果蔬烘干的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及水果、蔬菜的烘干装置，具体为一种果蔬烘干机。解决了目前烘干机能耗大、排湿效果不好的技术问题。一种果蔬烘干机，包括相互连通的加热室和烘干室，加热室内设有加热锅炉，加热锅炉上方设有盘绕在烟囱上的换热器；烟囱出口处设有负压鼓风机；所述换热器的上方设置有一个可逆循环风机，可逆循环风机与加热室内壁之间水平设有挡板，加热室侧壁上高于挡板的位置开有上冷风进风口；与设有上冷风进风口的侧壁相对的侧壁上在低于挡板的位置开有下冷风进风口，上下冷风进风口上均活动设有冷风门；加热室与烘干室之间竖直设有一个隔板，隔板的上下边缘与烘干室的上下内侧壁之间分别形成进风口与回风口。本实用新型能耗低，烘干效果良好。
【专利说明】果蔬烘干机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及水果、蔬菜的烘干装置，具体为一种果蔬烘干机。
【背景技术】
[0002]目前市场上销售的果蔬烘干装置或者食品烤房一般包括加热室和烘干室，加热室内设有加热炉用于加热空气，烘干室则放置有待烘干的物料(蔬菜、水果等)。但是目前常用的烘干设备其结构设计上存在一些技术问题，如所烘烤的物品加热不够均匀，常常导致被加热的物品一面已经烘干而另一面还未受热的情况出现，且所用风机数量较多，消耗电量较大；另外目前所用烤炉排湿口位置设置在烘干室与加热室连接的地方，设计不够合理，导致排湿效果不理想，因此需要一种风机能耗较小、烘干效果较好且排湿效果好的烘干装置。
【发明内容】
[0003]本实用新型为解决目前能耗较大、且排湿效果不好的技术问题，提供一种果蔬烘干机。
[0004]本实用新型是采用如下技术方案实现的:一种果蔬烘干机，包括相互连通的加热室和烘干室，加热室内设有加热锅炉，加热锅炉上方设有盘绕在烟?上的换热器；烟?出口处设有负压鼓风机；所述换热器的上方水平设置有一个可逆循环风机，可逆循环风机与加热室内壁之间水平设有挡板，加热室侧壁上高于挡板的位置开有上冷风进风口 ；与设有上冷风进风口的侧壁相对的侧壁上在低于挡板的位置开有下冷风进风口，上下冷风进风口上均活动设有冷风门；加热室与烘干室之间竖直设有一个隔板，隔板的上下边缘与烘干室的上下内侧壁之间有间隔且分别形成进风口与回风口且进风口高于隔板；烘干室与加热室位置相对的室壁上开有排湿口 ；排湿口上设有可活动开启的排湿门；烘干室内设置有温度传感器和湿度传感器。
[0005]本实用新型在加热锅炉的烟囱出口处设有负压鼓风机，负压鼓风机用于控制锅炉火焰的大小，以此来控制烘干室的温度。当烘干室温度低于设定值的时候，启动负压鼓风机，进入加热锅炉的空气增大，火焰增大，达到加热烘干室的目的；当温度超过设定值时，负压鼓风机停止工作，进入加热锅炉的空气减少，火焰减小，温度不再上升，达到恒温目的。当被烘物料通过循环风机转动，换热，物料受热排汗，使加热空气湿度增大，根据烘干室内设的湿度传感器信号，打开冷风门，冷风进到加热室被换热器加热后再进入烘干室，使得烘干室压力增大，排湿门打开，达到排湿的目的；可逆循环风机可正转可反转，正反转时间可调，因为单方向运转烘干室一面受热(或上或下)，先受热面干的会比另一面快，所以要求正反转交换工作达到烘干室内的物料受热均匀的目的。可逆循环风机向下吹时，热空气经由隔板下部的回风口进入烘干室，并从隔板上部的进风口循环至加热室；可逆循环风机向上吹时，可逆循环风机的下方形成负压，烘干室内的空气由隔板下部的回风口流出并上升，热风循环方向与前一阶段相反，达到了对烘干物料两面都进行烘干的目的。可逆循环风机向下吹时，如果温度超过设定值，上冷风门打开，下冷风门关闭，可逆循环风机向上吹时，如果温度超过设定值，下冷风门打开，上冷风门关闭。排湿门设置在烘干室与加热室相对的室壁上，这样更有利于湿空气的排出，可逆循环风机的设置节省了电力的消耗，且能够通过正反转使烘干室内的气流流动方向发生变化，解决了烘干物料受热不均匀的技术问题。
[0006]烘干室外部设有控制上下冷风门、排湿门、负压风机以及可逆循环风机的控制按钮，控制按钮通过内部导线与上述各部件相连接。通过控制按钮就可以有效控制各个风门、负压鼓风机以及可逆循环风机的运转，实现了对烘干室温度以及湿度的有效控制(烘干室内温度和湿度可通过温度传感器和湿度传感器探测得到)。
[0007]进一步的，还包括自动控制系统，所述自动控制系统包括一台单片机，单片机的信号输出端与负压鼓风机以及可逆循环风机的控制端相连接；单片机的信号输入端与温度以及湿度传感器的信号输出端相连接；所述上、下冷风门以及排湿门均为电动门，电动门内设的控制装置与单片机的信号输出端相连接。
[0008]自动控制系统能够实现对各个风门、负压鼓风机以及可逆循环风机的的自动控制，单片机可以根据温度传感器以及湿度传感器探测到的信号判断负压鼓风机的启动、停止，可逆循环风机的正转反转，上下冷风门的开启闭合以及排湿门的开启闭合，还可以精确到控制上下冷风门以及排湿门开启的大小，以便更精确的控制烘干室内的温度以及湿度。通过市场上能够购买到的比较程序软件就可以实现本系统的自动控制。
[0009]本实用新型通过可逆循环风机的设计降低了能耗，且实现了对烘干室内物料的有效烘干；上下冷风门可以实现可逆循环风机正反转时空气的流动，排湿门的位置设计更有利于湿空气的排放，有效提高了烘干效果。本实用新型能耗低，烘干效果良好。
【专利附图】
【附图说明】
[0010]图1本实用新型所述加热锅炉右视结构示意图。
[0011]图2本实用新型所述加热锅炉主视结构示意图。
[0012]图3本实用新型所述加热锅炉左视结构示意图。
[0013]图4本实用新型去掉顶盖后的俯视结构示意图。
[0014]图5本实用新型去掉顶盖和风机后的俯视结构示意图。
[0015]图6本实用新型去掉侧盖后的左侧结构示意图。
[0016]图7本实用新型去掉侧盖后的右侧结构示意图。
[0017]图8本实用新型左侧安装结构示意图。
[0018]图9本实用新型右侧安装结构示意图。
[0019]图10本实用新型隔板结构示意图。
[0020]图11本实用新型去掉锅炉面板后的正视结构示意图。
[0021]图12本实用新型锅炉面板开口图。
[0022]图13本实用新型锅炉正面安装结构示意图。
[0023]图14本实用新型物料进入口图一。
[0024]图15本实用新型物料进入口图二。
[0025]图16本实用新型所用风机的结构示意图。
[0026]1-加热室，2-烘干室，3-加热锅炉，4-烟@，5-换热器，6_负压鼓风机，7_可逆循环风机，8-挡板，9-上冷风进风口，10-下冷风进风口，11-隔板，12-进风口，13-回风口， 14-排湿口，15-物料进入口，16-锅炉进料口，17-锅炉出灰口。
【具体实施方式】
[0027]一种果蔬烘干机，包括相互连通的加热室I和烘干室2，加热室I内设有加热锅炉3，加热锅炉3上方设有盘绕在烟囱4上的换热器5 ;烟囱4出口处设有负压鼓风机6 ;所述换热器5的上方水平设置有一个可逆循环风机7，可逆循环风机7与加热室内壁之间水平设有挡板8，加热室I侧壁上高于挡板8的位置开有上冷风进风口 9 ;与设有上冷风进风口 9的侧壁相对的侧壁上在低于挡板8的位置开有下冷风进风口 10，上下冷风进风口上均活动设有冷风门；加热室I与烘干室2之间竖直设有一个隔板11，隔板11的上下边缘与烘干室2的上下内侧壁之间有间隔且分别形成进风口 12与回风口 13且进风口 12高于隔板11 ;烘干室2与加热室I位置相对的室壁(即距离加热室I最远)上开有排湿口 14 ;排湿口 14上设有可活动开启的排湿门；烘干室2内设置有温度传感器和湿度传感器。
[0028]还包括自动控制系统，所述自动控制系统包括一台单片机，单片机的信号输出端与负压鼓风机6以及可逆循环风机7的控制端相连接；单片机的信号输入端与温度以及湿度传感器的信号输出端相连接；所述上、下冷风门以及排湿门均为电动门，电动门内设的控制装置与单片机的信号输出端相连接。
[0029]所述加热锅炉3可采用煤加热锅炉、电加热锅炉、燃气锅炉；所述烟囱4呈S型结构穿出加热室1，所述换热器5套设在烟囱4上，换热器5可采用蒸汽散热片或空气散热片。S型结构的烟囱能够增加换热器的受热面积，更大程度的利用加热锅炉的热量。
[0030]设有排湿口 14的室壁中部还设有物料进入口 15，所述排湿口 14为两个且左右对称设在物料进入口 15的两侧。
[0031]排湿口 14对称的设置在物料进入口 15的两侧，这样的结构布置可以使烘干室内的湿空气能够均匀的在排出，烘干效果更加明显。
[0032]图1为本实用新型所述的烤炉的结构示意图，图中可以看出炉体以及烤炉进料口16和烤炉出灰口 17 ;图2中可以看出呈S型排布的烟囱以及盘绕在烟囱上的换热器5、设在烟囱4出口处的37(T750W的负压鼓风机6 ;图4中可以看出水平安装的可逆循环风机7 ;加热室I与烘干室2为一整体结构，中间用隔板11隔开；图6中可以看出换热器上方设有可逆循环风机7，可逆循环风机7与加热室I内壁之间水平设有挡板8 ;隔板11的上下边缘与烘干室2的内壁之间形成进风口 12和回风口 13 ;图7中烟囱穿出加热室；图8中加热室的左侧上开有下冷风进风口 10，图9中加热室I的右侧设有上冷风进风口 9 ;图10为隔板的正视结构示意图，隔板11的上下边缘与烘干室2的上下内壁之间有间隔，形成进风口 12与回风口 13 ;图11为加热室的正面结构示意图(去掉锅炉面板);图14、15为设有物料进入口 15的烘干室2的室壁，物料进入口 15的两侧左右对称设有一对排湿门14，排湿门14上设有百叶窗作为排湿门。进风口 12位于挡板8上方(或者说挡板8位于进风口 12和回风口 13之间)，这样能够保证加热室I和烘干室2内的循环风在可逆循环风机的作用下改变循环方向，起到从两个方向进行循环烘干的效果。
【权利要求】
1.一种果蔬烘干机，包括相互连通的加热室(I)和烘干室(2)，加热室(I)内设有加热锅炉(3 )，加热锅炉(3 )上方设有盘绕在烟囱(4 )上的换热器(5 );烟囱(4 )出口处设有负压鼓风机(6);其特征在于，所述换热器(5)的上方水平设置有一个可逆循环风机(7)，可逆循环风机(7)与加热室内壁之间水平设有挡板(8)，加热室(I)侧壁上高于挡板(8)的位置开有上冷风进风口(9);与设有上冷风进风口(9)的侧壁相对的侧壁上在低于挡板(8)的位置开有下冷风进风口( 10 )，上下冷风进风口上均活动设有冷风门；加热室(I)与烘干室(2 )之间竖直设有一个隔板(11)，隔板(11)的上下边缘与烘干室(2)的上下内侧壁之间有间隔且分别形成进风口(12)与回风口(13)且进风口(12)高于隔板(11);烘干室(2)与加热室(I)位置相对的室壁上开有排湿口( 14);排湿口( 14)上设有可活动开启的排湿门；烘干室(2)内设置有温度传感器和湿度传感器。
2.如权利要求1所述的果蔬烘干机，其特征在于，还包括自动控制系统，所述自动控制系统包括一台单片机，单片机的信号输出端与负压鼓风机(6)以及可逆循环风机(7)的控制端相连接；单片机的信号输入端与温度以及湿度传感器的信号输出端相连接；所述上、下冷风门以及排湿门均为电动门，电动门内设的控制装置与单片机的信号输出端相连接。
3.如权利要求1或2所述的果蔬烘干机；其特征在于，所述加热锅炉(3)可采用煤加热锅炉、电加热锅炉、燃气锅炉；所述烟囱(4)呈S型结构，所述换热器(5)套设在烟囱(4)上，换热器(5)可采用蒸汽散热片或空气散热片。
4.如权利要求1或2所述的果蔬烘干机；其特征在于，设有排湿口(14)的室壁的中部还设有物料进入口(15)，所述排湿口(14)为两个且左右对称设在物料进入口(15)的两侧。
【文档编号】A23N12/08GK203913324SQ201420348503
【公开日】2014年11月5日 申请日期:2014年6月27日 优先权日:2014年6月27日
【发明者】贺旭兵, 白旭东, 刘瑞泽 申请人:贺旭兵