专利名称：一种具有保健作用的罗汉果颗粒及其制备方法
技术领域：
本发明属于中药保健品制剂领域，特别涉及一种具有保健作用的罗汉果颗粒及其制备方法。
背景技术：
罗汉果是葫芦科植物罗汉果Momordica grosvenori Swingle的干燥成熟果实,秋季果实由嫩绿变黄绿色时采收。它是一种有药物作用的果实，它的主要成分罗汉果甜甙既可以入药也可以作为食品的甜味剂，其中主要的甜味成分为罗汉果甜甙V，其甜度是蔗糖的300倍，常作为罗汉果提取物中含量测定的指标。传统用罗汉果都是用干罗汉果泡茶或煎煮，对罗汉果原料利用率低，而采用对罗汉果原料进行提取，浓缩，干燥后制粒制得的罗汉果颗粒，相比罗汉果原料用量少，口感颜色好，有效成分罗汉果甜甙V含量高，原料利用率也高，既可当药用，又可当做代糖的食品用。中药配方颗粒是以符合炮制规范的中药饮片为原料，经现代工艺提取、浓缩、干燥、制粒、精制而成的纯中药产品。中药配方颗粒不但可以省却煎煮过程，又可以保持中药饮片的药效和效能，同时在制取过程中采用指纹图谱等先进技术，使中药真正做到安全、高效、方便、可控。中药配方颗粒符合中药饮片炮制要求，不添加糖、防腐剂及其他赋形剂，能很好地保持中药原料的原汁原味。与传统中药饮片相比，具有剂量小、疗效高、携带和服用方便的优点。并且中草药煎煮不便、火候难以把握，按传统的做法数十味中草药放在一起煎煮，不但麻烦，一旦煎煮工艺达不到医学标准，往往影响疗效，而且外出携带服用极不方便。
发明内容
本发明为了克服传统煎药工艺的不足，通过对罗汉果原料进行提取，浓缩，干燥，制粒，不仅保证了罗汉果的风 味、口感、色泽和有效成分含量，而且通过制粒，携带服用方便。本发明首先提供一种可以作为辅助保健食品的罗汉果颗粒。本发明还提供上述罗汉果颗粒的制备方法。本发明所述罗汉果颗粒的制备方法包括如下步骤:(I)提取:将罗汉果原料粉碎，用5-10倍重量的水加热回流提取2-4小时，得到水提取液；(2)过滤:将步骤(I)的水提取液过滤，得到水提取清液；(3)浓缩:将步骤(2)获得的水提取清液经减压浓缩，得稠浸膏；(4)干燥:将步骤(3)的稠浸膏通过喷雾干燥得提取物粉末；(5)制粒:将步骤(4)的提取物粉末通过干法制粒机制粒。优选地，所述步骤(I)中的提取温度在50_100°C。优选地，所述步骤(2)中的过滤为将提取液用泵通过30目的滤袋过滤，得罗汉果水提取清液。
优选地，所述步骤(3)的浓缩是在真空度0.06-0.09MPa下减压浓缩，浓缩至比重为15-30波美度的稠浸膏。优选地，所述步骤(4)的干燥是将稠浸膏进行喷雾干燥，喷雾进风温度为170-190°C，出风温度为 70-90°C。优选地，所述步骤(5)的制粒是将罗汉果提取物粉末通过干法制粒机制粒，干法制粒机压力20-60MPa，过14-40目筛整粒，即得罗汉果颗粒。将上述方法获得的罗汉果颗粒与罗汉果原料进行比较，结果见表I。表I
权利要求
1.一种具有保健作用的罗汉果颗粒的制备方法，步骤如下: (1)提取:将罗汉果原料粉碎，用5-10倍重量的水加热回流提取2-4小时，得到水提取液； (2)过滤:将步骤(I)的水提取液过滤，得到水提取清液； (3)浓缩:将步骤(2)获得的水提取清液经减压浓缩，得稠浸膏； (4)干燥:将步骤(3)的稠浸膏通过喷雾干燥得提取物粉末； (5)制粒:将步骤(4)的提取物粉末通过干法制粒机制粒。
2.根据权利要求1所述的方法，其中步骤(I)中的提取温度为50-100°C。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其中步骤(2)中的过滤为将提取液用泵通过30目的滤袋过滤，得罗汉果水提取清液。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的方法，其中步骤(3)的浓缩是在真空度0.06-0.09MPa下减压浓缩，浓缩至比重为15-30波美度的稠浸膏。
5.根据权利要求1-4中任一项所述的方法，其中步骤(4)的干燥是将稠浸膏进行喷雾干燥，喷雾进风温度为170-190°C，出风温度为70-90°C。
6.根据权利要求1-5中任一项所述的方法，其中步骤(5)的制粒是将罗汉果提取物粉末通过干法制粒机制粒，干法制粒机压力20-60MPa，过14-40目筛整粒。
7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于步骤如下: 取罗汉果原料饮片10公斤，加8倍重量的水加热回流提取4小时，提取温度95°C，得水提取液；将水提取液经泵过30目滤袋过滤得水提取清液；水提取清液在温度65°C，真空度0.09MPa下减压浓缩至比重为22波美度(50°C测)的稠浸膏；将稠浸膏进行喷雾干燥，喷雾进风温度为175°C，出风温度为70°C，制成提取物粉末2.5公斤；将提取物粉末在40MPa的压力下进行干法制粒，过筛，整粒，制成14-40目颗粒。
8.根据权利要求1-7中任一项所述的方法制备的罗汉果颗粒。
全文摘要
本发明公开了一种具有辅助保健作用的罗汉果颗粒，通过对罗汉果原料进行提取，浓缩，干燥，制粒获得，不仅保证了罗汉果的风味、口感、有效成分含量，而且通过制粒，携带服用方便。
文档编号A23P1/02GK103238837SQ20131015291
公开日2013年8月14日 申请日期2013年4月27日 优先权日2013年4月27日
发明者徐月灿 申请人:湖南希尔天然药业有限公司