e，f分别为粪便和饵料中5/5页
有机质的百分含量。本发明消化酶活性的測定消化酶的測定方法參照文献《仿刺參消化道的组织学及其4种消化酶活力的周年变化》，王吉桥，唐黎，许重，程骏驰，水产科学，2007，26 (9)。蛋白酶的測定依福林一酚试剂法，向试管中加人0. 5%的酪蛋白溶液2. 0毫升和pH 7. 2的磷酸盐缓冲液4. 0毫升，在40°C下保温5分钟，然后加入粗酶提液1. 0毫升，保温20分钟，立即加人10%三氯醋酸2. 0毫升终止反应。取出常温离心(转速为3000转/分钟)10分钟后的上清滤液1毫升，加入0. 4mol/L的碳酸钠溶液5. 0毫升，再加入1. Omol/L的福林试剂 1. 0毫升，于40°C恒温水浴中显色20分钟，在分光光度计680nm波长下比色測定，以蒸馏水校零作为參照，对照管在加入粗酶提液前先加入2. 0毫升10%的三氯醋酸使酶失活，其他同測定管。蛋白酶活力単位定义在pH 7. 2和40°C下保温20分钟，1克仿刺參消化道1分钟水解0. 5%的酪蛋白产生1克酪氨酸即为1个蛋白酶活力単位。本发明淀粉酶的測定淀粉酶活力测定參照淀粉ー碘显色法，向试管中加入0. 04%可溶性淀粉5毫升，40°C水浴预热5分钟，加入粗酶提液1. 0毫升，充分混勻后，40°C水浴8分钟，再加入 0. Olmol/L碘应用液5. 0毫升终止酶反应，然后用重蒸馏水稀释至50毫升，立即充分混勻， 660nm处比色，以重蒸馏水校正光密度0点，读取光密度值。空白管中不加酶液，其他同试验管。淀粉酶活力単位定义40°C，30分钟内，100毫升酶液中的淀粉酶完全水解淀粉10 毫克为1个淀粉酶活力単位。本发明体腔液免疫因子的测定超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、碱性磷酸酶(AKP)、溶菌酶(LS^的测定方法采用南京建成生物有限公司测试盒，并按说明书测试方法进行測定。将鼠尾藻代替上述实施例中的海蒿子应用于海參饲料，均取得上述同样的技术效
ο
权利要求
1.海參饲料，其特征在干，由以下重量百分比的组分制成海蒿子45 50%，贝壳粉 15 20%，花生秧8 12%，豆粕5 10%，淀粉1 5%，扇贝裙边粉1 5%，酵母1 5%。
2.海參饲料的生产方法，其步骤是(1)原料的准备和摊晒准备原料海嵩子、贝壳粉、花生秧、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母，将原料海嵩子、花生秧、豆粕进行摊晒；(2)初清清除原料海蒿子和花生秧中的杂质和泥沙；(3)粉碎将初清后的海蒿子和花生秧，以及贝壳粉、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母分别粉碎成细粉末饲料原料；(4)搅拌混合按照如下重量百分比称取步骤(3)粉碎获得的海蒿子、花生秧、贝壳粉、 豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母细粉末饲料原料并进行充分搅拌混合海蒿子45 50%，贝壳粉15 20%，花生秧8 12%，豆粕5 10%，淀粉1 5%，扇贝裙边粉1 5%，酵母 1 5%，得到的搅拌混合物即为成品。
3.根据权利要求2所述海參饲料的生产方法，其特征在干，步骤C3)所述海蒿子、花生秧、贝壳粉、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母细粉末饲料原料的粒径为200目或80目。
全文摘要
本发明公开了海参饲料及其生产方法，由以下重量百分比的组分制成海蒿子45～50％，贝壳粉15～20％，花生秧8～12％，豆粕5～10％，淀粉1～5％，扇贝裙边粉1～5％，酵母1～5％。该海参饲料的具体生产方法是准备上述原料，将海蒿子、花生秧、豆粕进行摊晒并清除海蒿子、花生秧中的杂质和泥沙；将初清后的海蒿子和花生秧，以及贝壳粉、豆粕、淀粉、扇贝裙边粉、酵母分别粉碎成细粉末饲料原料；按照上述原料重量百分比称取并充分搅拌混合即为成品。本发明将陆生植物花生秧引入海参配合饲料中并部分替代海蒿子，花生秧营养丰富全面，价格低廉，原料来源广泛，且易于海参采收，降低饲料成本，提高海参养殖效益。
文档编号A23K1/18GK102524599SQ201210038499
公开日2012年7月4日 申请日期2012年2月12日 优先权日2012年2月12日
发明者刘佳亮, 宋盛亮, 张黎黎, 曲玺昌, 曹学彬, 李君华, 李静, 王洪敏 申请人:山东东方海洋科技股份有限公司