本发明涉及一种茎用西兰花制种以及套种甜玉米、鲜食毛豆和厚皮甜瓜的栽培方法，属于植物栽培技术领域。
背景技术：
茎用西兰花以顶端肥嫩的小花蕾和茎供食用，富含维生素a、b、c、e、蛋白质、花青素和抗癌物质，其中的抗癌物质高，是一种美味与保健完美结合的高品质、高档次的功能型绿色蔬菜。甜玉米适应性广，耐高温、耐湿性强，丰产性好，口感甜，营养丰富，可鲜食，也可加工，深受广大消费者的喜爱。鲜食毛豆又称菜用大豆、枝豆，系籽粒饱满而尚未老熟的青豆，含有丰富的优质植物蛋白，营养价值高且具有保健作用，可鲜食，也可加工，深受国内外广大消费者的喜爱。厚皮甜瓜又名蜜瓜，葫芦科，甜瓜属，是一种典型的藤蔓类草本植物。在各地种植广泛，经济效益和社会效益显著。
目前茎用西兰花制种、以及甜玉米、鲜食毛豆和厚皮甜瓜单独种植的技术已经成熟，但是仍然存在土地资源利用率和土壤肥力差、经济效益和生态效益低的缺陷。
技术实现要素：
发明目的：为了克服现有技术中存在的不足，本发明提供了一种茎用西兰花制种以及套种甜玉米、鲜食毛豆和厚皮甜瓜的栽培方法。
技术方案：为实现上述目的，本发明提供了一种茎用西兰花制种以及套种甜玉米、鲜食毛豆和厚皮甜瓜的栽培方法，包括以下步骤：
（1）搭建大棚、整地施肥、做畦、覆膜，膜下安装软管滴灌：
搭建大棚，每667m2施腐熟鸡粪2000-2500kg/667m2、腐熟菜饼250-300kg/667m2，氮磷钾肥（n：p：k＝15：15：15）100kg/667m2、硼肥0.5kg/667m2、镁肥0.5kg/667m2，结合耙耕施下，与土壤混合均匀，南北向，每畦距畦边50cm各铺1条软管滴灌，每畦共2条软管滴灌，以保证田间湿润，软管上再平铺地膜，每667㎡设1盏黑光灯，安装燃油控温设备，水帘、风机、75%外遮阳网，以调节温度；
（2）茬口安排：
茎用西兰花8月中旬播种育苗，72孔穴盘，蔬菜专用营养土育苗，9月25日前定植结束，次年3月中旬种子成熟后采收，清洁田间残余植株准备下茬种植；3月中下旬甜玉米、鲜食毛豆按畦面上原来茎用西兰花株穴直接播种，5月底陆续采收鲜食毛豆，甜玉米，6月中旬收获结束；同时拔除毛豆植株、玉米植株，并覆盖于畦沟及两侧，准备下茬种植；厚皮甜瓜于5月下旬大棚播种育苗，6月下旬移栽定植，头批瓜每株选留2个，8月中旬第一次收获，收获后再选留1-2个雌花进行人工授粉座果，9月20日前收获结束；
（3）品种选择：
选择特定的茎用西兰花、甜玉米、鲜食毛豆和厚皮甜瓜品种；
（4）栽培方法：
1）茎用西兰花制种：
i、穴盘育苗：茎用西兰花在8月中旬采用72孔穴盘育苗，蔬菜专用营养土育苗，穴盘摆放场地，搭建简易大棚，选择地势干燥，平坦、排水好、再摆放穴盘，安装喷灌、高温可避雨、遮荫、有40目防虫网覆盖；
ii、定植：不育系、自交系比例1：1隔条种植，株距35cm，距畦边20cm各栽1条，再向内40cm各栽1条，中间再栽1条，每畦栽5条，亩栽3200株左右，9月25日前定植结束；
iii、主侧薹采收：11月上旬第一次距主薹基部1.5cm处收割主薹，主薹收割后随滴灌追施施碧王水溶性肥料一次，每亩每次使用800g，15日后距侧薹基部1.5cm处第二次收侧薹，侧薹收割后继续追施施碧王水溶性肥料一次，每亩每次使用800g；
iv、制种：主侧薹采收2次后，留6-8侧分枝任其抽薹开花，开花前注意杂株的及时发现和拔除；花期严格隔离，开花期每棚放蜜蜂2箱，辅助授粉，11月上中旬，当棚内温度低于15℃时利用燃油控温设备提高温度，生长季温度控制在15-28℃之间以促进其植株正常生长，谢花后约10天剪除次生花，隔10天再剪除次生花1次，一般2次即可；加强田间病虫害的管理；3月中旬种子成熟后采收、脱粒、凉晒，入库；清洁田间残余植株准备下茬种植；
2）甜玉米、鲜食毛豆栽培：
i、播种期：直播甜玉米，鲜食毛豆；甜玉米每穴1-2粒，鲜食毛豆每穴3-4粒；3月中下旬，甜玉米、鲜食毛豆按畦面上原来茎用西兰花株穴直接播种，播深1-2cm，每畦的畦中间种3条鲜食毛豆，畦两边再各种1条甜玉米，畦沟中间再直接打穴播种1条甜玉米，株距同畦面，根据天气变化，覆膜保温，温度在15-25℃，保持土壤湿润直至出苗，播后4～6天即可出苗；齐苗后，甜玉米每穴定苗1棵；鲜食毛豆每穴定苗3棵。
ii、田间管理：出苗后田间正常管理，棚膜随温度变化而揭膜或覆膜，高于30℃揭膜，低于15℃覆膜，花期保持通风，促进授粉；鲜食毛豆特别在开花结荚期要及时浇水，保持田间适当湿度，增加结荚率，气温在15℃以下，晴天中午通风1～2h，其余时间及阴天盖膜；气温在10℃～20℃，白天揭膜，其余时间及阴天盖膜；气温在20℃以上不盖膜；初花期、膨粒期随滴灌各追施施碧王水溶性肥料1次，每亩每次使用800g，共2次；
iii、采收：甜玉米在吐丝后18～21d为适宜采收期，生产上应根据不同植株的成熟度进行分期采收，每隔2-3天采收1次，一般采收3次；鲜食毛豆当开花结荚后25～28d，80%豆荚充实饱满、荚色由青绿色转为淡绿色时为采收适期；采收后应及时分级、清洗和包装，放入冷库速冻，以待销售；6月中旬收获结束；同时拔除毛豆植株、玉米植株，并覆盖于畦沟及畦面，以备甜瓜引蔓攀爬生长；
3）厚皮甜瓜栽培：
i、育苗：5月下旬大棚保温播种育苗，6月下旬移栽定植，8月中旬收获，9月15日前收获结束；瓜类专用基质育苗，每667m2备70孔穴盘12张、出苗前白天保持22-32℃、夜晚15-22℃，70%出苗时及时揭去薄膜，以防形成高脚苗，移栽前5-7d适度炼苗，苗龄30d，二叶一心为定植苗标准；
ii、定植：6月下旬移栽定植，每畦最中间原有的株穴种1条，株距35cm，可有效避免重新打穴而破坏薄膜；浇足缓苗水，封好定植孔，关闭大棚；主蔓5-6片真叶时摘心，子蔓抽生后保持4-5个生长相近的子蔓平行生长，摘除其余子蔓或孙蔓；厚皮甜瓜座果后，注意疏果、摘除畸形果，头批瓜每株选留2个；座果后随滴灌追施施碧王水溶性肥料1次，每亩每次使用800g，隔7-10天使用一次，共2次；8月中旬第一次收获，收获后再选留1个雌花进行人工授粉座果，座果后随滴灌追施施碧王水溶性肥料1次，每亩每次使用800g，共1次，9月20日前收获结束；
iii、调节温度：根据厚皮甜瓜生育进程和天气变化情况，及时揭、盖薄膜，调节棚内温度；厚皮甜瓜苗定植后5-7d，保持日温20-32℃、夜晚16-20℃；开花结果期28-33℃；果实发育及成熟期最低气温20℃、最高不超过35℃，可通过75%外遮阳网、水帘、风机调节；外界气温20℃以上时，可撤下围裙膜，但不宜撤去大棚顶膜，以免遇上连阴雨天气造成厚皮甜瓜裂果；
iv、防治病虫害：选择抗病品种，注意轮作换茬，注意防治病虫害；
v、适时采收：头批瓜在授粉后32-35d成熟，二批瓜在授粉后25d左右成熟，厚皮甜瓜采摘后，及时分级、贴上商标、套袋、包装上市。
步骤（1）中，所述大棚宽6m，顶膜宽7m，裙膜宽1m，大棚顶高1.8-2m，长度50m；畦宽2m，畦高25cm，沟宽50cm；地膜双面，内层黑色，外层银灰色。
步骤（2）中，所述蔬菜专用营养土为品氏蔬菜专用营养土。
步骤（3）中，茎用西兰花制种采用适应性强，易栽培，抗病性强、侧分枝性强、薹长，茎绿色，结实性好的新组合；甜玉米选用抗性强、丰产性好的品种；鲜食毛豆选用抗逆性强、丰产性好的品种；厚皮甜瓜应选用中熟、抗病性强，耐高温、耐湿性、结果性好的品种。
步骤（4）中，茎用西兰花制种过程中，随滴灌追施的施碧王水溶性肥料中有效成分为：腐殖酸≥30g/l；n+p2o5+k2o≥200g/l；水溶性氮n≥80g/l；水溶性磷p2o5≥140g/l；水溶性钾k2o≥140g/l。该肥料能显著增强作物根系活力，提高光合效率，提高免疫能力；合理使用能显著增加作物产量。
步骤（4）中，甜玉米、鲜食毛豆栽培过程中，随滴灌追施的施碧王水溶性肥料中有效成分为：腐殖酸≥30g/l；n+p2o5+k2o≥200g/l；水溶性氮n≥80g/l；水溶性磷p2o5≥140g/l；水溶性钾k2o≥140g/l。该肥料能显著增强作物根系活力，提高光合效率，提高免疫能力；合理使用能显著增加作物产量。
步骤（4）中，厚皮甜瓜栽培技过程中，为了提高厚皮甜瓜商品率及坐果率，通常选择第2雌花进行人工授粉，授粉宜在晴天上午8-10时进行，同时作标记，不得漏授，以免空株，确保株株结瓜。
步骤（4）中，厚皮甜瓜栽培技过程中，随滴灌追施的施碧王水溶性肥料中有效成分为：腐殖酸≥30g/l；n+p2o5+k2o≥200g/l；水溶性氮n≥80g/l；水溶性磷p2o5≥140g/l；水溶性钾k2o≥140g/l。该肥料能显著增强作物根系活力，提高光合效率，提高免疫能力；合理使用能显著增加作物产量。
本发明在同一块保护地上套种茎用西兰花制种、甜玉米+鲜食毛豆、厚皮甜瓜，而且茬口衔接安排上相对比较合理，茎用西兰花前期可分批采收主侧薹，甜玉米、鲜食毛豆、厚皮甜瓜采收均赶在市场供应淡季上市，则能提高土地的使用效率增加农户的收入，茎用西兰花、甜玉米+鲜食毛豆、厚皮甜瓜保护地栽培，能有效避开菜青虫、夜蛾、甜玉米螟等害虫的高发期，田间采用绿色防控，地膜（地膜双面，内层黑色，外层银灰色）能有效避开蚜虫，每667m2设1盏黑光灯，诱杀夜蛾类害虫，虫害大大降低，对生物多样性有所增强，保护生态环境。甜玉米+鲜食毛豆间作，可有效利用空间，作物利于通风透光，加之甜玉米+鲜食毛豆采收后，秸杆原地还田,培育土壤墒情，可引蔓生长，覆盖杂草，能有效改善土壤理化性状，为下一季作物生长培肥地力，生态效益显著。
同时一次性整地施肥、做畦、覆膜（膜下安装软管滴灌），进行茎用西兰花制种、甜玉米+鲜食毛豆、厚皮甜瓜栽培，省工节本，高效。
有益效果：相对于现有技术，本发明在同一块保护地上套种茎用西兰花制种、甜玉米+鲜食毛豆、厚皮甜瓜，茬口衔接合理，能显著提高土地的使用效率和增加土壤肥力，同时还能显著提高经济效益和生态效益。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作更进一步的说明。
以下方法中，所使用的施碧王水溶性肥料中有效成分均为：腐殖酸≥30g/l；n+p2o5+k2o≥200g/l；水溶性氮n≥80g/l；水溶性磷p2o5≥140g/l；水溶性钾k2o≥140g/l。该肥料能显著增强作物根系活力，提高光合效率，提高免疫能力；合理使用能显著增加作物产量。
实施例1：
一、搭建大棚、整地施肥、做畦、覆膜（膜下安装软管滴灌）等基础工作。
2015年9月至2016年9月在江苏句容白兔示范基地进行大棚保护地茎用西兰花制种—甜玉米+鲜食毛豆—厚皮甜瓜的套种栽培，面积10亩，共20个大棚。大棚宽6m，顶膜宽7m，裙膜宽1m；大棚顶高1.8-2m，长度50m。每667m2施腐熟鸡粪2000-2500kg/667m2、腐熟菜饼250-300kg/667m2，（n：p：k＝15：15：15）100kg/667m2、硼肥0.5kg/667m2、镁肥0.5kg/667m2，结合耙耕施下，与土壤混合均匀，南北向，做成畦宽2m，畦高25cm，沟宽50cm，每畦距畦边50cm各铺1条软管滴灌，每畦共2条软管滴灌，以保证田间湿润，软管上再平铺地膜（地膜双面，内层黑色，外层银灰色），每667㎡设1盏黑光灯。安装燃油控温设备，水帘、风机、75%外遮阳网，以调节温度。
二、茬口安排：
茎用西兰花8月中旬播种育苗，72孔穴盘，蔬菜专用营养土育苗，9月25日前定植结束，次年3月中旬种子成熟后采收，清洁田间残余植株准备下茬种植；3月中下旬甜玉米、鲜食毛豆按畦面上原来茎用西兰花株穴直接播种，5月底陆续采收鲜食毛豆，甜玉米，6月中旬收获结束；同时拔除毛豆植株、玉米植株，并覆盖于畦沟及两侧，准备下茬种植；厚皮甜瓜于5月下旬大棚播种育苗，6月下旬移栽定植，头批瓜每株选留2个，8月中旬第一次收获，收获后再选留1-2个雌花进行人工授粉座果，9月20日前收获结束；
三、品种选择：
茎用西兰花采用适应性强，抗病性强、侧分枝性强、薹长，茎绿色，结实性好的母本（不育系a13-6）与父本（自交系b15-2）组成，由镇江农科所提供。
甜玉米选用抗性强、丰产性好的品种苏玉4号（市场购买）；鲜食毛豆选用丰产性能好、抗逆性强，结荚性好的品种台湾70（市场购买）。
厚皮甜瓜选用中熟、抗病性强，耐高温、耐湿性、结果性好的品种华月，由镇江农科所提供。
（4）栽培方法：
（一）茎用西兰花制种技术要点
1穴盘育苗茎用西兰花在8月15日采用72孔穴盘育苗，品氏蔬菜专用营养土育苗，共500盘。穴盘摆放场地，搭建简易大棚，选择地势干燥，平坦、排水好、再摆放穴盘，安装喷灌、高温可避雨、遮荫、有40目防虫网覆盖。
2定植
9月18日，不育系、自交系比例1：1隔条种植，株距35cm,距畦边20cm各栽1条，再向内40cm各栽1条，中间再栽1条，每畦栽5条，亩栽3200株左右，9月20日定植结束。
3田间前期管理9月20日-9月27日保持土壤湿润，促进活棵，缓苗。10月10日，随滴灌追施施碧王水溶性肥料1次，每亩每次使用800g，隔7-10天使用一次，共2次，10月25日用70%阿维菌素600倍液防治菜青虫等虫害一次。
4主侧薹采收11月12日，距主薹基部1.5cm处第一次收割主薹，主薹收割后随滴灌追施施碧王水溶性肥料1次，每亩每次使用800g，11月28日后距侧薹基部1.5cm处第二次收侧薹，侧薹收割后继续随滴灌追施施碧王水溶性肥料1次，每亩每次再使用800g。
5主侧薹经济效益前后2次共收获主侧薹310kg/667m2，市场价格6元/kg，合计效益1860元/667m2。
6田间后期管理主侧薹收割后，伤口即时用5%石硫合剂涂摸1次。留6-8侧分枝任其抽薹开花，开花前注意杂株的及时发现和拔除，开花初期用75%腐霉利600倍液防治菌核病1次，隔7天再喷1次。花期严格隔离，开花期每棚放蜜蜂2箱，辅助授粉。11月下旬-次年2月上旬，当棚内温度低于15℃时利用燃油控温设备提高温度，生长季温度控制在15-28℃之间以促进其植株正常生长。次年2月上旬谢花，谢花后约10天剪除次生花，隔10天再剪除次生花1次，共2次。3月初当气温达30℃以上时四周通风，并用70%代森锰锌600倍液防治霜霉病1次、50%高效氯氰菊酯500倍液防治菜粉蝶1次。
7采收3月18植株采收、后熟4天，凉晒，脱粒、再凉晒，入库，净得不育系a13-6种子15kg/667m2;自交系b15-2种子17kg/667m2。
8种子经济效益不育系a13-6种子15kg/667m2，自交系b15-2种子17kg/667m2，合计效益10000元/667m2以上。
9主侧薹、种子经济效益主侧薹采收、种子两项合计效益12000元/667m2以上。
（二）甜玉米、鲜食毛豆栽培技术
1播种期大棚直播甜玉米苏玉4号、鲜食毛豆台湾70。3月19日清洁田间残余植株准备下茬种植。3月21日-3月25日，甜玉米、鲜食毛豆按原畦面上茎用西兰花的株穴直接播种，甜玉米每穴1-2粒，鲜食毛豆每穴3-4粒，播深1－2㎝，每畦的畦中间种3条鲜食毛豆，畦两边再各种1条甜玉米，每畦共5条，畦沟中间再直接播种1条甜玉米，株距同畦面35cm，保持土壤湿润直至出苗，3月26日-3月31日陆续出苗。4月6日甜玉米每穴定苗1棵；鲜食毛豆每穴定苗3棵。
2田间管理出苗后田间正常管理，4月以后，棚膜随温度变化而揭膜或覆膜，高于30℃揭膜，低于15℃覆膜，花期保持通风，促进授粉。鲜食毛豆在开花结荚期保持土壤湿润,增加结荚率，气温在15℃以下，晴天中午通风1～2h，其余时间及阴天盖膜；气温在10℃～20℃，白天揭膜，其余时间及阴天盖膜；气温在20℃以上不盖膜。膨粒期随滴灌追施施碧王水溶性肥料1次，每亩每次使用800g，隔7-10天再使用一次，共2次,以提高叶片光合能力,减少落花落荚、防早衰、促进灌浆及豆粒膨大,提高商品率。
3采收甜玉米5月中旬吐丝，在吐丝后18～21d为适宜采收期，6月初根据不同植株的成熟度进行分期采收，每隔2－3天采收1次，共采收3次。鲜食毛豆5月上旬开花，当开花结荚后25～28d,80%豆荚充实饱满、荚色由青绿色转为淡绿色时为采收适期。采收后应及时分级、清洗和包装,放入冷库速冻,以待销售。
4准备下茬6月中旬收获结束；同时拔除毛豆植株、甜玉米植株，并覆盖于畦沟、畦表面两侧，以备甜瓜引蔓攀爬生长，中间留下一条，栽培甜瓜。
5经济效益甜玉米3000穗/667m2，0.5元/穗，合计效益1500元/667m2；鲜食毛豆300kg/667m2，4元/kg，合计效益1200元/667m2，两项合计效益2700元/667m2。
（三）厚皮甜瓜栽培技术
1育苗：5月下旬大棚保温播种育苗，瓜类专用基质育苗，每667m2备70孔穴盘12张、出苗前白天保持22-32℃、夜晚15-22℃，70%出苗时及时揭去床面地膜，以防形成高脚苗。移栽前5-7d适度炼苗，苗龄30d，二叶一心为定植苗标准。
2定植：6月下旬移栽定植，每畦最中间原有的株穴种1条，株距35cm,可有效避免重新打穴而破坏薄膜。浇足缓苗水，封好定植孔，关闭大棚。
3调节温度：根据厚皮甜瓜生育进程和天气变化情况，及时揭、盖薄膜，调节棚内温度。厚皮甜瓜苗定植后5-7d，保持日温20-32℃、夜晚16-20℃；开花结果期28-33℃；果实发育及成熟期最低气温20℃、最高不超过35℃。外界气温20℃以上时，可撤下围裙膜，但不宜撤去大棚顶膜，以免遇上连阴雨天气造成厚皮甜瓜裂果。
4田间管理：7月中旬主蔓5-6片真叶时摘心，子蔓抽生后保持4-5个生长相近的子蔓平行生长，摘除其余子蔓或孙蔓。7月中旬，选择第2雌花进行人工授粉，授粉在晴天上午8-10时进行，同时作标记，不得漏授，以免空株，确保株株结瓜。授粉一周后，厚皮甜瓜座果后，注意疏果、摘除畸形果，头批瓜每株选留2个。座果后随滴灌追施施碧王水溶性肥料1次，每亩每次使用800g，隔7-10天再使用一次，共2次。注意防治病虫害，7月下旬喷洒75%百菌清可湿性粉剂800倍液1次、隔10天喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液1次，交替防治疫病、炭疽病。
5适时采收8月中下旬第一次收获，收获后再选留1个雌花进行人工授粉座果，座果后随滴灌追施施碧王水溶性肥料1次，每亩每次使用800g，共1次，9月22日前收获结束。
6经济效益厚皮甜瓜3000kg/667m2，3元/kg，合计效益9000元/667m2。
在同一块保护地上套种茎用西兰花制种、甜玉米+鲜食毛豆、厚皮甜瓜，而且茬口衔接安排上相对比较合理，茎用西兰花前期可分批采收主侧薹，甜玉米、鲜食毛豆、厚皮甜瓜采收均赶在市场供应淡季上市,则能提高土地的使用效率增加农户的收入，茎用西兰花、甜玉米+鲜食毛豆、厚皮甜瓜保护地栽培，能有效避开菜青虫、夜蛾、甜玉米螟等害虫的高发期，田间采用绿色防控，地膜（地膜双面，内层黑色，外层银灰色）能有效避开蚜虫，每667㎡设1盏黑光灯，诱杀夜蛾类害虫，就可少用药或不用药，生产出的产品是绿色安全食品。甜玉米+鲜食毛豆间作,可有效利用空间，作物利于通风透光，加之甜玉米+鲜食毛豆采收后，秸杆原地还田,培育土壤墒情，可引蔓生长，覆盖杂草，能有效改善土壤理化性状，为下一季作物生长培肥地力，对生物多样性有所增强，保护生态环境，生态效益显著。
茎用西兰花主侧薹经济效益1860元/667m2，种子经济效益（不育系、自交系种子）合计效益10000元/667m2以上，除去物化成本3000元/667m2，纯经济效益约8900元/667m2；甜玉米3000穗/667m2，0.5元/穗，合计效益1500元/667m2；鲜食毛豆300kg/667m2，4元/kg，合计效益1200元/667m2，两项合计效益2700元/667m2，除去物化成本1500元/667m2，纯经济效益1200元/667m2。厚皮甜瓜3000kg/667m2，3元/kg，合计效益9000元/667m2，除去物化成本2000元/667m2，纯经济效益7000元/667m2。
一年三茬纯经济效益达17000元/667m2以上，且一次性整地施肥、做畦、覆膜（膜下安装软管滴灌），进行茎用西兰花制种、甜玉米+鲜食毛豆、厚皮甜瓜栽培，合计省工600元/667m2，节本400元/667m2，合计省工节本1000元/667m2，较一般简易大棚一年二茬栽培增收180%以上，节本20%左右，经济效益显著，生态效益显著。