本发明属于农作物及水产养殖技术领域，尤其涉及一种稻虾连作生态养殖方法。
背景技术：
随着水稻种植环境的恶化，病害、虫害、草害发生日趋严重。传统生产中，化肥、农药被普遍使用，这不仅给稻米的食用带来隐患，同时，大量施肥打药造成环境污染。另外，虾的单独养殖会污染水质，破坏生态环境，导致虾的品质受到严重影响。
生态种植养殖是农业产业化发展的必然趋势，其特点是根据种养殖动植物间的共生互补原理，利用自然界的物质循环系统，通过相应的种养殖技术和管理措施，使动植物在一定的养殖空间和区域内共同生长，实现保持生态平衡、提高养殖效益的目的。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种稻虾连作生态养殖方法，以维持生态平衡，并生产出无公害、绿色环保的稻米，提高稻田利用率，增加经济效益。
本发明采用的技术方案是：
一种稻虾连作生态养殖方法，包括以下步骤：
（1）稻田选择与改造：选择水源充足、水质良好、排灌方便、交通便利、保水性能好的稻田，沿所述稻田四周距田埂内侧2.5- 3.0m处开挖养虾沟，所述养虾沟为U形，所述养虾沟宽0.5-0.8m，深0.8-1.2m，在所述稻田中间开挖十字形的田间沟，所述田间沟宽0.3-0.5m，深0.6-0.9m，将田埂设为面宽3-5m，高0.8-1.0m；进水口和排水口设在所述稻田的斜对角，并在所述进水口和所述排水口安装拦鱼栅；在所述稻田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙；
（2）水稻秧苗栽插：在5月中下旬至6月中旬，进行打田，使得田地平整，打田前施入腐熟的有机肥；打田后进行水稻秧苗栽插，秧苗行距为30-35cm，株距为11-12cm，栽插时采取机插，然后每月进行一次追肥，追肥采用腐熟的有机肥，所述有机肥的用量每次为60-80kg/667 m2；
（3）水稻收割：水稻到9月中下旬成熟，及时收割，采用收割机进行机械化操作，所述收割机从所述养虾沟的U形开口处开入所述稻田中进行收割；
（4）虾的放养：在虾种投放前10～15天，在所述养虾沟和所述田间沟里移栽水草；在稻谷收割后的9月下旬将虾种直接投放在稻田内，让其自行繁殖，不需另外投放苗种，每667 m2放养个体在30g/只-50g/只的小龙虾20kg，雌雄性比3 : 1，放养龙虾虾种时，要试水，试水安全后，才可放虾；
（5）龙虾饲养：投放虾种后不能立即喂食，在第三天开始喂食，所述虾种的喂食应遵循定时、定量、定点的原则，定点是将食物颗粒洒在养虾沟的外周；在龙虾饲养过程中，合理控制稻田水位；
（6）龙虾的收获：在第二年的5月和6月上旬，采用虾笼诱捕，适时捕捞，捕大留小；单独选择秧苗培育田块，5月中旬开始育秧苗，35日秧龄：6月中旬插秧，进行下一轮稻虾连作。
本发明所述的稻虾连作生态养殖方法，其中，步骤（1）中所述养虾沟和所述田间沟的面积占所述稻田总面积6%-10%。
本发明所述的稻虾连作生态养殖方法，其中，步骤（4）中所述水草覆盖面积占水面积的25-30%。
本发明所述的稻虾连作生态养殖方法，其中，步骤（4）中使水的溶解氧(DO) 在3 mg/L以上，pH值7-8，透明度保持在30-36cm，氨氮含量0.04mg/L以下，亚硝酸氮0.05mg/L以下。
本发明所述的稻虾连作生态养殖方法，其中，步骤（5）中合理控制稻田水位，9月-11月前稻田水位控制在10-20cm；在9月-11月之间，稻田水位控制在40cm-50cm；在9月-11月以后，稻田水位控制在10-25cm；进入4月中旬以后将稻田水位控制逐渐提高至50cm-60cm。
本发明有益效果：
本发明所述的稻虾连作生态养殖方法，稻虾连作模式实现了适宜水稻生长季节稻田种稻，水稻空闲季节稻田灌水养殖龙虾，龙虾粪便为水稻来年生产增加有机肥，水稻与龙虾通过不同时间序列对同一稻田实行充分利用的效果，经济效益非常显著；并且在稻田四周开挖“U形沟”，很好地解决了水稻机械化收割的问题。
具体实施方式
一种稻虾连作生态养殖方法，包括以下步骤：
（1）稻田选择与改造：选择水源充足、水质良好、排灌方便、交通便利、保水性能好的稻田，本实施例所述稻田的面积为10×667 m2-20×667 m2；沿所述稻田四周距田埂内侧2.5- 3.0m处开挖养虾沟，所述养虾沟为U形，所述养虾沟宽0.5-0.8m，深0.8-1.2m，便于水稻机械化收割，在所述稻田中间开挖十字形的田间沟，所述田间沟宽0.3-0.5m，深0.6-0.9m，所述养虾沟和所述田间沟的面积占所述稻田总面积6%-10%，将田埂设为面宽3-5m，高0.8-1.0m；进水口和排水口设在所述稻田的斜对角，埋好进水管和出水管，夯实田埂，并在所述进水口和所述排水口安装拦鱼栅，严防小龙虾从进排水口逃跑；在所述稻田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸；
（2）水稻秧苗栽插：在5月中下旬至6月中旬，进行打田，使得田地平整，打田前施入腐熟的有机肥；打田后进行水稻秧苗栽插，秧苗行距为30cm，株距为11-12cm，栽插时采取机插，然后每月进行一次追肥，追肥采用腐熟的有机肥，所述的有机肥的用量每次为60-80kg/667 m2，禁用对小龙虾有害的化肥如氨水和碳酸氢铵；
（3）水稻收割：水稻到9月中下旬成熟，及时收割，采用收割机进行机械化操作，所述收割机从所述养虾沟的U形开口处（即田块与田埂相连处）开入稻田中进行收割；
（4）虾的放养：在虾种投放前10～15天，在所述养虾沟和所述田间沟里移栽水草，所述水草为苦草、轮叶黑藻和金鱼藻等水生植物，所述水草覆盖面积占水面积的25%，为龙虾提供动物性饲料并净化水质；在稻谷收割后的9月下旬将虾种直接投放在稻田内，让其自行繁殖，不需另外投放苗种，每667 m2放养个体在30g/只-50g/只的小龙虾20kg，雌雄性比3 : 1，放养龙虾虾种时，要试水，试水安全后，才可放虾，本实施例使水的溶解氧(DO) 在3 mg/L以上，pH值7-8，透明度保持在30-36cm，氨氮含量0.04mg/L以下，亚硝酸氮0.05mg/L以下；
（5）龙虾饲养：投放虾种后不能立即喂食，在第三天开始喂食，虾苗的喂食应遵循定时、定量、定点的原则，定点是将食物颗粒洒在养虾的外周，使得龙虾自动到相应地点吃料，以形成其好的生活习性；在龙虾饲养过程中，合理控制稻田水位，9月-11月前稻田水位控制在10-20cm；在9月-11月之间，稻田水位控制在40cm-50cm；在9月-11月以后，稻田水位控制在10-25cm；进入4月中旬以后将稻田水位控制逐渐提高至50cm-60cm；
（6）龙虾的收获：在第二年的5月和6月上旬，采用虾笼诱捕，适时捕捞，捕大留小；单独选择秧苗培育田块，5月中旬开始育秧苗，35日秧龄：6月中旬插秧，进行下一轮稻虾连作。
以上所述的实施例仅仅是对本发明的优选实施方式进行描述，并非对本发明的范围进行限定，在不脱离本发明设计精神的前提下，本领域普通技术人员对本发明的技术方案作出的各种变形和改进，均应落入本发明权利要求书确定的保护范围内。