立体高效环保香菇培育室及香菇的培育方法与流程

本发明涉及保温室内立体培育领域的一种立体高效环保香菇培育室及香菇的培育方法。

背景技术：

香菇有野生和人工栽培两种，野生香菇受气候条件的影响产量很低；人工培育香菇虽然普遍，但都是采用菌袋培育，由于菌袋内部不透风，抗病能力低；同时，菌袋内不能够增加培育菌菇的营养成分；导致培育出来的香菇品质低下，产量也很低。

技术实现要素：

本发明涉的目的是为了提供一种设备高效培育高品质的香菇及其方法。

为实现上述目的，本发明所述的立体高效环保香菇培育室采用营养液从内向外渗透的灌溉方式给香菇培育基补充营养来进行培育；

立体高效环保香菇培育室包括保温培育室、硬质地面、楼层架、培育架、培育营养层、消毒液罐、压力罐。

所述的保温培育室内能够保温和调整温度，在保温培育室内安装有加热装置和冷冻降温装置或冷气降温装置；在保温培育室内设置有硬质地面和楼层架，在保温培育室内的顶部和楼层架的搁置面的下面安装有日光灯和高强度闪光装置，高强度闪光装置闪照的高强度光的时间和闪照的时间长短由灯光照射时间控制器控制；在硬质地面上的插入孔内有楼层架的支撑柱的下端的插入头插入其中，上面的一层楼层架的支撑柱的插入头插入下面的一层楼层架上面的插入孔中，硬质地面与楼层架组成多层次的培育层，硬质地面与楼层架的搁置面相互平行。在硬质地面和每一层楼层架的上面均匀放置有固定培育架或可旋转培育架，在固定培育架的托盘上或可旋转培育架的托盘上固定有培育营养层；每一个固定培育架或可旋转培育架是一个培育行，在硬质地面上和每一层楼层架上有多个培育行；固定在固定培育架或可旋转培育架的一端的端部的连接管与四通管的一个通口连接，连接四通管的其余三个通口分别与连接压力罐下面的营养液孔的管道、压力罐上面的空气孔的管道、消毒液罐的管道连接，在连接消毒液罐、空气孔、营养液孔的管道中分别安装有控制的开关。

所述的保温培育室是培育香菇的、能够保温和调整温度的棚或室或库，采用保温的棚时，保温的棚有遮光层。

所述的固定培育架包括基座、横撑、内衬管、托盘、橡胶垫、连接管；所述的橡胶垫是中间有孔的环形密封垫；在衔接孔外面的过孔下面的内衬管上固定有托盘，内衬管的下端的衔接孔套接在基座上面的凸出接头上，橡胶垫垫在衔接孔的内端与凸出接头的上端之间密封连接处，连接管的端部插入或旋入基座端部的连接孔内，基座内的上通孔与内衬管贯通、直通孔与连接管的内部贯通；横撑固定在基座的两边稳定固定培育架不向两边倾斜，连接管固定在基座的前后两端把基座串联起来并稳定固定培育架不向前后倾斜，固定培育架一端的最后一个基座的连接孔有堵头堵死通道，连接固定培育架另一端的最后一个基座的连接管与四通管的一端连接；一个固定培育架有多个基座、多个横撑、多个内衬管和多个托盘。

所述的可旋转培育架包括基座、横撑、内衬管、托盘、涡轮、蜗杆、滑转密封垫片、连接管；所述的滑转密封垫片是中间有孔的、能够滑转和密封的垫片；连接管的端部插入或旋入基座端部的连接孔内，基座内的上通孔与内衬管贯通、直通孔与连接管的内部贯通；内衬管的下端的衔接孔套接在基座上面的凸出接头上，滑转密封垫片垫在衔接孔的内端与凸出接头的上端之间密封连接处；内衬管外面的下端或靠近下端处固定有涡轮，在涡轮的上面与最下面的过孔之间的内衬管上固定有托盘；涡轮与蜗杆配合，蜗杆能够带动涡轮旋转，蜗杆的轴直接与变频电动机的轴硬连接或软连接，或者，蜗杆的轴通过变速器再与普通电动机的轴连接；横撑固定在基座的两边稳定可旋转培育架不向两边倾斜，连接管固定在基座的前后两端把基座串联起来并稳定培育架不向前后倾斜，可旋转培育架一端的最后一个基座的连接孔有堵头堵死通道，连接可旋转培育架另一端的最后一个基座的连接管与四通管的一端连接；一个可旋转培育架有多个基座、多个横撑、多个内衬管和多个托盘。

所述的基座的上面有小于基座下面部分的凸出接头，基座的左右两边能够固定横撑，基座的前端和后端都有连接孔，基座内的直通孔与基座的前端和后端的连接孔贯通，与基座内的直通孔垂直并贯通的上通孔穿破小于基座下面部分的凸出接头的上端面，直通孔与上通孔形成内三通。

所述的横撑是横向的支撑。所述的基座与横撑是分开制造后的组合体或制造成为一个整体。

所述的内衬管是固定托盘的空心管，衔接孔在空心管的下端，衔接孔上面部分的空心管内部空腔是营养供给腔，在衔接孔以上的营养供给腔部分制造有过孔。

所述的托盘是支撑培育营养层的载体，托盘与内衬管配合能够固定培育营养层。

所述的连接管是空心管，用于输送营养液、消毒液和压缩空气。

所述的硬质地面是硬质的混凝土层，硬质地面是楼层架的基础，硬质地面上设有插入孔；硬质地面的作用：一、阻止土壤中的细菌进入保温培育室中而起到隔离病毒的作用，二、硬质地面用于放置固定培育架或可旋转培育架和安装楼层架，并承受楼层架和固定培育架或可旋转培育架的自身重量和其所承受的所有重量；在平整硬质地面下面的地面时，把地面整理成5°至45°的斜坡面，之后在斜坡面上采用水泥浇筑成为5°至45°斜面的硬质地面。

所述的楼层架包括层次板和支撑柱，支撑柱的上端固定在层次板的下面一面，支撑柱支撑层次板；所述的层次板与支撑柱是一个整体或层次板与支撑柱是分开制造后的组合体；层次板的上面一面是搁置面，在搁置面上有插入孔，在支撑柱的下端有插入头，插入头是稳定支撑柱的部分，支撑柱在插入头以上的部分是柱体、是支撑截面的部分，插入头的截面面积小于支撑柱的柱体的截面面积；楼层架是放置固定培育架或可旋转培育架的载体。

所述的插入头有锥度，插入头的截面是多边形或圆弧形；所述的插入孔是锥度孔，插入孔的截面是多边形或圆弧形；所述的有锥度的插入头能够很方便的方便插入所述的锥度孔中，锥度孔与有锥度的插入头配合能够自动找到结合面而不需要留出配合间隙，锥度孔与有锥度的插入头配合在重力的作用下越压越紧而不会产生松动和摇晃。

所述的培育营养层是香菇培育基，是储存营养成分的部分和培育香菇的组合成分的固体层，是培育香菇的营养成分材料加工成为粉末后再混合到一起经过发酵后的发酵体；所述的香菇培育基的材料包括：麻杆、黑桃壳、芦苇杆、麸皮、油饼、黄豆、豌豆、玉米芯、高粱杆、莹背草、磷酸二氢钾、石膏、石灰、白糖，其成分的比例为：麻杆13—16份、黑桃壳4—5份、竹竿16—20份、玉米芯16－18份、高粱杆15－16份、莹背草28－32份、芦苇杆35—38份、麸皮11—13份、油饼8—9份、黄豆6—8份、豌豆6—8份、磷酸二氢钾2－3份、石膏1.5－2份、石灰0.5—0.8份、白糖1份。所述的培育营养层能够与营养液配合而重复使用，多次培育香菇。

为了使培育出来的香菇的产量更高、品质更好，在香菇的培育过程中要给培育营养层内输送营养液；所述的营养液是由莹背草、果树叶、棉籽、红薯粉、小麦、菜籽、黄豆、豌豆、磷酸二氢钾、石膏混合后打成的浆再加入少量白糖混合均匀后经过发酵而成的乳液，再把发酵后的乳液滤去渣而得到的无渣乳液；营养液材料成分的比例为：莹背草28－32份、果树叶20—25份、棉籽8—10份、红薯粉7—9份、小麦9—11份、菜籽8—9份、黄豆6—8份、豌豆6—8份、磷酸二氢钾2—3份、石膏1.5份、白糖1份。在营养液中加入磷酸二氢钾、莹背草和果树叶成分，使香菇培育基的营养成分保持长久，并能够促进香菇的快速生长，使生长出来香菇的鲜嫩；在营养液中加入石膏成分，能够使香菇的口感清爽细腻；在营养液中加入棉籽、红薯粉和小麦成分，能够促进香菇的快速生长和增加香菇的粉嫩度，使生长出来香菇的色泽洁白，口感嫩脆；在营养液中加入菜籽成分，能够促进香菇的快速生长，增加香菇的营养成分和细腻性，使香菇的口感柔滑细腻；在营养液中加入黄豆成分，能够促进香菇的快速生长，增加香菇的营养成分和柔滑度及弹性，使香菇的口感滑嫩、味道更鲜美；在营养液中加入豌豆成分，能够促进香菇的快速生长，增加香菇的营养成分，使香菇成洁白的、晶莹的柔嫩菇体，增加香菇的味道的鲜美度。

为了防止给培育营养层内输送营养液后，培育营养层中的水分含量过高，采用了吹风干燥的方法来减少培育营养层中的水分；所述的吹风干燥是通过压缩空气从营养供给腔中经过过孔吹向培育营养层中，空气把培育营养层中的多余的水分带出培育营养层外。

香菇的接种菌包的材料采用棉仁粉、棉籽壳、麦麸、果树木屑、阔叶灌木木屑、莹背草、少量石膏经过粉碎后，加入少量白糖和丰优素拌匀发酵，其成分的比例为棉仁粉5－6份、棉籽壳15—20份、麦麸10－12份、果树木屑30－35份、阔叶灌木木屑35－40份、莹背草28－32份、石膏2份、白糖0.8—1份、丰优素0.1。为了使接种后的香菇的菌包易于围在内衬管外面的培育营养层的面上，所述的接种菌包制成长方形的薄形的菌包。把接种后的菌包剪开后再围铺到内衬管上的培育营养层的表面上，围铺到培育营养层的表面上固定后用压缩空气从营养供给腔中经过过孔吹向培育营养层中，使接种的菌丝随压缩空气晃动，达到唤醒菌丝出苗和长菌的目的；减少了传统培育香菇的过程中的人工搔包来唤醒菌丝出苗和长菌的程序，同时也减少了人工搔包时所掏出的香菇培育基的材料的浪费。

所述的保温培育室内的培育环境是模仿野生的自然生态环境下的培育环境，采用在保温培育室内设置保温和降温的措施来实现温度控制；培育香菇时不用遵循培育的季节规律，在任意的季节和任意的自然环境中随时都能够启动保温培育室内的仿野生培育环境而进行有机生态培育；集仿野生生态环境与有机培育和立体培育于每一个保温培育室内，实现了有机立体农业培育的自动化管理。

所述的冷冻降温装置和冷气降温装置是降温装置，采用冷冻水循环降温，或者，采用冷气循环降温，或者，采用压缩机制冷降温；所述的加热装置是采用电能加热的加热管或蒸汽循环加热管或热风循环加热装置，是升温装置。

为了提高香菇的品质和利于香菇的生长，内衬管和托盘在制造时采用无毒的塑料或玻璃钢或不锈钢制造。

为了使香菇培育基在内衬管上固定牢固和让接种菌袋在香菇培育基固定牢固，采用内固定网将香菇培育基固定在内衬管上，采用外固定网将接种菌袋固定在香菇培育基上。

为了使香菇有野生的味道，采用短暂的日光灯照射和高强度闪光装置的瞬间的闪光照射使香菇获得野生环境的生长条件，能够促使香菇的球面盖厚实和包圆以及增强香菇的吸收营养成分的能力。

为了防止病毒和能够对培育营养层进行杀菌，采用2%至3%的生石灰水对培育营养层进行消毒杀菌；其消毒杀菌的方法是将2%至3%的生石灰水放入消毒液罐中，通过管道和营养供给腔输入待种的香菇培育基上对香菇培育基进行消毒杀菌。

为了便于消毒液罐中的液体能够输入到培育营养层中对培育营养层进行消毒，所述的消毒液罐内或消毒液罐的连接管道中安装有输液泵。

为了使压力罐内有空气压力，采用打气泵把高压气体输入压力罐中，使有压力的空气能够推动营养液进入营养供给腔和培育营养层；所述的压力罐是储存营养液和压缩空气的共存罐，压力罐内的下面部分是储存营养液的部分，营养液腔的上面部分是储存压缩空气的部分。

为了使培育出来的香菇便于收採，在培育行之间留有行距。

培育香菇时，先将香菇的接种菌包送入高温室内用100℃以上的蒸汽熏蒸4个小时，达到高温灭菌的目的。灭菌之后，把接种菌包送入5℃至8℃的无菌接菌室内，将菌苗放进接种菌包进行接种，24小时完成接种。之后，将接种后的菌包送入13至16℃的室内进行培育，16至18天后，接种菌包内有白色的菌丝铺满菌包即为菌丝培育成功。之后，将长满菌丝的接种菌包送入保温培育室内对香菇进行培育，培育香菇时，保温培育室内的温度低于16℃时通过加热装置加热调整到16℃至20℃，保温培育室内的温度高于20℃时通过冷冻降温或冷气降温调整到16℃至20℃，再将长满菌丝的接种菌包剪开后再围铺到内衬管周围的培育营养层的表面上固定；在长满菌丝的接种菌包围铺到培育营养层的表面上后的前一天要对菌丝进行搔扰，俗称搔包；搔扰菌丝时，关闭消毒液罐和营养液孔与连接管连接的开关后打开空气孔与连接管连接的开关，压缩空气进入营养供给腔内通过过孔进入培育营养层后再吹动菌丝，通过压缩空气晃动菌丝3次、每次晃动10分钟后关闭压缩空气的进气开关，晃动菌丝时能够唤醒菌丝，使菌丝出苗和长菌，一天后停止搔扰菌丝；菌丝长出菌苗后，菌苗的根深入培育营养层内吸收营养而成长，此时，要给培育营养层供给营养，供给营养的方式采用营养液补充法，每天补充一次；补充营养时，打开营养液孔与连接管连接的管道上的开关，营养液进入营养供给腔内后经过过孔进入培育营养层中，待培育营养层的表面出现湿润而颜色加深时关闭开关，停止输送营养液；之后，打开灯光照射；保温培育室内安装固定培育架的照射灯光时，直接打开灯光的开关；保温培育室内安装可旋转培育架的照射灯光时，要先接通带动蜗杆旋转的电动机的电源，使蜗杆带动涡轮旋转后再打开灯光的开关，而使灯光的光线照射在旋转的培育营养层上，继而使培育营养层上的菌苗获得的高效均匀，关闭灯光时切断带动蜗杆旋转的电动机的电源；打开日光灯的开关，使日光灯的灯光的光线照射菌苗30分钟，每次打开日光灯照射10分钟后再打开高强度闪光装置闪光照射菌苗6次，短暂的日光灯照射和高强度闪光装置的瞬间的闪光照射，能够使香菇获得野生的生长环境而使香菇的菌帽色泽金黄鲜嫩、菌柱黄白晶莹；在香菇的培育过程中，要经常给保温培育室内通风换气和给保温培育室内进行空气循环，保证保温培育室内的空气新鲜；在保温培育室内培育的菌柱黄白晶莹、菌帽金黄而直径达到6至8cm的、香气四溢的香菇是陆续成熟的，採收菌帽直径达到6至8cm的香菇；香菇的菌种植入培育营养层后能够再次生出菌种，加上短暂的光照和营养液的持续补充培育营养层，使香菇能够每天採收，持续採收达到280天，完成高品质的香菇的一个轮次的培育全过程。

上一轮次的香菇採收后，进行第二轮次培育香菇时，采用2%至3%的生石灰水对培育营养层进行消毒杀菌；其消毒杀菌的方法是将2%至3%的生石灰水放入消毒液罐中，通过管道和营养供给腔输入到待种的香菇培育基上对香菇培育基进行消毒杀菌，生石灰水的输入量为刚好浸湿培育营养层为标准，培育营养层浸湿后关闭消毒通道的开关；消毒一天后，打开压缩空气的开关用压缩空气吹干香菇培育基；之后，关闭压缩空气的开关、打开营养液孔连接的开关给培育营养层输送营养液，待培育营养层的表面出现湿润而颜色加深时关闭开关，停止输送营养液；之后再将长满菌丝的接种菌包铺到培育营养层的上面，进入第二轮次的香菇培育。

本发明立体高效环保香菇培育室培育香菇的方法简单而操作容易，采用营养液从内部供给到培育营养层而不对生长在营养层表面的香菇造成污染，营养供给充足、培育香菇环保，便于规模化和产业化在四季培育香菇，保证了市场的四季供应；并且，减少了人工搔包的工序，培育出来的香菇的产量高、品质好，产业化的商业价值高；同时，香菇培育基能够重复多次培育香菇，降低了香菇的培育成本。

附图说明

图1是固定培育架和培育营养层组合成的培育行的外观示意图；

图2是可旋转培育架和培育营养层组合成的培育行的外观示意图。

图3是培育营养层和固定培育架组合的主视图的外观示意图；

图4是培育营养层和可旋转培育架组合的主视图的外观示意图。

图5是培育营养层和固定培育架组合的主视图的剖视结构示意图；

图6是培育营养层和可旋转培育架组合的主视图的剖视结构示意图。

图7是内衬管与托盘的组合的结构示意图；

图8是固定有涡轮的内衬管与托盘的组合的结构示意图。

图9是基座与横撑组合的外观示意图；

图10是基座与横撑组合的俯视图的外观示意图。

图11是地面隔离层的结构示意图；

图12是楼层架的结构示意图；

图13是支撑柱下端的仰视图的外观示意图；

图14是压力罐的结构示意图。

图中所示：基座1、横撑2、凸出接头3、直通孔4、连接孔5、上通孔6、内衬管7、衔接孔8、营养供给腔9、过孔10、滑转密封垫片11、托盘12、连接管13、涡轮14、培育营养层15、蜗杆16、插入孔17、插入头18、压力罐19、营养液孔21、橡胶垫24、空气孔25。

具体实施方式

本发明所述的立体高效环保香菇培育室包括保温培育室、硬质地面、楼层架、培育架、培育营养层15、消毒液罐、压力罐19；所述的培育架包括固定培育架和可旋转培育架。

所述的保温培育室内能够保温和调整温度，在保温培育室内安装有加热装置和冷冻降温装置或冷气降温装置；在保温培育室内设置有硬质地面和楼层架，在保温培育室内的顶部和楼层架的搁置面的下面安装有日光灯和高强度闪光装置，高强度闪光装置闪照的高强度光的时间和闪照的时间长短由灯光照射时间控制器控制；在硬质地面上的插入孔内有楼层架的支撑柱的下端的插入头插入其中，上面的一层楼层架的支撑柱的插入头插入下面的一层楼层架上面的插入孔中，硬质地面与楼层架组成多层次的培育层，硬质地面与楼层架的搁置面相互平行。在硬质地面和每一层楼层架的上面均匀放置有固定培育架或可旋转培育架，在固定培育架的托盘上或可旋转培育架的托盘12上固定有培育营养层15；每一个固定培育架或可旋转培育架是一个培育行，在硬质地面上和每一层楼层架上有多个培育行；固定在固定培育架或可旋转培育架的一端的端部的连接管13与四通管的一个通口连接，连接四通管的其余三个通口分别与连接压力罐19下面的营养液孔21的管道、压力罐19上面的空气孔25的管道、消毒液罐的管道连接，在连接消毒液罐、空气孔、营养液孔的管道中分别安装有控制的开关。

所述的保温培育室是培育香菇的、能够保温和调整温度的棚或室或库，采用保温的棚时，保温的棚有遮光层。

所述的固定培育架包括基座1、横撑2、内衬管7、托盘12、橡胶垫24、连接管13；所述的橡胶垫是中间有孔的环形密封垫；在衔接孔8外面的过孔下面的内衬管7上固定有托盘12，内衬管7的下端的衔接孔8套接在基座1上面的凸出接头3上，橡胶垫24垫在衔接孔8的内端与凸出接头3的上端之间密封连接处，连接管13的端部插入或旋入基座1端部的连接孔5内，基座1内的上通孔6与内衬管7贯通、直通孔4与连接管13的内部贯通；横撑2固定在基座1的两边稳定固定培育架不向两边倾斜，连接管13固定在基座1的前后两端把基座1串联起来并稳定固定培育架不向前后倾斜，固定培育架一端的最后一个基座1的连接孔5有堵头堵死通道，连接固定培育架另一端的最后一个基座1的连接管13与四通管的一端连接；一个固定培育架有多个基座1、多个横撑2、多个内衬管7和多个托盘12。

所述的可旋转培育架包括基座1、横撑2、内衬管7、托盘12、涡轮14、蜗杆16、滑转密封垫/11、连接管13；所述的滑转密封垫片11是中间有孔的、能够滑转和密封的垫片；连接管13的端部插入或旋入基座1端部的连接孔5内，基座1内的上通孔6与内衬管7贯通、直通孔4与连接管13的内部贯通；内衬管7的下端的衔接孔8套接在基座1上面的凸出接头3上，滑转密封垫片11垫在衔接孔8的内端与凸出接头3的上端之间密封连接处；内衬管7外面的下端或靠近下端处固定有涡轮14，在涡轮14的上面与最下面的过孔10之间的内衬管7上固定有托盘12；涡轮14与蜗杆16配合，蜗杆16能够带动涡轮14旋转，蜗杆16的轴直接与变频电动机的轴硬连接或软连接，或者，蜗杆16的轴通过变速器再与普通电动机的轴连接；横撑2固定在基座1的两边稳定可旋转培育架不向两边倾斜，连接管13固定在基座1的前后两端把基座1串联起来并稳定培育架不向前后倾斜，可旋转培育架一端的最后一个基座1的连接孔5有堵头堵死通道，连接可旋转培育架另一端的最后一个基座1的连接管13与四通管的一端连接；一个可旋转培育架有多个基座1、多个横撑2、多个内衬管7和多个托盘12。

所述的基座1的上面有小于基座下面部分的凸出接头3，基座1的左右两边能够固定横撑2，基座1的前端和后端都有连接孔5，基座1内的直通孔4与基座1的前端和后端的连接孔5贯通，与基座1内的直通孔4垂直并贯通的上通孔6穿破小于基座下面部分的凸出接头3的上端面，直通孔4与上通孔6形成内三通。

所述的横撑2是横向的支撑。所述的基座1与横撑2是分开制造后的组合体或制造成为一个整体。

所述的内衬管7是固定托盘12的空心管，衔接孔8在空心管的下端，衔接孔8上面部分的空心管内部空腔是营养供给腔9，在衔接孔8以上的营养供给腔9部分制造有过孔10。

所述的托盘12是支撑培育营养层15的载体，托盘12与内衬管7配合能够固定培育营养层15。

所述的连接管13是空心管，用于输送营养液、消毒液和压缩空气。

所述的硬质地面是硬质的混凝土层，硬质地面是楼层架的基础，硬质地面上设有插入孔17；硬质地面的作用：一、阻止土壤中的细菌进入保温培育室中而起到隔离病毒的作用，二、硬质地面用于放置固定培育架或可旋转培育架和安装楼层架，并承受楼层架和固定培育架或可旋转培育架的自身重量和其所承受的所有重量；在平整硬质地面下面的地面时，把地面整理成5°至45°的斜坡面，之后在斜坡面上采用水泥浇筑成为5°至45°斜面的硬质地面。

所述的楼层架包括层次板和支撑柱，支撑柱的上端固定在层次板的下面一面，支撑柱支撑层次板；所述的层次板与支撑柱是一个整体或层次板与支撑柱是分开制造后的组合体；层次板的上面一面是搁置面，在搁置面上有插入孔17，在支撑柱的下端有插入头18，插入头18是稳定支撑柱的部分，支撑柱在插入头以上的部分是柱体、是支撑截面的部分，插入头18的截面面积小于支撑柱的柱体的截面面积；楼层架是放置固定培育架或可旋转培育架的载体。

所述的插入头18有锥度，插入头18的截面是多边形或圆弧形；所述的插入孔17是锥度孔，插入孔的截面是多边形或圆弧形；所述的有锥度的插入头能够很方便的方便插入所述的锥度孔中，锥度孔与有锥度的插入头18配合能够自动找到结合面而不需要留出配合间隙，锥度孔与有锥度的插入头18配合在重力的作用下越压越紧而不会产生松动和摇晃。

所述的培育营养层15是香菇培育基，是储存营养成分的部分和培育香菇的组合成分的固体层，是培育香菇的营养成分材料加工成为粉末后再混合到一起经过发酵后的发酵体；所述的香菇培育基的材料包括：麻杆、黑桃壳、芦苇杆、麸皮、油饼、黄豆、豌豆、玉米芯、高粱杆、莹背草、磷酸二氢钾、石膏、石灰、白糖，其成分的比例为：麻杆13—16份、黑桃壳4—5份、竹竿16—20份、玉米芯16－18份、高粱杆15－16份、莹背草28－32份、芦苇杆35—38份、麸皮11—13份、油饼8—9份、黄豆6—8份、豌豆6—8份、磷酸二氢钾2－3份、石膏1.5－2份、石灰0.5—0.8份、白糖1份。所述的培育营养层15能够与营养液配合而重复使用，多次培育香菇。

为了使培育出来的香菇的产量更高、品质更好，在香菇的培育过程中要给培育营养层15内输送营养液；所述的营养液是由莹背草、果树叶、棉籽、红薯粉、小麦、菜籽、黄豆、豌豆、磷酸二氢钾、石膏混合后打成的浆再加入少量白糖混合均匀后经过发酵而成的乳液，再把发酵后的乳液滤去渣而得到的无渣乳液；营养液材料成分的比例为：莹背草28－32份、果树叶20—25份、棉籽8—10份、红薯粉7—9份、小麦9—11份、菜籽8—9份、黄豆6—8份、豌豆6—8份、磷酸二氢钾2—3份、石膏1.5份、白糖1份。在营养液中加入磷酸二氢钾、莹背草和果树叶成分，使香菇培育基的营养成分保持长久，并能够促进香菇的快速生长，使生长出来香菇的鲜嫩；在营养液中加入石膏成分，能够使香菇的口感清爽细腻；在营养液中加入棉籽、红薯粉和小麦成分，能够促进香菇的快速生长和增加香菇的粉嫩度，使生长出来香菇的色泽洁白，口感嫩脆；在营养液中加入菜籽成分，能够促进香菇的快速生长，增加香菇的营养成分和细腻性，使香菇的口感柔滑细腻；在营养液中加入黄豆成分，能够促进香菇的快速生长，增加香菇的营养成分和柔滑度及弹性，使香菇的口感滑嫩、味道更鲜美；在营养液中加入豌豆成分，能够促进香菇的快速生长，增加香菇的营养成分，使香菇成洁白的、晶莹的柔嫩菇体，增加香菇的味道的鲜美度。

为了防止给培育营养层15内输送营养液后，培育营养层15中的水分含量过高，采用了吹风干燥的方法来减少培育营养层15中的水分；所述的吹风干燥是通过压缩空气从营养供给腔9中经过过孔10吹向培育营养层15中，空气把培育营养层15中的多余的水分带出培育营养层15外。

香菇的接种菌包的材料采用棉仁粉、棉籽壳、麦麸、果树木屑、阔叶灌木木屑、莹背草、少量石膏经过粉碎后，加入少量白糖和丰优素拌匀发酵，其成分的比例为棉仁粉5－6份、棉籽壳15—20份、麦麸10－12份、果树木屑30－35份、阔叶灌木木屑35－40份、莹背草28－32份、石膏2份、白糖0.8—1份、丰优素0.1。为了使接种后的香菇的菌包易于围在内衬管7外面的培育营养层15的面上，所述的接种菌包制成长方形的薄形的菌包。把接种后的菌包剪开后再围铺到内衬管7上的培育营养层15的表面上，围铺到培育营养层15的表面上固定后用压缩空气从营养供给腔9中经过过孔10吹向培育营养层15中，使接种的菌丝随压缩空气晃动，达到唤醒菌丝出苗和长菌的目的；减少了传统培育香菇的过程中的人工搔包来唤醒菌丝出苗和长菌的程序，同时也减少了人工搔包时所掏出的香菇培育基的材料的浪费。

所述的保温培育室内的培育环境是模仿野生的自然生态环境下的培育环境，采用在保温培育室内设置保温和降温的措施来实现温度控制；培育香菇时不用遵循培育的季节规律，在任意的季节和任意的自然环境中随时都能够启动保温培育室内的仿野生培育环境而进行有机生态培育；集仿野生生态环境与有机培育和立体培育于每一个保温培育室内，实现了有机立体农业培育的自动化管理。

所述的冷冻降温装置和冷气降温装置是降温装置，采用冷冻水循环降温，或者，采用冷气循环降温，或者，采用压缩机制冷降温；所述的加热装置是采用电能加热的加热管或蒸汽循环加热管或热风循环加热装置，是升温装置。

为了提高香菇的品质和利于香菇的生长，内衬管7和托盘12在制造时采用无毒的塑料或玻璃钢或不锈钢制造。

为了使香菇培育基在内衬管上固定牢固和让接种菌袋在香菇培育基固定牢固，采用内固定网将香菇培育基固定在内衬管上，采用外固定网将接种菌袋固定在香菇培育基上。

为了使香菇有野生的味道，采用短暂的日光灯照射和高强度闪光装置的瞬间的闪光照射使香菇获得野生环境的生长条件，能够促使香菇的球面盖厚实和包圆以及增强香菇的吸收营养成分的能力。

为了防止病毒和能够对培育营养层15进行杀菌，采用2%至3%的生石灰水对培育营养层15进行消毒杀菌；其消毒杀菌的方法是将2%至3%的生石灰水放入消毒液罐中，通过管道和营养供给腔9输入待种的香菇培育基上对香菇培育基进行消毒杀菌。

为了便于消毒液罐中的液体能够输入到培育营养层中对培育营养层进行消毒，所述的消毒液罐内或消毒液罐的连接管道中安装有输液泵。

为了使压力罐内有空气压力，采用打气泵把高压气体输入压力罐中，使有压力的空气能够推动营养液进入营养供给腔和培育营养层；所述的压力罐是储存营养液和压缩空气的共存罐，压力罐内的下面部分是储存营养液的部分，营养液腔的上面部分是储存压缩空气的部分。

为了使培育出来的香菇便于收採，在培育行之间留有行距。

培育香菇时，先将香菇的接种菌包送入高温室内用100℃以上的蒸汽熏蒸4个小时，达到高温灭菌的目的。灭菌之后，把接种菌包送入5℃至8℃的无菌接菌室内，将菌苗放进接种菌包进行接种，24小时完成接种。之后，将接种后的菌包送入13至16℃的室内进行培育，16至18天后，接种菌包内有白色的菌丝铺满菌包即为菌丝培育成功。之后，将长满菌丝的接种菌包送入保温培育室内对香菇进行培育，培育香菇时，保温培育室内的温度低于16℃时通过加热装置加热调整到16℃至20℃，保温培育室内的温度高于20℃时通过冷冻降温或冷气降温调整到16℃至20℃，再将长满菌丝的接种菌包剪开后再围铺到内衬管7周围的培育营养层15的表面上固定；在长满菌丝的接种菌包围铺到培育营养层15的表面上后的前一天要对菌丝进行搔扰，俗称搔包；搔扰菌丝时，关闭消毒液罐和营养液孔与连接管13连接的开关后打开空气孔与连接管13连接的开关，压缩空气进入营养供给腔9内通过过孔10进入培育营养层15后再吹动菌丝，通过压缩空气晃动菌丝3次、每次晃动10分钟后关闭压缩空气的进气开关，晃动菌丝时能够唤醒菌丝，使菌丝出苗和长菌，一天后停止搔扰菌丝；菌丝长出菌苗后，菌苗的根深入培育营养层15内吸收营养而成长，此时，要给培育营养层15供给营养，供给营养的方式采用营养液补充法，每天补充一次；补充营养时，打开营养液孔与连接管连接的管道上的开关，营养液进入营养供给腔内后经过过孔进入培育营养层中，待培育营养层的表面出现湿润而颜色加深时关闭开关，停止输送营养液；之后，打开灯光照射；保温培育室内安装固定培育架的照射灯光时，直接打开灯光的开关；保温培育室内安装可旋转培育架的照射灯光时，要先接通带动蜗杆16旋转的电动机的电源，使蜗杆16带动涡轮14旋转后再打开灯光的开关，而使灯光的光线照射在旋转的培育营养层15上，继而使培育营养层15上的菌苗获得的高效均匀，关闭灯光时切断带动蜗杆16旋转的电动机的电源；打开日光灯的开关，使日光灯的灯光的光线照射菌苗30分钟，每次打开日光灯照射10分钟后再打开高强度闪光装置闪光照射菌苗6次，短暂的日光灯照射和高强度闪光装置的瞬间的闪光照射，能够使香菇获得野生的生长环境而使香菇的菌帽色泽金黄鲜嫩、菌柱黄白晶莹；在香菇的培育过程中，要经常给保温培育室内通风换气和给保温培育室内进行空气循环，保证保温培育室内的空气新鲜；在保温培育室内培育的菌柱黄白晶莹、菌帽金黄而直径达到6至8cm的、香气四溢的香菇是陆续成熟的，採收菌帽直径达到6至8cm的香菇；香菇的菌种植入培育营养层后能够再次生出菌种，加上短暂的光照和营养液的持续补充培育营养层，使香菇能够每天採收，持续採收达到280天，完成高品质的香菇的一个轮次的培育全过程。

上一轮次的香菇採收后，进行第二轮次培育香菇时，采用2%至3%的生石灰水对培育营养层15进行消毒杀菌；其消毒杀菌的方法是将2%至3%的生石灰水放入消毒液罐中，通过管道和营养供给腔9输入到待种的香菇培育基上对香菇培育基进行消毒杀菌，生石灰水的输入量为刚好浸湿培育营养层15为标准，培育营养层浸湿后关闭消毒通道；消毒一天后，打开压缩空气的开关用压缩空气吹干香菇培育基；之后，关闭压缩空气的开关、打开营养液孔连接的开关给培育营养层15输送营养液，待培育营养层15的表面出现湿润而颜色加深时关闭开关，停止输送营养液；之后再将长满菌丝的接种菌包铺到培育营养层的上面，进入第二轮次的香菇培育。

采用本发明的设备和方法培育香菇，还能够改变营养液的材料成分和香菇培育基的材料成分或将营养液的材料成分和香菇培育基的材料成分的配比进行改变，也属于本发明的保护范围。