一种多功能碎肉的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种多功能碎肉机，包括桶体和箱体，所述箱体上设有第一料斗，箱体内设有碎肉机构，箱体的侧壁设有第一出料口，桶体的侧壁上设有第二入料口，箱体的底面呈倾斜状，以使得底面上的碎肉自动从第一出料口滑入桶体内，所述桶体上设有第二料斗和搅拌机构，桶体的底部设有第二出料口，所述桶体的底端铰设有挡板。本实用新型在箱体内设有碎肉机构，能够将大块肉切成碎肉，以便烹调，并且本实用新型还具有拌馅功能，切好的碎肉自动落入桶体中，只需将配料倒入桶体中，搅拌机构就能将碎肉和配料搅拌均匀，搅拌均匀后再从出料口取出，实现了碎肉、送肉、拌馅一次性操作，节约了大量的人力物力，提高了工作效率。
【专利说明】一种多功能碎肉机
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种多功能碎肉机。
【背景技术】
[0002]工厂加工制作熟肉制品及饭店烹调时，都要将大块肉切碎，由于加工量大，宜采用机器加工，以提高效率和质量，目前，肉类加工设备主要有切肉片机和绞肉馅机两种，其中切肉片机的使用尤为广泛，市场上的切肉片机和绞肉馅机的功能都较为单一，如需在加工好的碎肉中加入配料，则需人工操作，不仅耗费了大量的人力，而且效率低、质量差。
【发明内容】
[0003]为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种结构简单、成本低并且具有拌馅功能的碎肉机。
[0004]本实用新型解决上述问题的技术方案是:一种多功能碎肉机，包括桶体和固接在桶体侧壁上的箱体，所述箱体上设有第一料斗，所述箱体内横向设有多个相互平行的碎肉机构，所述箱体与桶体相连一侧的侧壁下部设有第一出料口，所述桶体的侧壁上设有第二入料口且第二入料口正对箱体的第一出料口，所述箱体的底面呈倾斜状，以使得底面上的碎肉自动从第一出料口滑入桶体内，所述桶体上设有第二料斗和搅拌机构，桶体的底部设有第二出料口，所述桶体的底端铰设有用于遮挡所述第二出料口的挡板。
[0005]上述多功能碎肉机中，所述碎肉机构包括滚筒、芯轴、刀片和第一电机，所述芯轴横向设置于箱体内，所述第一电机安装在箱体的外壁上，第一电机与芯轴传动连接，所述滚筒固定套设在芯轴上，滚筒的外表面设有多个刀片。
[0006]上述多功能碎肉机中，所述碎肉机构的数量为4个并呈方形排列。
[0007]上述多功能碎肉机中，所述搅拌机构包括第二电机、搅拌轴和搅拌桨，所述第二电机安装在桶体上端端面上，搅拌轴和搅拌桨均置于桶体内，所述搅拌轴的顶端与第二电机传动连接，所述搅拌桨固定在搅拌轴的下端。
[0008]上述多功能碎肉机中，所述箱体的下方设有支架。
[0009]上述多功能碎肉机中，所述挡板上设有手柄。
[0010]本实用新型的有益效果在于:本实用新型在箱体内设有碎肉机构，能够将大块肉切成碎肉，以便烹调，并且本实用新型还具有拌馅功能，切好的碎肉自动落入桶体中，只需将配料倒入桶体中，搅拌机构就能将碎肉和配料搅拌均匀，搅拌均匀后再从出料口取出，实现了碎肉、送肉、拌馅一次性操作，节约了大量的人力物力，提高了工作效率。
【专利附图】
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型的结构框图。
[0012]图2为图1中的A-A剖视图。
[0013]图3为图1中碎肉机构的截面结构示意图。
【具体实施方式】
[0014]下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明。
[0015]如图1、图2所示,本实用新型包括桶体I和固接在桶体I侧壁上的箱体2,所述箱体2上设有第一料斗3，所述箱体2内横向设有4个呈方形排列并相互平行的碎肉机构，如图3所示，所述碎肉机构包括滚筒4-1、芯轴4-2、刀片4-3和第一电机4-4，所述芯轴4_2横向设置于箱体2内，所述第一电机4-4安装在箱体2的外壁上,第一电机4-4与芯轴4-2传动连接，所述滚筒4-1固定套设在芯轴4-2上，滚筒4-1的外表面设有多个刀片4-3。
[0016]所述箱体2与桶体I相连一侧的侧壁下部设有第一出料口，所述桶体I的侧壁上设有第二入料口且第二入料口正对箱体的第一出料口，所述箱体2的底面呈倾斜状，以使得底面上的碎肉自动从第一出料口、第二入料口滑入桶体I内，所述桶体I上设有第二料斗5和搅拌机构,所述搅拌机构6包括第二电机6-1、搅拌轴6-2和搅拌桨6-3,所述第二电机6-1安装在桶体I上端端面上，搅拌轴6-2和搅拌桨6-3均置于桶体I内，所述搅拌轴6-2的顶端与第二电机6-1传动连接，所述搅拌桨6-3固定在搅拌轴6-2的下端。
[0017]如图1、图2所示，桶体I的底部设有第二出料口，为了使得搅拌时肉料不会从第二出料口漏出，所述桶体I的底端铰设有用于遮挡所述第二出料口的挡板7，为了方便挡板7的活动，挡板7上设有手柄9。
[0018]所述箱体2的下方设有支架8，整个碎肉机安装在支架8上。
[0019]本实用新型的工作原理如下:开启第一电机4-4和第二电机6-1，第一电机4-4带动芯轴4-2旋转，从而使得滚筒4-1以及滚筒4-1上的刀片4-3也跟着旋转，从第一料斗3中倒入大块肉，大块肉在刀片4-3切割作用下变成碎肉落至箱体2的底面，由于箱体2的底面呈倾斜状，碎肉在重力的作用下下滑至桶体I中，第二电机6-1带动搅拌轴6-2旋转，从而使得搅拌桨6-3动作，从第二料斗5中倒入需要的配料，在搅拌桨6-3的作用下配料与碎肉均匀混合在一起，所有的大块肉均切碎并与配料均匀混合后，关闭第一电机4-4和第二电机6-1，拉动手柄9，使得挡板7从第二出料口处移开，混合的肉料下落至盛放容器中。
【权利要求】
1.一种多功能碎肉机，其特征在于:包括桶体和固接在桶体侧壁上的箱体，所述箱体上设有第一料斗，所述箱体内横向设有多个相互平行的碎肉机构，所述箱体与桶体相连一侧的侧壁下部设有第一出料口，所述桶体的侧壁上设有第二入料口且第二入料口正对箱体的第一出料口，所述箱体的底面呈倾斜状，以使得底面上的碎肉自动从第一出料口滑入桶体内，所述桶体上设有第二料斗和搅拌机构，桶体的底部设有第二出料口，所述桶体的底端铰设有用于遮挡所述第二出料口的挡板。
2.如权利要求1所述的多功能碎肉机，其特征在于:所述碎肉机构包括滚筒、芯轴、刀片和第一电机，所述芯轴横向设置于箱体内，所述第一电机安装在箱体的外壁上，第一电机与芯轴传动连接，所述滚筒固定套设在芯轴上，滚筒的外表面设有多个刀片。
3.如权利要求2所述的多功能碎肉机，其特征在于:所述碎肉机构的数量为4个并呈方形排列。
4.如权利要求1所述的多功能碎肉机，其特征在于:所述搅拌机构包括第二电机、搅拌轴和搅拌桨，所述第二电机安装在桶体上端端面上，搅拌轴和搅拌桨均置于桶体内，所述搅拌轴的顶端与第二电机传动连接，所述搅拌桨固定在搅拌轴的下端。
5.如权利要求1所述的多功能碎肉机，其特征在于:所述箱体的下方设有支架，整个碎肉机安装在支架上。
6.如权利要求1所述的多功能碎肉机，其特征在于:所述挡板上设有手柄。
【文档编号】B02C18/14GK203990822SQ201420476979
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年8月23日 优先权日:2014年8月23日
【发明者】陈强 申请人:港越集团韶山食品有限公司