一种对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法
【专利摘要】本发明公开了一种对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法，白蛤要经过冷冻处理，取出贝肉后用打浆机粉碎，分三个时间段蒸煮蛤汁，沸后继续蒸煮10min，沸后继续蒸煮30min，沸后继续蒸煮50min三个时间段；将蛤汁制备为0.025g/ml，0.1g/ml，0.4g/ml三种浓度；得到的蛤汁需经过网目及抽滤机的过滤，将抽滤得到的蛤汁与饲料分别按照一定比例混合；将蛤汁与饲料配合好的原料放在烘干箱中烘干，烘干温度为60摄氏度，烘干时间为3h；将泥鳅分成12组每组10条，其中两组作为空白对照组，进行养殖；将不同浓度，不同网目，不同蛤汁与饲料的配比，不同蒸煮时间的诱食剂对泥鳅进行喂食并进行观察对比。本发明提高了泥鳅的摄食率，方法简单，操作方便。
【专利说明】一种对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法
【技术领域】
[0001]本发明属于泥鳅养殖【技术领域】，尤其涉及一种对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法。
【背景技术】
[0002]泥鳅肉质细嫩爽口，味道更是鲜美异常，每百克高达18.3-21.5克蛋白质含量的可食部分，比一般的鱼要高很多具有较高的食用价值；也包含2.8-2.9克脂肪，卡路里100-116千卡，镁钙51-459毫克，154-243毫克，镁，磷，铁和维生素2.7-3.0毫克，及拥有B1,B2和烟酸等微量成分，经常吃泥鳅可以治疗一些疾病，泥鳅性味甘、平，医药书典记载鱼有温中益气功能之概要；如解渴，利尿，阳痿，对于痔疮具有一定的防治作用，对儿童肝炎，皮肤瘙痒，跌打损伤，指疔，阳痿，腹水，急性乳腺炎病有良好的预防效果。
[0003]泥鳅是低脂肪，胆固醇较少，高蛋白、低脂肪的食品，含有不饱和脂肪酸与20碳戊烯酸，有益于人体血管老化，它有利于老年人和心血管疾病患者，泥鳅有很好的滋补和食疗功能；应用于糖尿病:泥鳅汤食，肉味鲜美，营养丰富，富含蛋白质，维生素，并有药用价值，它深受广大人民的喜爱，泥鳅有沙鳅、真鳅、黄鳅的种类区分，在我国分布的淡水中，如经常生活在水田，池塘，沟渠水底等靠吃浮游生物，小型甲壳动物和其他食品的植物，藻类，以及碎屑生活；泥鳅每年在4?8月会进入快速繁殖季节，两年以上的泥鳅已经成熟并开始产卵，个体越大，产卵量就越高。
[0004]蛤蜊味成寒，具有滋阴润燥，利尿消肿，软坚散结的作用，《本草经疏》的记载，说:“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也，止消，“现在，除了传统的用法，也对白蛤组织采用化学的提取方法，提取物为蛤肽，动物发明证明，对小鼠肉瘤及腹水瘤有抑制作用和缓解。
[0005]海洋贝壳类软体动物，具有降低血清胆固醇作用戴尔太7胆固醇和24雅脊胆固醇，还可以抑制胆固醇在肝脏合成的独特作用，加速胆固醇的排泄，导致胆固醇，它们的功效比常用的降胆固醇药物谷留醇，人们吃的食物蛤贝，经常会有一种清爽宜人的感觉，从而解除一些烦恼症状这无疑是有益的，中医认为，蛤蜊肉及一些贝类具有滋阴明目，化痰，软坚、益精润脏的作用。
[0006]当今水产养殖业已经进入了一个高速发展的阶段，因此中国饲料工业的发展势头也非常迅速，饲料添加剂主要是用来提高饲料的营养价值，提高饲料利用率，促进动物生产，改善动物的健康，提高水产品的质量，提高动物的生产性能，降低生产成本，具有非常重要的作用，但随着饲料添加剂，饲料添加剂的发展，对水产品品质的影响，环境污染和人畜健康危害越来越明显，人们使用添加剂开始感觉到水产养殖业不可接受的一面，这无疑给饲料工业和养殖业的健康发展带来了挑战，随着饲料工业的发展，饲料添加剂行业的繁荣，就全球认可的添加剂的种类就有数百种以上的再被使用，每个物种都有各种规格的复合预混料，使用更是不胜枚举，虽然中国饲料工业起步较晚，但是发展却很快，当前中国只算已批准使用的添加剂的品种就已经超过220种，其中，接近国内标准的有近70种，允许使用药物添加剂有57种，其中矿物添加剂品种很多。
[0007]但是现有的饲料添加剂的使用，给水产品带来了品质的影响，环境污染和人畜健康危害越来越明显，给饲料工业和养殖业的健康发展带来了挑战。
【发明内容】
[0008]本发明实施例的目的在于提供一种对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法，旨在解决现有的饲料添加剂的使用，给水产品带来了品质的影响，环境污染和人畜健康危害越来越明显，制约了饲料工业和养殖业的健康发展的问题。
[0009]本发明实施例是这样实现的，一种对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法，该对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法包括以下步骤:
[0010]步骤一，白蛤要经过冷冻处理，取出贝肉后用打浆机粉碎，分三个时间段蒸煮蛤汁，沸后继续蒸煮lOmin，沸后继续蒸煮30min，沸后继续蒸煮50min三个时间段；
[0011]步骤二，将蛤汁制备为0.025g/ml,0.lg/ml,0.4g/ml三种浓度；
[0012]步骤三，得到的蛤汁需经过网目及抽滤机的过滤，将抽滤得到的蛤汁与饲料分别按照比例混合；
[0013]步骤四，将蛤汁与饲料配合好的原料放在烘干箱中烘干，烘干温度为60摄氏度，烘干时间为3h ；
[0014]步骤五，将泥鳅分成12组每组10条，其中两组作为空白对照组，进行养殖；
[0015]步骤六，将不同浓度，不同网目，不同蛤汁与饲料的配比，不同蒸煮时间的诱食剂对泥鳅进行喂食并进行观察对比。
[0016]进一步，在步骤三中，蛤汁与饲料的配比分别为1:1，1:5或1:9。
[0017]进一步，在步骤三中，蛤汁需经过120和100两种网目及抽滤机的过滤。
[0018]进一步，在步骤五中，泥鳅全部都是在25摄氏度的条件下进行养殖。
[0019]进一步,在步骤六中，对泥鳅诱食得出的最佳方案为；蛤汁浓度为0.lg/ml、蒸煮时间为30分钟、网目为100、蛤汁与饲料比为1:5。
[0020]本发明提供的对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法，根据泥鳅行业的现状进行的科学的合理的配比，全可以满足需要的维生素和矿物质，能有效地防止泥鳅的维生素和微量元素缺乏并能应急各种症状，有效地利用有机螯合微量元素，促进内源性酶的快速合成，并能提高吸收率，也可减少鱼肝脏的负担，进泥鳅的快速生长繁殖有效地降低生产成本，降低泥鳅的患病率，减少对饲料的浪费，提高经济效益，得泥鳅能够健康生长，调节泥鳅的生理结构如内分泌等，更可以生产出健康无公害的泥鳅食品保证食品工业的健康发展。
【专利附图】
【附图说明】
[0021]图1是本发明实施例提供的对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法的流程图；
[0022]图2是本发明实施例提供的蒸煮10分钟和100网目过滤、蛤汁浓度及添加比例的诱食效果示意图；[0023]图3是本发明实施例提供的蒸煮30分钟和100网目过滤、蛤汁浓度及添加比例的诱食效果示意图；
[0024]图4是本发明实施例提供的蒸煮50分钟和100网目过滤、蛤汁浓度及添加比例的诱食效果示意图；
[0025]图5是本发明实施例提供的蒸煮10分钟和120网目过滤、蛤汁浓度及添加比例的诱食效果示意图；
[0026]图6是本发明实施例提供的蒸煮30分钟和120网目过滤、蛤汁浓度及添加比例的诱食效果示意图；
[0027]图7是本发明实施例提供的蒸煮50分钟和120网目过滤、蛤汁浓度及添加比例的诱食效果示意图。
【具体实施方式】
[0028]为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
[0029]图1示出了本发明提供的对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法流程。为了便于说明，仅仅示出了与本发明相关的部分。
[0030]本发明实施例的对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法，该对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法包括以下步骤:
[0031]步骤一，白蛤要经过冷冻处理，取出贝肉后用打浆机粉碎，分三个时间段蒸煮蛤汁，沸后继续蒸煮lOmin，沸后继续蒸煮30min，沸后继续蒸煮50min三个时间段；
[0032]步骤二，将蛤汁制备为0.025g/ml,0.lg/ml,0.4g/ml三种浓度；
[0033]步骤三，得到的蛤汁需经过网目及抽滤机的过滤，将抽滤得到的蛤汁与饲料分别按照比例混合；
[0034]步骤四，将蛤汁与饲料配合好的原料放在烘干箱中烘干，烘干温度为60摄氏度，烘干时间为3h ；
[0035]步骤五，将泥鳅分成12组每组10条，其中两组作为空白对照组，进行养殖；
[0036]步骤六，将不同浓度，不同网目，不同蛤汁与饲料的配比，不同蒸煮时间的诱食剂对泥鳅进行喂食并进行观察对比。
[0037]作为本发明实施例的一优化方案，在步骤三中，蛤汁与饲料的配比分别为1:1，1:5，1:9。
[0038]作为本发明实施例的一优化方案，在步骤三中，蛤汁需经过120和100两种网目及抽滤机的过滤。
[0039]作为本发明实施例的一优化方案，在步骤五中，泥鳅全部都是在25摄氏度的条件下进行养殖。
[0040]作为本发明实施例的一优化方案，在步骤六中，对泥鳅诱食得出的最佳方案为；蛤汁浓度为0.lg/ml、蒸煮时间为30分钟、网目为100、蛤汁与饲料比为1:5。
[0041]下面结合附图及具体实施例对本发明的应用原理作进一步描述。
[0042]如图1所示，本发明实施例的对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法包括以下步骤:
[0043]SlOl:白蛤要经过冷冻处理，将蛤汁分为0.025g / ml,0.1g / ml，分三个时间段蒸煮蛤汁，沸后继续蒸煮lOmin，沸后继续蒸煮30min，沸后继续蒸煮50min三个时间段；
[0044]S102:将蛤汁制备为 0.025g / ml，0.lg/ml,0.4g/ml 三种浓度；
[0045]S103:得到的蛤汁需经过120和100两种网目及抽滤机的过滤，将抽滤得到的蛤汁与饲料借助胶头滴管进行配比；蛤汁与饲料的配比分别为1:1、1:5或1:9 ;
[0046]S104:将蛤汁与饲料配合好的原料放在烘干箱中烘干，烘干温度为60摄氏度，烘干时间为3h ；
[0047]S105:发明将泥鳅分成12组每组10条，其中两组作为空白对照组，发明的泥鳅全部都是在25摄氏度的条件下进行养殖；
[0048]S106:将不同浓度，不同网目，不同蛤汁与饲料的配比，不同蒸煮时间的诱食剂对泥鳅进行喂食并进行观察对比。
[0049]本发明的原料主要来源为白蛤，学名四角蛤蜊(Mactra veneriformis, Reeue),是我国沿海常见的底栖经济贝类，肉细味美、营养丰富，每百克鲜肉中含蛋白质10.8克、脂肪
1.16克、碳水化合物4.6克、钙37毫克、磷82毫克、铁14.2毫克、维生素A400国际单位、硫胺素0.03毫克、梳黄素0.15毫克、烟酸1.7毫克。100克干品中含碘240微克。蛋白质中含9种人体必需氨基酸且比例适中，属完全蛋白质，脂肪中含脑黄金主要成份DHA(二十二碳烯酸)3.3%，EPA( 二十碳五烯酸)5.5%，中医认为其肉性味咸寒，有滋阴、利水、化痰、软坚功能，可用于水肿、痰积、癖块、癖瘤、崩漏、痔疮等。试验用泥鳅在连云港本地农贸市场上购得，平均体重8.3g，性别不限，白蛤产自黄海海域，泥鳅饲养试验水槽为50cmX50cmX30cm的塑料水族箱。
[0050]本发明采用白蛤作为诱食剂的主要原材料，因考虑到此诱食剂做成产品大量投放到市场的可能性，所以买回的白蛤要经过冷冻处理避免急需时的物资短缺，本发明将蛤汁分为0.025g / ml，0.lg/ml,04g/ml等三种浓度，他们与饲料的配比分别为1:1、1:5、1:9等，蛤汁的过滤需要考虑到网目的大小，本发明主要用到的网目为120以及100两种大小的网目，考虑到白蛤肉在蒸煮的过程当中蒸煮时间对最后蛤汁的营养成分的影响，所以蛤汁在煮沸后要继续蒸煮，要求为:沸后继续蒸煮lOmin，沸后继续蒸煮30min，沸后继续蒸煮50min等三个时间段；将蛤汁与饲料配合好的原料放在烘干箱中烘干，烘干温度为60摄氏度，烘干时间为3h ;经过观察可知从开始蒸煮蛤汁到煮沸所需时间一般在十五分钟左右；得到的蛤汁需经过120和100两种网目及抽滤机的过滤，将抽滤得到的蛤汁与饲料借助胶头滴管进行配比。
[0051]本发明将泥鳅分成12组每组10条，其中两组作为空白对照组，发明的泥鳅全部都是在25摄氏度的条件下进行养殖，喂食的光线不宜太高，对于空白组我们喂用普通没有放入添加剂的饲料，而发明组喂用的是加有添加剂的饲料，在所有变量一致的条件下将不同浓度，不同网目，不同蛤汁与饲料的配比，不同蒸煮时间的诱食剂对泥鳅进行喂食并进行观察对比再与普通饲料对比得出一个对泥鳅具有最高适口性的诱食剂。
[0052]通过结果与分析对本发明做进一步的说明:
[0053]蒸煮10分钟100网目条件下泥鳅诱食情况
[0054]表I不同蛤汁浓度及蛤汁与饲料比例对泥鳅诱食时间的影响。
【权利要求】
1.一种对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法，其特征在于，该对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法包括以下步骤: 步骤一，白蛤要经过冷冻处理，取出贝肉后用打浆机粉碎，分三个时间段蒸煮蛤汁，沸后继续蒸煮IOmin,沸后继续蒸煮30min,沸后继续蒸煮50min三个时间段； 步骤二，将蛤汁制备为0.025g/ml,0.lg/ml,0.4g/ml三种浓度； 步骤三，得到的蛤汁需经过网目及抽滤机的过滤，将抽滤得到的蛤汁与饲料分别按照比例混合； 步骤四，将蛤汁与饲料配合好的原料放在烘干箱中烘干，烘干温度为60摄氏度，烘干时间为3h ； 步骤五，将泥鳅分成12组每组10条，其中两组作为空白对照组，进行养殖； 步骤六，将不同浓度，不同网目，不同蛤汁与饲料的配比，不同蒸煮时间的诱食剂对泥鳅进行喂食并进行观察对比。
2.如权利要求1所述的对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法，其特征在于，在步骤三中，蛤汁与饲料的配比分别为1: 1，1: 5或1: 9。
3.如权利要求1所述的对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法，其特征在于，在步骤三中，蛤汁需经过120和100两种网目及抽滤机的过滤。
4.如权利要求1所述的对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法，其特征在于，在步骤五中，泥鳅全部都是在25摄氏度的条件下进行养殖。
5.如权利要求1所述的对泥鳅有诱食作用的海洋贝类提取物的制备和使用方法，其特征在于，在步骤六中，对泥鳅诱食得出的最佳方案为；蛤汁浓度为0.lg/ml、蒸煮时间为30分钟、网目为100、蛤汁与饲料比为1: 5。
【文档编号】A23K1/16GK103478444SQ201310365637
【公开日】2014年1月1日 申请日期:2013年8月21日 优先权日:2013年8月21日
【发明者】朱明 , 王灵召, 王岗, 王培勇, 朱珈仪, 王兴强 申请人:淮海工学院, 江苏省新海高级中学, 连云港龙源生物科技有限公司