一种杨桃破碎的制造方法
【专利摘要】本发明公开一种杨桃破碎机，包括具有中空内腔的筒体和旋转轴，所述筒体套在旋转轴外并呈水平设置，筒体与旋转轴同轴心但反向转动，筒体与筒体传动装置连接，旋转轴与旋转轴传动装置连接；所述筒体的一端设有进料口，另一端设有出料口，所述进料口上设有导料锥，出料口上设有过滤网，所述筒体内壁在沿其轴线方向上设有多组筒体刀片；旋转轴在沿其轴线方向上设有多组旋转轴刀片。本发明的搅拌筒与旋转轴同轴心但反向转动，使杨桃在筒体内可以与刀片接触机率更大，提高了破碎的效率和杨桃的出汁率。
【专利说明】一种杨桃破碎机
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食品加工设备【技术领域】，具体涉及一种杨桃破碎机。
【背景技术】
[0002] 杨桃具有丰富的营养价值，含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖 和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实好芳香清甜。楊桃的药用价值也高，尤其鲜果含 糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多種维他命、微量 脂肪及蛋白质等，對人体有助消化、滋养和保健功能，是非常受欢迎的水果。杨桃果皮薄易 破损，且鲜果不能久藏，采摘了容易失水或腐烂，并且为满足市场的需求，杨桃的深加工产 品越来越成熟，如杨桃酒、杨桃醋、杨桃汁饮料等，在进行深加工时，都要对杨桃进行破碎榨 汁，现有当中还没有专门用于破碎杨桃的加工设备，由于杨桃果皮薄易破损，用现有的水果 破碎机，杨桃过于细碎，在下步骤的过滤中，果皮、果筋、果核与果汁很难分离，影响果汁的 质量和口感；并且现有的水果破碎效率低，耗时长，不能满足生产需求。
【发明内容】
[0003] 本发明所要解决的技术问题是提供一种破碎效果好、破碎效率高的杨桃破碎机。
[0004] 为实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
[0005] -种杨桃破碎机，包括具有中空内腔的筒体和旋转轴，所述筒体套在旋转轴外并 呈水平设置，筒体与旋转轴同轴心但反向转动，筒体与筒体传动装置连接，旋转轴与旋转轴 传动装置连接；所述筒体的一端设有进料口，另一端设有出料口，所述进料口上设有导料 锥，出料口上设有过滤网，所述筒体内壁在沿其轴线方向上设有多组筒体刀片；旋转轴在沿 其轴线方向上设有多组旋转轴刀片。
[0006] 为了可以进一步提高破碎的效率和兼顾破碎的质量，所述每组旋转刀片上的旋转 轴刀片最好为2片，2片旋转轴刀片轴向对称地设置在旋转轴。
[0007] 根据杨桃的形状特性，为了可以避免刀片被杨桃卡住，所述旋转轴刀片最好为月 牙形状，旋转轴刀片的螺旋角为60°?80°。
[0008] 为了可以使杨桃被充分破碎，进一步提高杨桃的出汁率，所述每组筒体刀片为4 片，均为月牙形状，筒体刀片的螺旋角为-60°?-80°。
[0009] 上述方案优选的，所述旋转轴刀片和筒体刀片的刃口上均开设有锯齿。
[0010] 与现有技术相比，本发明的搅拌筒与旋转轴同轴心但反向转动，使杨桃在筒体内 可以与刀片接触机率更大，提高了破碎的效率和杨桃的出汁率；在旋转轴和筒体内壁上均 设有刀片，也进一步提高了破碎的效率；筒体刀片与旋转轴刀片的方向相对，可以对杨桃进 行充分的破碎，极大的减少了块状残留，出汁率也得到了进一步的提高。
【专利附图】
【附图说明】
[0011] 图1为本发明一种杨桃破碎机的结构示意图；
[0012] 图中标号为：1、筒体；2、旋转轴；3、筒体传动装置；4、旋转轴传动装置；5、进料口； 6、出料口；7、导料锥；8、过滤网；9、旋转轴刀片；10、筒体刀片。
【具体实施方式】
[0013] 如图1所示，为本发明一种杨桃破碎机，其包括具有中空内腔的筒体1、月筒体1 连接的筒体传动装置3、旋转轴2、与旋转轴2连接的旋转轴传动装置4。筒体1和旋转轴2 分别由筒体传动装置3和旋转轴传动装置4带动旋转。所述筒体1和旋转轴2均为水平设 置，且筒体1套在旋转轴2外，筒体1与旋转轴2同轴心但反向转动。所述筒体1的一端设 有进料口 5,另一端设有出料口 6,所述进料口 5上设有导料锥7,出料口 6上设有过滤网8。
[0014] 所述旋转轴2在沿其轴线方向上设有多组旋转轴刀片9,所述每组旋转轴刀片9上 的旋转轴刀片9为至少一片，为了可以进一步提高破碎的效率和兼顾破碎的质量，在本优 选实施方式中，为述每组旋转刀片上的旋转轴刀片92片，2片旋转轴刀片9轴向对称地设置 在旋转轴2。所述旋转轴刀片9可以为平面形状，也可以为曲面形状。曲面形状中，可以端 面为尖端形状，也可以为端面平滑状，为了提高刀片的锋利性，以提高破碎效率，所述刀片 最好为月牙形状，且在刃口上开设有锯齿。另外旋转轴刀片9和旋转轴2呈锐角相交，较好 的为旋转轴刀片9的螺旋角为60°?80°，最好为70°。
[0015] 所述筒体1内壁在沿其轴线方向上设有多组筒体刀片10,所述每组筒体刀片10上 的筒体刀片10为至少一片，为了可以进一步提高破碎的效率和兼顾破碎的质量，在本优选 实施方式中，每组筒体刀片10为4片，均为月牙形状，且在刃口上开设有锯齿。另外筒体刀 片10和筒体1呈钝角相交，与旋转轴刀片9的方向相对，可以对杨桃进行充分的破碎，极大 的减少了块状残留，较好的为筒体刀片10的螺旋角为-60°?-80°，最好为-70°。
【权利要求】
1. 一种杨桃破碎机，包括具有中空内腔的筒体（1)和旋转轴（2)，其特征在于：所述筒 体（1)套在旋转轴（2)外并呈水平设置，筒体（1)与旋转轴（2)同轴心但反向转动，筒体（1) 与筒体传动装置（3)连接，旋转轴（2)与旋转轴传动装置（4)连接；所述筒体（1)的一端设 有进料口（5)，另一端设有出料口（6)，所述进料口（5)上设有导料锥（7)，出料口（6)上设 有过滤网（8)，所述筒体⑴内壁在沿其轴线方向上设有多组筒体刀片（10);旋转轴⑵在 沿其轴线方向上设有多组旋转轴刀片（9)。
2. 根据权利要求1所述的杨桃破碎机，其特征在于：所述每组旋转刀片上的旋转轴刀 片（9)为2片，2片旋转轴刀片（9)轴向对称地设置在旋转轴（2)。
3. 根据权利要求2所述的杨桃破碎机，其特征在于：所述旋转轴刀片（9)为月牙形状， 旋转轴刀片（9)的螺旋角为60°?80°。
4. 根据权利要求1所述的杨桃破碎机，其特征在于：所述每组筒体刀片（10)为4片， 均为月牙形状，筒体刀片（10)的螺旋角为-60°?-80°。
5. 根据权利要求1-4任意一项所述的杨桃破碎机，其特征在于：所述旋转轴刀片（9) 和筒体刀片（10)的刃口上均开设有锯齿。
【文档编号】B02C18/16GK104056702SQ201410308033
【公开日】2014年9月24日 申请日期:2014年6月30日 优先权日:2014年6月30日
【发明者】陆强 申请人:广西健美乐食品有限公司