一种塑料大棚黑木耳培育方法
【专利摘要】本发明涉及一种黑木耳栽培方法，具体为一种前期投入小，无需附属设施，能够充分利用光热水气的塑料大棚黑木耳培育方法。其包括如下步骤：1）在蔬菜种植和/或黑木耳播种前对塑料大棚内进行消毒灭菌；2）选用对绿色木霉和康低木霉有抵抗作用的优良菌株进行塑料袋代料栽培，在要进行黑木耳间作套种的行区上方加盖相互独立的拱棚；3）将选取好的菌株在接种箱中接种到装好配料的塑料袋中，然后将其移动码放到拱棚内，顶端距拱棚顶部20-30cm；4）塑料大棚内的温度控制在23-27℃，拱棚两侧棚料卷起，待菌丝长满袋，然后用刀片在每个袋子上均匀开5-10个洞；5）当黑木耳的耳片展开后，用小刀沿根部削平，每隔10天采收一次。
【专利说明】一种塑料大棚黑木耳培育方法【技术领域】
[0001]本发明涉及一种黑木耳栽培方法，具体为一种塑料大棚黑木耳培育方法。
【背景技术】
[0002]黑木耳是木耳的别名，又名光木耳；在真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科；色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。其野生黑木耳主要分布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地，生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。目前人工培植以段木的和袋料的为主，在全国各地均能够进行人工培育。木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有的维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，同时对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌。
[0003]黑木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6~36°C之间均可生长，但以22~32°C最适宜；15~27°C都可分化出于实体，但以20~24°C最适宜。菌丝在含水量60%~70%的栽培料及段木中均可生长，子实体形成时要求耳木含水量达70%以上，空气相对湿度90%~95%。菌丝在黑暗中能正常生长，子实体生长期需250~1000Ix的光照强度。为好气性真菌，pH5~5.6最适宜。目前，黑木耳栽培方法有段木栽培与塑料袋代料栽培等多种，都是采用集中培育为主，由于黑木耳需要的温度较高，高照量较低，而且湿度大，耗氧量大因此不管是那种栽培方法都需要采取遮阳措施，而且要增加培育室内的湿度，因此带来了黑木耳色泽较浅，折干率低，抗逆性差，同时由于其好氧性，随着二氧化碳的增加，对自身的生长发育产生了以致作用，并且需要专门的场地和配套的设施，前期投入大。
【发明内容】
[0004]本发明的目的在于针对现有技术中存在的问题，提供一种前期投入小，无需附属设施，能够充分利用光热水气的塑料大棚黑木耳培育方法。
[0005]本发明一种塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，包括如下步骤:
1)在蔬菜种植和/或黑木耳播种前对塑料大棚内进行消毒灭菌；然后打开全部风口通风换气6-8小时，至塑料大棚内闻不到药味后再关闭风口 ； 2)选用对绿色木霉和康低木霉有抵抗作用的优良菌株进行塑料袋代料栽培，在要进行黑木耳间作套种的行区上方加盖相互独立的拱棚；拱棚的两端和顶部棚料固定，两侧的棚料能够卷起；
3)将选取好的菌株在接种箱中接种到装好配料的塑料袋中，然后将其移动码放到拱棚内，顶端距拱棚顶部20-30cm ；
4)塑料大棚内的温度控制在23-27°C，拱棚两侧棚料卷起，待菌丝长满袋，然后用刀片在每个袋子上均匀开5-10个洞，开洞后，将拱棚两侧棚料放下，保证内部的空气湿度为80% -90% ；
5)当黑木耳的耳片展开后，用小刀沿根部削平，不留耳根，每隔10天采收一次。
[0006]进一步，所述的步骤I)中消毒灭菌时，采用每100立方米空间用敌敌畏100毫升，与锯末混合后点燃，关闭风口，熏蒸24小时。
[0007]进一步，所述的步骤3)中的配料包括以下重量百分比的组分，阔叶树的木屑70-80%，麸皮15-25%，蔗糖1-3%，石膏1_3%和适量的水；混合后搅拌均匀，水的含量以用手捏紧后，无水滴下为度。
[0008]进一步，所述的步骤3)中塑料袋中装入配料密封后，先在常压下上灶灭菌，连续烧8小时，第2天完全冷却后再启锅用于接种。
[0009]进一步，所述的步骤4)中开洞前，用0.2%甲基托布津溶液将塑料袋外壁擦拭消毒。
[0010]进一步，所述的步骤4)中开洞后，每天早晚对拱棚内喷水加湿，早晚各喷2-3次，直至耳片展开。
[0011]本发明一种 塑料大棚黑木耳培育方法，对比现有技术，具有以下有益效果。
[0012]I)能够充分利用已有的塑料大棚内的空间，提高经济效益。温室大棚间作套种黑木耳，能够完全的满足黑木耳生长不需直射阳光的特性，在弱光区进行培育，同时不影响主栽蔬菜的正常生产，从而大幅的提高了整体的经济效益。
[0013]2)合理利用了光、热、温度的资源。塑料大棚内经常性的散射光条件对黑木耳菌丝发育有促进作用，为黑木耳实体发育的良好环境，避免了阳光的直射和无光的情况；同时，温室大棚内的温度正好能够满足黑木耳生长所需，无需附加设施进行保温操作，而且不管是外部季节的变化，都能保证黑木耳的正常产出；塑料大棚内为了增温保温，通风较小，空气相对湿度常在80%~90%，最大时可达100%，这正好可满足黑木耳生长发育对湿度的要求，蔬菜生长过程中，要适当通风降湿，此时，可以通过放下拱棚的棚膜来保持内部的相对湿度。
[0014]3)缓解温室二氧化碳不足问题。由于温室生长是在封闭或半封闭条件下进行，光合作用的进行，经常导致二氧化碳不足。黑木耳为好气性真菌，当进行生命活动时，吸收氧气，放出二氧化碳，从而缓解了二氧化碳的不足，促进了蔬菜的生长。同时，也避免了二氧化碳累积对黑木耳生长发育的抑制作用，使黑木耳的间作套种发挥到了最大的效益。
【具体实施方式】
[0015]以下结合实施例对本发明进行进一步的说明和解释。
[0016]本发明一种塑料大棚黑木耳培育方法，包括如下步骤:
I)在蔬菜种植和/或黑木耳播种前对塑料大棚内进行消毒灭菌；然后打开全部风口通风换气6-8小时，至塑料大棚内闻不到药味后再关闭风口 ；其中，在消毒灭菌时优选的采用每100立方米空间用敌敌畏100毫升，与锯末混合后点燃，关闭风口，熏蒸24小时，操作简单方便。[0017]2 )选用对绿色木霉和康低木霉有抵抗作用的优良菌株进行塑料袋代料栽培，在要进行黑木耳间作套种的行区上方加盖相互独立的拱棚；拱棚的两端和顶部棚料固定，两侧的棚料能够卷起；由于普通的黑木耳对木霉类的杂菌抵抗力较差，直接在温室大棚内间作套种的话，容易导致培育的失败，使黑木耳无法长出，因此要对黑木耳的菌株进行选择；而拱棚的设置，一方面能够保证顶部塑料袋不会受到强烈的阳光照射，另一方面也使得间作套种的黑木耳能保证较高的相对湿度，尤其是在温室内通风换气时起到关键的保湿、保温作用。
[0018]3)将选取好的菌株在接种箱中接种到装好配料的塑料袋中，然后将其移动码放到拱棚内，顶端距拱棚顶部20-30cm;其中，优选的配料组分及其百分比为阔叶树的木屑70-80%，麸皮15-25%，蔗糖1-3%，石膏1_3%和适量的水；混合后搅拌均匀，水的含量以用手捏紧后，无水滴下为度，本实施例中以阔叶树的木屑75%，麸皮23%，蔗糖1%，石膏1%为例进行举例；装好配料的塑料袋密封后，要进一步的进行灭菌和冷却操作，先在常压下上灶灭菌，连续烧8小时，第2天完全冷却后再启锅用于接种。
[0019]4)塑料大棚内的温度控制在23_27°C，拱棚两侧棚料卷起，待菌丝长满袋，然后用刀片在每个袋子上均匀开5-10个洞，开洞后，将拱棚两侧棚料放下，保证内部的空气湿度为80% -90% ;其中在开洞前，还需要进行灭菌的操作，优选的用0.2%甲基托布津溶液将塑料袋外壁擦拭消毒。开洞后还要保证拱棚内湿度，优选的在每天早晚对拱棚内喷水加湿，早晚各喷2-3次，直至耳片展开。
[0020] 5)当黑木耳的耳片展开后，用小刀沿根部削平，不留耳根，每隔10天采收一次。
【权利要求】
1.一种塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，包括如下步骤: 1)在蔬菜种植和/或黑木耳播种前对塑料大棚内进行消毒灭菌；然后打开全部风口通风换气6-8小时，至塑料大棚内闻不到药味后再关闭风口 ； 2)选用对绿色木霉和康低木霉有抵抗作用的优良菌株进行塑料袋代料栽培，在要进行黑木耳间作套种的行区上方加盖相互独立的拱棚；拱棚的两端和顶部棚料固定，两侧的棚料能够卷起； 3)将选取好的菌株在接种箱中接种到装好配料的塑料袋中，然后将其移动码放到拱棚内，顶端距拱棚顶部20-30cm ； 4)塑料大棚内的温度控制在23-27°C，拱棚两侧棚料卷起，待菌丝长满袋，然后用刀片在每个袋子上均匀开5-10个洞，开洞后，将拱棚两侧棚料放下，保证内部的空气湿度为80% -90% ； 5)当黑木耳的耳片展开后，用小刀沿根部削平，不留耳根，每隔10天采收一次。
2.如权利要求1所述的一种塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步骤I)中消毒灭菌时，采用每100立方米空间用敌敌畏100毫升，与锯末混合后点燃，关闭风口，熏蒸24小时。
3.如权利要求 1或2所述的一种塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步骤3)中的配料包括以下重量百分比的组分，阔叶树的木屑70-80%，麸皮15-25%，蔗糖1_3%，石膏1-3%和适量的水；混合后搅拌均匀，水的含量以用手捏紧后，无水滴下为度。
4.如权利要求1或2所述的一种塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步骤3)中塑料袋中装入配料密封后，先在常压下上灶灭菌，连续烧8小时，第2天完全冷却后再启锅用于接种。
5.如权利要求1或2所述的一种塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步骤4)中开洞前，用0.2%甲基托布津溶液将塑料袋外壁擦拭消毒。
6.如权利要求1或2所述的一种塑料大棚黑木耳培育方法，其特征在于，所述的步骤4)中开洞后，每天早晚对拱棚内喷水加湿，早晚各喷2-3次，直至耳片展开。
【文档编号】C05G1/00GK103988710SQ201310053781
【公开日】2014年8月20日 申请日期:2013年2月20日 优先权日:2013年2月20日
【发明者】郑佩芳 申请人:郑佩芳