本发明涉及一种蔬菜的栽培方法，具体指一种日光温室辣椒矮化高产栽培方法。
背景技术：
辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：Capsicum annuum L.，茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形；花单生，俯垂；花萼杯状，不显著5齿；花冠白色，裂片卵形；花药灰紫色。果梗较粗壮，俯垂；果实长指状，顶端渐尖且常弯曲，未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣。种子扁肾形，淡黄色。
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。喜欢比较干爽的空气条件
技术实现要素：
本发明提供一种日光温室辣椒高产栽培方法，包括以下步骤：
品种选择及育苗：选择耐热后期耐低温、抗病毒病、耐贮运、生长势强、分枝性好、结果集中、果大肉厚、后期耐寒的高产、稳产品种；晒种1～2天，然后用50％多菌灵可湿性粉剂400～1000倍液浸种30分钟，同时加适量磷酸三钠以杀灭病毒，取出后用清水冲洗干净，再放入55～60℃的恒温水中浸泡10分钟，并不断搅拌，10分钟后立即加凉水，使水温降至30℃，然后静置浸泡5～6小时，用清水冲洗两遍，捞出沥去多余水分用湿纱布包好，挂在阴凉处催芽，5～6天后当种子60％～80％露白时即可播种；
苗床准备：选择地势较高、背风向阳、排浇方便的地块，做东西向畦，畦宽1.5～2.0m，长自定，每0.067hm2需苗床70m2，床土配腐熟冷性猪粪3份，园土7份，过筛搂平；
播种：播前苗床底水要浇透，用薄刀片在畦内按10厘米见方切成方格，在每个方格中点种两粒种子，然后覆细土0.5～1厘米厚；
苗期管理：生长期适宜温度为白天25～30℃，夜间15～20℃，初期外界气温较高，可通过调节通风量和通风次数来控制室温，当外界平均气温低于18℃、夜间低于12℃时，应采取保温措施，秋冬茬辣椒苗期一般不追肥，如发现苗期脱肥，可结合浇水追施少量尿素或叶面喷施浓度为0.2％的尿素、磷酸二氢钾水溶液2～3次；
定植：当幼苗长到15～20厘米，苗龄约35～40天左右，有5～7片真叶，出现1～2次分枝时定植，定植前5d逐渐降温炼苗，白天18℃～22℃，夜间13℃，地温10℃～14℃，喷一次丰产宝或绿迪乐液可望获体肥壮秧，即使是阴天也应揭去覆盖物，增加光照时间和明度，防止其雨涝徒长，定植前结合整地每1/15公顷施入优质腐熟圈肥5000千克，尿素20千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙50千克，施肥要均匀，深翻土壤，苗床要上午提前浇水，按原划好的方格起苗，要多带土，避免伤根，定植行距35厘米，株距40厘米，每1/15公顷留苗4000～4500株；
定植后的管理：幼苗定植后的一段时间，拱棚内气温偏高，要通风降温，棚内温度白天控制在25～30℃，夜间15～18℃，当夜温降到10℃以下，即应在小拱棚上加盖草苫，使夜间小拱棚温度不低于15℃，以利开花授粉坐果和植株生长，进入严寒冬季，注意闭棚保温，对拱棚内小拱棚上的薄膜和草苫，要晚揭早盖，定植后浇足底水，缓苗期不用浇水，以后及时进行中耕2～3次，缓苗后出现缺水现象，需进行小水漫洇浇，结合浇水每1/15公顷追施尿素10千克做提苗肥，门椒坐住后，适当浇水，经常保持土壤温润，以后随着通风量减少，土壤水分散失速度慢，浇水间隔时间适当延长，但仍须保持土壤湿润，初果期和盛果期可结合浇水，每次每1/15公顷随水冲施磷酸二铵、磷酸二氢钾、尿素10千克左右，追肥以速效性磷、钾为主，不宜用氮过多，以免造成徒长，落花落果，或受冻害，对生长势弱的植株可摘去门椒花蕾，并去掉一些分枝，以达到结果多且集中的目的，在初霜后，每株坐果10个左右为宜，摘除多余的花蕾及幼果，集中养分，促进果实膨大，如发现植株徒长，在进入开花期以后，用250毫克/升三碘苯甲酸溶液和250毫克/升顺丁烯二酸联氨水溶液喷洒植株，共喷3次每次间隔10天，在果实膨大期使用优果剂，优果剂由以下重量份计的成分组成：L-天门冬氨基酸6-10、苏氨酸5-10、丝氨酸6-8、谷氨酸8-10、甘氨酸1-3、丙氨酸3-5、腐植酸50-100、黄腐酸50-100及细胞分裂素0.1-0.5、赤霉素0.5-0.8、硫酸钾2-5，硼砂2-5，硝酸稀土2-5，硫酸锌2-5和硫酸镁1-3、硫酸亚铁2-5；
病虫害防治：病害主要有病毒病、疫病、灰霉病和白粉病，病毒病应以预防为主，定植后及时喷施20％病毒A可湿性粉剂500倍液，隔5～7天喷1次，连续喷3～4次；疫病可用58％甲霜灵锰锌400倍液喷施，也可用90％乙膦铝600倍液涂抹茎基部；灰霉病选速灭灵或灰霉灵1 000倍液防治；白粉病可用30％特富灵4 000倍液喷施，虫害主要是蚜虫、粉虱、烟青虫、夜蛾类，蚜虫用1 000倍液吡虫啉或2 000倍液抗蚜威可湿性粉剂防治；白粉虱可用2 000倍液粉虱清或1 000倍液绿菜宝防治；烟青虫、夜蛾类可选高效氯氰菊酯或其他新型菊酯类药剂2 000～3 000倍液或阿维菌素4 000倍液喷雾处理。
具体实施方式
下面对本发明作进一步的详细说明。
实施例1
选择耐热后期耐低温、抗病毒病、耐贮运、生长势强、分枝性好、结果集中、果大肉厚、后期耐寒的高产、稳产品种；晒种1～2天，然后用50％多菌灵可湿性粉剂400～1000倍液浸种30分钟，同时加适量磷酸三钠以杀灭病毒，取出后用清水冲洗干净，再放入55～60℃的恒温水中浸泡10分钟，并不断搅拌，10分钟后立即加凉水，使水温降至30℃，然后静置浸泡5～6小时，用清水冲洗两遍，捞出沥去多余水分用湿纱布包好，挂在阴凉处催芽，5～6天后当种子60％～80％露白时即可播种；
苗床准备：选择地势较高、背风向阳、排浇方便的地块，做东西向畦，畦宽1.5～2.0m，长自定，每0.067hm2需苗床70m2，床土配腐熟冷性猪粪3份，园土7份，过筛搂平；
播种：播前苗床底水要浇透，用薄刀片在畦内按10厘米见方切成方格，在每个方格中点种两粒种子，然后覆细土0.5～1厘米厚；
苗期管理：生长期适宜温度为白天25～30℃，夜间15～20℃，初期外界气温较高，可通过调节通风量和通风次数来控制室温，当外界平均气温低于18℃、夜间低于12℃时，应采取保温措施，秋冬茬辣椒苗期一般不追肥，如发现苗期脱肥，可结合浇水追施少量尿素或叶面喷施浓度为0.2％的尿素、磷酸二氢钾水溶液2～3次；
定植：当幼苗长到15～20厘米，苗龄约35～40天左右，有5～7片真叶，出现1～2次分枝时定植，定植前5d逐渐降温炼苗，白天18℃～22℃，夜间13℃，地温10℃～14℃，喷一次丰产宝或绿迪乐液可望获体肥壮秧，即使是阴天也应揭去覆盖物，增加光照时间和明度，防止其雨涝徒长，定植前结合整地每1/15公顷施入优质腐熟圈肥5000千克，尿素20千克，硫酸钾20千克，过磷酸钙50千克，施肥要均匀，深翻土壤，苗床要上午提前浇水，按原划好的方格起苗，要多带土，避免伤根，定植行距35厘米，株距40厘米，每1/15公顷留苗4000～4500株；
定植后的管理：幼苗定植后的一段时间，拱棚内气温偏高，要通风降温，棚内温度白天控制在25～30℃，夜间15～18℃，当夜温降到10℃以下，即应在小拱棚上加盖草苫，使夜间小拱棚温度不低于15℃，以利开花授粉坐果和植株生长，进入严寒冬季，注意闭棚保温，对拱棚内小拱棚上的薄膜和草苫，要晚揭早盖，定植后浇足底水，缓苗期不用浇水，以后及时进行中耕2～3次，缓苗后出现缺水现象，需进行小水漫洇浇，结合浇水每1/15公顷追施尿素10千克做提苗肥，门椒坐住后，适当浇水，经常保持土壤温润，以后随着通风量减少，土壤水分散失速度慢，浇水间隔时间适当延长，但仍须保持土壤湿润，初果期和盛果期可结合浇水，每次每1/15公顷随水冲施磷酸二铵、磷酸二氢钾、尿素10千克左右，追肥以速效性磷、钾为主，不宜用氮过多，以免造成徒长，落花落果，或受冻害，对生长势弱的植株可摘去门椒花蕾，并去掉一些分枝，以达到结果多且集中的目的，在初霜后，每株坐果10个左右为宜，摘除多余的花蕾及幼果，集中养分，促进果实膨大，如发现植株徒长，在进入开花期以后，用250毫克/升三碘苯甲酸溶液和250毫克/升顺丁烯二酸联氨水溶液喷洒植株，共喷3次每次间隔10天，在果实膨大期使用优果剂，优果剂由以下重量份计的成分组成：L-天门冬氨基酸6-10、苏氨酸5-10、丝氨酸6-8、谷氨酸8-10、甘氨酸1-3、丙氨酸3-5、腐植酸50-100、黄腐酸50-100及细胞分裂素0.1-0.5、赤霉素0.5-0.8、硫酸钾2-5，硼砂2-5，硝酸稀土2-5，硫酸锌2-5和硫酸镁1-3、硫酸亚铁2-5；
病虫害防治：病害主要有病毒病、疫病、灰霉病和白粉病，病毒病应以预防为主，定植后及时喷施20％病毒A可湿性粉剂500倍液，隔5～7天喷1次，连续喷3～4次；疫病可用58％甲霜灵锰锌400倍液喷施，也可用90％乙膦铝600倍液涂抹茎基部；灰霉病选速灭灵或灰霉灵1 000倍液防治；白粉病可用30％特富灵4 000倍液喷施，虫害主要是蚜虫、粉虱、烟青虫、夜蛾类，蚜虫用1 000倍液吡虫啉或2 000倍液抗蚜威可湿性粉剂防治；白粉虱可用2000倍液粉虱清或1 000倍液绿菜宝防治；烟青虫、夜蛾类可选高效氯氰菊酯或其他新型菊酯类药剂2 000～3 000倍液或阿维菌素4 000倍液喷雾处理。