1.一种紫皮大蒜的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：
a、选种：选用优良品种，挑选无畸形、饱满、大的蒜瓣;
b、播种：适期播种，地膜大蒜的适播期为 “秋分”与“寒露”之间;
c、施肥：施足底肥，增施复合肥,每亩用优质农家肥3000kg，复合肥50-100kg或大蒜专用肥80kg，耕翻耙细做畦，做畦，宽2～3m;
d、播法：田畦内按20cm行距开沟，沟深3～4cm，将蒜瓣裉朝下垂直插入土中,每亩3～3.5万株（株距7～8cm），播种时覆土厚度1cm;
e、浇水：大蒜播种后 2～3天浇水;
f、覆膜：幼苗95%以上、土壤湿泞时，用卷幅宽90cm，厚度为0.004～0.005毫米的大蒜专用除草腆或普通地膜，将膜两边切入土中拉紧铺到畦面，最后将畦头的地膜人工切入土中，每畦用3副地膜;
g、破膜放苗：覆膜后2～3天，有较多芽鞘顶紧地膜时，人工破膜，以后间隔2～3天一次，三次后，再人工扎口放出没有拱出地膜的蒜苗;
h、冬前管理:封冻以前，浇封冻水;
i、年后管理：采用浇水冲肥，大蒜返青后浇返育水，顺水冲入尿素每亩8～15kg，抽苔前结合浇水再追入尿素每亩20～40kg，以后再浇2～3次水;
j、蒜苔采收：当蒜苔抽出20～30公分即可采摘，留3～4片叶时截断蒜苔;
k、大蒜采收：蒜苔收后20～26天，采收。