技术总结
本发明就是提供一种花生芽的制备方法及装置，包括选种、浸泡、催芽培养与管理，其（1）花生浸泡，是将花生颗粒于热水中浸泡数小时，得浸泡花生；（2）花生催芽，是将浸泡花生于培育室内的恒温水中进行催芽，（3）培养与管理，是将催芽花生置于培育室内的发芽装置中，封闭培养100小时以上，即得花生芽。栽培出的花生芽富含多种微量元素，同时生产工艺及装置简单，从而大幅度降低生产成本、推动企业的可持续发展，都有十分重要的意义。
技术研发人员：颜英桃;陈荣通
受保护的技术使用者：江西荣通农业发展有限公司
技术研发日：2016.05.03
技术公布日：2019.03.12