一种黄山头谷鸭的绿色环保养殖方法与流程

本发明涉及一种黄山头谷鸭的绿色环保养殖方法，属于家禽养殖技术领域。

背景技术：

黄山头谷鸭，又称洞庭湖水鸭，是我国洞庭湖区良种，属于蛋肉兼用型地方优良品种。其以五谷杂粮为食，一般在野外或是稻田里以虫草为生，故鸭肉肥而不腻，肉质鲜美，口味独特，具有开胃健脾、宁心安神等功效。目前谷鸭仍以农家散养为主，鸭粪到处都是，对环境造成污染的同时也不便于集中化管理。而部分工厂化、规模化的养殖，仍旧存在鸭粪处理成本高的问题，而且现有技术中工厂化、规模化的养殖方法，所养出的谷鸭肉质不紧，口味欠佳。

养殖业和种植业的共作技术的发展，可有效改善环境污染的问题，并使种养过程中的各资源综合利用率提高。

cn201710646157.5公开了一种稻鸭鱼立体种养方法及养殖场，通过在养殖场的田块中种植水稻，在水稻的全生育期内仅仅采用有机肥施肥，在水稻移植期投放鸭苗，在水稻生长至灌浆期后，将鸭子从田间收回，在预设时间往田块中投放鱼苗。通过上述方法后，可以提高资源的利用率。但这种方法中，鸭、鱼、稻均是在田块中生长，鸭粪留置在田块中，可能存在交叉感染的问题，另外，在稻与鱼的更换种氧过程中，增加了成本。

技术实现要素：

针对上述现有技术存在的不足，本发明的目的是提供一种黄山头谷鸭的绿色环保养殖方法。

为实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种黄山头谷鸭的绿色环保养殖方法，包括如下步骤：

（1）养殖场地的准备：选择进水、排水方便且向阳的养殖池，在养殖池周围修建环形种植区，在环形种植区外周围修建环形鸭粪收集池，在鸭粪收集池上面搭建扇形鸭休息区，鸭休息区由顶部的棚、外围的护栏、底部的承载台构成，承载台是由竹条骨架和铺设在竹条骨架上的钢丝网构成；在鸭休息区的护栏内侧固定有水管，水管每间隔一段距离后通过三通连接有波纹管用于清洗鸭休息区的鸭粪；在鸭粪收集池与种植区之间有多个连通渠道，连通渠道由鸭粪收集池侧向种植区下斜；在种植区与中心的养殖池之间也有连有连通管道；扇形鸭休息区的缺口处为养殖人员的进入通道，在进入通道的进口处有门，在环形种植区与环形鸭休息区之间有供养殖人员走动的环形道路，在环形种植区的径向上均布多条供养殖人员走动的径向道路；在养殖池靠近边缘处搭建多个平台；

（2）种养：在养殖池中按常规方法进行鱼类养殖，在种植区内轮作水稻和蔬菜，水稻或蔬菜的行距为25-35cm、株距为20-25cm；将日龄为10-15天的雏鸭放入鸭休息区内，选择晴天放鸭，雏鸭的放养量为30-60只/亩，在放养前通过胸部肌肉注射法注入禽流感疫苗，在放养后的前3-5天用网拦在种植区与环形道路边缘之间，过后拆除掉拦网；

（3）人工补充谷物：在鸭休息区内等间距放置多个食盆，每天补充二次，早晚各一次，每次补充的量根据鸭的长势、稻田内的杂草量、水生小动物的量来判断，补充的谷物以碎米、米糠、玉米粉、小麦为主；

（4）管理：除雨天外，每隔3-5天用水冲洗鸭休息区的承载台，鸭粪流入到鸭粪收集池中，根据种植区需肥情况，定期将鸭粪收集池中的鸭粪排入种植区内，在粪便排入前，集中在鸭粪收集池中进行消毒；种植区不需要额外施肥，养殖池的养殖管理按照常规进行，只是将投喂饵料日投喂量在原有的基础上降低1%-3%。

进一步，在鸭龄小于40天的期间，若遇温度小于10-12℃时，往鸭休息区的承载台上铺稻草，过后将稻草移除。

与现有技术相比，本发明具备的有益效果是：采用本发明的方法，能够及时将鸭粪进行清洗，冲入鸭粪收集池中，在鸭粪收集池中进行集中消毒后再排入种植区内，有效避免感染，提高鸭的成活率；而且在整个过程中，鸭子属于敞养方式，养殖出的鸭肉肉质紧、口感好，管理成本也降低了；同时，对鸭粪进行充分的利用，降低了成本。

附图说明

图1为本发明涉及到的养殖场地结构示意图

图2为本发明所述承载台与鸭粪收集池的结构剖视图。

具体实施方式

现在结合具体实施例，来对本发明作进一步的阐述。

实施例一

黄山头谷鸭的绿色环保养殖方法，包括如下步骤：

（1）养殖场地的准备：如图1、图2所示，选择进水、排水方便且向阳的养殖池1，在养殖池1周围修建环形种植区2，在环形种植区2外周围修建环形鸭粪收集池3，在鸭粪收集池3上面搭建扇形鸭休息区4，鸭休息区4由顶部的棚4.1、外围的护栏4.2、底部的承载台4.3构成，承载台4.3是由竹条骨架和铺设在竹条骨架上的钢丝网构成；在鸭休息区4的护栏内侧固定有水管，水管每间隔一段距离后通过三通连接有波纹管用于清洗鸭休息区的鸭粪；在鸭粪收集池3与种植区2之间有多个连通渠道，连通渠道由鸭粪收集池3侧向种植区2下斜；在种植区2与中心的养殖池1之间也有连有连通管道；扇形鸭休息区的缺口处为养殖人员的进入通道5，在进入通道5的进口处有可打开的门6，在环形种植区2与环形鸭休息区4之间有供养殖人员走动的环形道路，在环形种植区2的径向上均布多条供养殖人员走动的径向道路7；在养殖池1靠近边缘处搭建多个平台8；

（2）种养：在养殖池中按常规方法进行鱼类养殖，在种植区内轮作水稻和蔬菜，水稻或蔬菜的行距为25-35cm、株距为20-25cm；将日龄为12天的雏鸭放入鸭休息区内，选择晴天放鸭，雏鸭的放养量为50只/亩，在放养前通过胸部肌肉注射法注入禽流感疫苗，在放养后的前3天用网拦在种植区与环形道路边缘之间，过后拆除掉拦网；

（3）人工补充谷物：在鸭休息区内等间距放置多个食盆，每天补充二次，早晚各一次，每次补充的量根据鸭的长势、稻田内的杂草量、水生小动物的量来判断，补充的谷物以碎米、米糠、玉米粉、小麦为主；

（4）管理：除雨天外，每隔3天用水冲洗鸭休息区的承载台，鸭粪流入到鸭粪收集池中，根据种植区需肥情况，定期将鸭粪收集池中的鸭粪排入种植区内，在粪便排入前，集中在鸭粪收集池中进行消毒；种植区不需要额外施肥，养殖池的养殖管理按照常规进行，只是将投喂饵料日投喂量在原有的基础上降低1%。

实施例二

黄山头谷鸭的绿色环保养殖方法，包括如下步骤：

（1）养殖场地的准备：如图1、图2所示，选择进水、排水方便且向阳的养殖池1，在养殖池1周围修建环形种植区2，在环形种植区2外周围修建环形鸭粪收集池3，在鸭粪收集池3上面搭建扇形鸭休息区4，鸭休息区4由顶部的棚4.1、外围的护栏4.2、底部的承载台4.3构成，承载台4.3是由竹条骨架和铺设在竹条骨架上的钢丝网构成；在鸭休息区4的护栏内侧固定有水管，水管每间隔一段距离后通过三通连接有波纹管用于清洗鸭休息区的鸭粪；在鸭粪收集池3与种植区2之间有多个连通渠道，连通渠道由鸭粪收集池3侧向种植区2下斜；在种植区2与中心的养殖池1之间也有连有连通管道；扇形鸭休息区的缺口处为养殖人员的进入通道5，在进入通道5的进口处有可打开的门6，在环形种植区2与环形鸭休息区4之间有供养殖人员走动的环形道路，在环形种植区2的径向上均布多条供养殖人员走动的径向道路7；在养殖池1靠近边缘处搭建多个平台8；

（2）种养：在养殖池中按常规方法进行鱼类养殖，在种植区内轮作水稻和蔬菜，水稻或蔬菜的行距为25-35cm、株距为20-25cm；将日龄为15天的雏鸭放入鸭休息区内，选择晴天放鸭，雏鸭的放养量为60只/亩，在放养前通过胸部肌肉注射法注入禽流感疫苗，在放养后的前3天用网拦在种植区与环形道路边缘之间，过后拆除掉拦网；

（3）人工补充谷物：在鸭休息区内等间距放置多个食盆，每天补充二次，早晚各一次，每次补充的量根据鸭的长势、稻田内的杂草量、水生小动物的量来判断，补充的谷物以碎米、米糠、玉米粉、小麦为主；

（4）管理：除雨天外，每隔3天用水冲洗鸭休息区的承载台，鸭粪流入到鸭粪收集池中，根据种植区需肥情况，定期将鸭粪收集池中的鸭粪排入种植区内，在粪便排入前，集中在鸭粪收集池中进行消毒；种植区不需要额外施肥，养殖池的养殖管理按照常规进行，只是将投喂饵料日投喂量在原有的基础上降低3%。

在鸭龄小于40天的期间，若遇温度小于10℃时，往鸭休息区的承载台上铺稻草，过后将稻草移除。

本发明涉及到的其他养殖技术，比如养殖密度、饵料投喂等参照现有技术中的常规种氧技术。