1.一种河蟹的生态养殖方法，其特征在于：所述河蟹的生态养殖方法包括有以下步骤：
1)池塘建立：分为育苗池和养殖池；其中，
育苗池：选择水源充足，进排水方便，水质良好无污染，通气性好的地方，面积为0.5～1亩，坡度比为0.5:1～2，池内挖深0.3～0.4m、宽1～2m的蟹沟，四周建立高为50～60cm的防逃墙，材料使用塑料膜；池中浅水区水位为30～40cm，深水区水位在60～70cm；进水口和排水口均设置成直径为10～15cm圆孔，且均安装有50～70目的滤网；池塘内按照水草覆盖率为50～60％栽种有苦草、水花生、红蛋，并且投放有总高度为5～10cm小石头，小石头直径为2～8cm，另外，每亩放入5～8公斤的泥炭土；
养殖池：位于育苗池一侧，面积为2～3亩，坡度为1:2～2.5，池内挖深1～1.5m、宽4～5m的蟹沟，四周建立高度为60～70cm的防逃墙，材料使用塑料膜；养殖池中的浅水区水位为60～70cm，深水区水位在100cm～120cm；进水口和排水口均设置有直径为12～17cm的圆孔，且均安装有80～100目的滤网；池塘内以轮叶黑藻、水葫芦、绿毛藻、绿菊花为主，每亩用草量为13-16kg，行间距为0.8-1m，并且投放有总高度为8～12cm石头，石头直径为5～9cm，另外，每亩放入10～20公斤的泥炭土；
2)蟹苗选择：体重在50～80g之间，且规格一致、体色一致、活动能力强的蟹苗；
3)水质处理：育苗池，在放蟹苗前12～15天，每亩用100～120公斤的中药混合粉I泼洒消毒，且保持水温在18～25℃，其中，中药混合粉I由如下重量份的原料一起粉碎而成：芦荟粉1～2份、丝瓜2～3份、预知子0.2～0.4份、板蓝根1～2份、石榴皮0.1～0.3份；
养殖池：每隔10～15天，取如下原料粉碎得到的中药混合粉II：合欢木皮1～2份、板蓝根1～2份、白杨树0.1～0.3份、苦竹叶0.2～0.4份、罗布麻叶0.1～0.3份，然后按照每亩洒放120～140公斤的中药混合粉II进行消毒，且保持水温在20～25℃；
4)放苗：放苗前先用高锰酸钾10～15g/m3溶液浸泡2～3分钟，再放入清水中8～10分钟，重复2～3次，而后将消毒后的蟹苗按照10～20只/次放入育苗池中，待所有蟹苗慢慢散开后，再接着将余下的蟹苗按照上述方式放入育苗池中；
5)加水换水处理：育苗池，每隔10天换水一次以保持浅水区的水质透明度在20cm以上，深水区的水质透明度在50cm以上；夏天2～3天加水一次以保持浅水区的平均水位在35cm，深水区的平均水位在65cm；
养殖池：每隔5-8天换水一次以保持浅水区的水质透明度在50cm以上，深水区的水质透明度在80cm以上；夏天2～3天加水一次以保持浅水区的平均水位在65cm，深水区的平均水位在110cm；
6)投饵管理：
a)第一阶段：从放入育苗池后1～10天，每日采用饵料I进行两次喂养，每次每只按照蟹重量的2～3％喂养，饵料I包括有以下百分比的成分：螺肉75％、黄豆淀粉20％及山芋粉5％，并且每隔3～5天饵料I中加入中药添加剂I，其中，中药添加剂I由如下重量份的原料组成：大蒜0.1～0.3份、仙鹤草0.2～0.4份、苦参0.2～0.4份、芭蕉花0.05～0.07份、大枣0.02～0.04份、当归0.02～0.04份、中边莲0.01～0.03份、鱼腥草0.2～0.4份；
b)第二阶段：从放入育苗池后11～20天，每日采用饵料II进行三次喂养，每次每只按照蟹重量的2.5～3.5％喂养，饵料II包括有以下百分比的成分：玉米淀粉85％、鱼粉10％及中药添加剂I 5％；
c)第三阶段：从育苗池转入养殖池后5个月内，每日采用饵料III进行三次喂养，每次每只按照蟹重量的3～4％喂养,所述饵料III包括有以下百分比的成分：豆粕20％、螺肉65％、鱼粉5％及蚕蛹10％，并且每隔3～5天饵料III中加入中药添加剂II，其中，中药添加剂II由如下重量份的原料组成：杜仲叶0.2～0.4份、南瓜子0.2～0.4份、野菊花0.01～0.03份、蒲公英0.01～0.03份、大黄0.2～0.4份、大青叶0.02～0.04份、甘草0.3～0.6份、槐花0.05～0.07份；
d)第四阶段：从育苗池转入养殖池5个月后，每日采用饵料III进行三次喂养，每次每只按照蟹重量的3～4％喂养，饵料III包括以下成分：鸡肉80％、鸡蛋壳粉5％、肉骨粉5％、维生素4％及中药添加剂II 6％。
2.如权利要求1所述的一种河蟹的生态养殖方法，其特征在于：所述中药混合粉I由如下重量份的原料组成：芦荟粉1.5份、丝瓜2.5份、预知子0.3份、板蓝根1.5份、石榴皮0.2份。
3.如权利要求2所述的一种河蟹的生态养殖方法，其特征在于：所述中药混合粉II由如下重量份的原料组成：合欢木皮1.5份、板蓝根1.5份、白杨树0.2份、苦竹叶0.3份、罗布麻叶0.2份。
4.如权利要求3所述的一种河蟹的生态养殖方法，其特征在于：在步骤4)中，高锰酸钾浓度为2～5％。
5.如权利要求4所述的一种河蟹的生态养殖方法，其特征在于：在步骤4)中，每亩放1000～1200/只蟹苗。
6.如权利要求4所述的一种河蟹的生态养殖方法，其特征在于：所述中药添加剂I由如下重量份的原料组成：大蒜0.2份、仙鹤草0.3份、苦参0.3份、芭蕉花0.06份、大枣0.03份、当归0.03份、中边莲0.02份、鱼腥草0.3份。
7.如权利要求6所述的一种河蟹的生态养殖方法，其特征在于：所述中药添加剂II由如下重量份的原料组成：杜仲叶0.3份、南瓜子0.3份、野菊花0.02份、蒲公英0.02份、大黄0.3份、大青叶0.03份、甘草0.4份、槐花0.06份。