1.一种层高可调的豆芽培育装置，它包括上大下小的方形培育斗（1），在方形培育斗（1）的一面铰接有可开合的门，在方形培育斗（1）内由下而上设有一个以上的培育盘托架（2），在培育盘托架（2）上置有培育盘（3），其特征在于：所述的培育盘托架（2）包括水平放置的矩形框（201），在矩形框（201）上设有两对能向其左右两侧延伸的伸缩杆（202），在伸缩杆（202）上设有控制伸缩量的定位螺钉（203），在伸缩杆（202）的延伸端设有能增大与方形培育斗（1）内壁接触面积的倾斜抵板（204），在倾斜抵板（204）上设有利于贴紧方形培育斗（1）内壁的弹性胶层（205）。
2.根据权利要求1所述的层高可调的豆芽培育装置，其特征在于：在矩形框（201）中放置有防止培育盘（3）下陷的挡板（206）。
3.根据权利要求1所述的层高可调的豆芽培育装置，其特征在于：所述方形培育斗（1）和培育盘（3）的底部均设有漏水孔，在培育盘（3）的下端面左右两侧均设有支撑板（4）。