杨梅保鲜库的制作方法

本发明属于保鲜装置技术领域，具体涉及杨梅保鲜库。

背景技术：

杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物，又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。杨梅原产中国浙江余姚，1973年余姚境内发掘新石器时代的河姆渡遗址时发现杨梅属花粉，说明在7000多年以前该地区就有杨梅生长。该属有50多个种，中国已知的有杨梅、白杨梅、毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，经济栽培主要是杨梅。

杨梅枝繁叶茂，树冠圆整，初夏又有红果累累，十分可爱，是园林绿化结合生产的优良树种。孤植、丛植于草坪、庭院，或列植于路边都很合适；若采用密植方式来分隔空间或起遮蔽作用也很理想。经济用途果味酸甜适中，既可直接食用，又可加工成杨梅干、酱、蜜饯等，还可酿酒，有止渴、生津、助消化等功能。

在现实使用中，一般采用薄膜袋内储杨梅、加用冰镇方法，或者用整个箱体内储杨梅、加用冰镇方法，上述两种方法均存在以下两个缺点；1、各个杨梅之间夹挤于一体，易将杨梅造成挤压损坏，不能保证杨梅个体的完整，特别不适合运输途中的保鲜保质；2、不管是薄膜袋还是箱体，由于较多杨梅挤成一堆，致使杨梅通气性差，虽有冰镇之物，但也难能保证位于中心的杨梅的有效保冷度。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供杨梅保鲜库，能控制乙烯的产生量，抑制杨梅的活性氧化代谢和累积从而降低杨梅的呼吸作用，其后熟和衰老过程缓慢，能够保证杨梅的运输时间和货架期。

本发明为实现上述目的所采取的技术方案为：杨梅保鲜库，包括保鲜库、密封盖、减震箱，保鲜库由保温层拼接而成，保鲜库的前端设有翻转门，翻转门通过转轴活动连接挡板，挡板底部固连保鲜库的底面，保鲜库顶部设有密封盖，保鲜库内部设有对称的支撑板，支撑板之间设有储藏板，保鲜库内部底面安装有制冷组件。本发明通过正负电极板使整个保鲜库内充满静电场，静电场结合吸气泵与雾化喷头喷出的水雾能有效抑制杨梅的活性氧化代谢和累积，降低其呼吸强度，对杨梅进行长时间的保鲜，延长了保鲜库内的杨梅的保鲜周期，提高了杨梅的保鲜效果，保鲜库由保温层拼接而成其保温效果好，经济节能，减低了冷库的能耗，储藏板内设有多个杨梅凹能储藏大量杨梅提高装置的实用性，需要将杨梅取出时打开翻转门，翻转门可绕转轴旋转，翻转门开到最大角度时即可将杨梅取出，非常方便。

作为优选，密封盖顶部设有吸气泵，吸气泵的输出端连接吸气管，吸气管位于保鲜库的内部顶面。吸气泵会将保鲜库内的空气尽可能的吸尽、排出，剩余极少量的空气会与静电场结合产生臭氧，所产生的臭氧能剧烈的氧化杨梅表面微生物的细胞膜，抑制其生长或将其杀死，使杨梅表面的伤口愈合，提高杨梅抵御新的微生物侵害的能力，在该环境下还能减少乙烯的生产量，降低了杨梅的催熟速度，延长了杨梅的货架期，保证了杨梅的品质。

作为优选，保鲜库的底部设有减震箱，减震箱内部对称设有减震弹簧，减震弹簧顶部连接于保鲜库的底面。在运输途中会经过一些路况不是很好的路面，在保鲜库底部设置的减震箱能有效的过滤多余的震感，保证了杨梅在运输途中不会磕碰损坏，确保了杨梅的完成度。

作为优选，保鲜库底部外侧设有水箱，且水箱对称设于保鲜库外侧，水箱连接主进水管，主进水管穿过保鲜库延伸至支撑板内部，主进水管上连接有至少2根进水支管，进水支管的出水端连接雾化喷头，雾化喷头位于储藏板之间。在保鲜库内有静电场的情况下，使水箱中的水泵入进水主管内，进水主管内的水会通过进水支管由雾化喷头喷出，由于雾化喷头装在两个储藏板之间，其喷洒覆盖的范围比较广，杨梅表面都会沾附有水分，杨梅表面的水分会与静电场产生反应，会引起水的结构改变，使水变成活化水，从而影响杨梅内酶的活性，改变水与酶的结合状态，使杨梅内酶的活性不能发挥出来，抑制杨梅的活性氧化代谢和累积，降低杨梅的呼吸作用，达到减缓杨梅衰老及保鲜的目的。

作为优选，保鲜库内侧壁上对称设有正极电机板与负极电极板，正极电机板与负极电极板外侧设有绝缘套且正极电机板与负极电极板连接脉冲电源。保鲜库内壁上设置的正、负电极板能产生高压静电场，将空气中的尘粒电离成阴离子，从而产生电荷运动导致冷库内均质均温，解决了冷库中温度分布不均及库温回升的问题，正、负电极板外侧的绝缘套起到保护作用，避免电场击穿空气造成电场短路和操作的停顿。

作为优选，支撑板内侧竖直端均布有至少组固定块，且固定块呈“凹”字型，固定块内侧设有滚珠，滚珠与储藏板的端部抵接。储藏板的设计为抽拉式设计，拿取杨梅时非常方便，能减少拿取时对杨梅表面造成不必要的损伤，储藏板可以不止是图上所画的三块，可以根据实际需求做出相应的调整，来增加杨梅的存放量。

作为优选，储藏板表面设有若干杨梅凹窝，杨梅凹窝外表面连接有挡网，挡网的内部垫有海绵垫。储藏板内设置的杨梅凹窝能对杨梅进行单个储藏，避免杨梅之间发生碰撞降低其经济效益，杨梅凹窝外表面设置为挡网能更好的使杨梅与保鲜库内的静电场接触，挡网底部的海绵垫能很好的锁住水分，避免水分的蒸发，使杨梅表面始终会有水分与静电场接触，能有效的抑制杨梅的呼吸作用，确保杨梅的新鲜度，延长了杨梅的货架期，海绵垫还能对杨梅进一步的起到保护作用。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：1）本发明通过吸气泵将保鲜库内的空气尽可能吸尽，使静电场与极少量的空气结合产生臭氧，所产生的臭氧能剧烈的氧化杨梅表面微生物的细胞膜，抑制其生长或将其杀死，使杨梅表面的伤口愈合，提高杨梅抵御新的微生物侵害的能力；2）储藏板间的雾化喷头对杨梅凹窝内的杨梅进行喷水，杨梅表面都会沾附有水分，杨梅表面的水分会与静电场产生反应，会引起水的结构改变，使水变成活化水，从而影响杨梅内酶的活性，改变水与酶的结合状态，使杨梅内酶的活性不能发挥出来，抑制杨梅的活性氧化代谢和累积，降低杨梅的呼吸作用，达到减缓杨梅衰老及保鲜的目的；3）挡网底部的海绵垫能很好的锁住水分，避免水分的蒸发，使杨梅表面始终会有水分与静电场接触，能有效的抑制杨梅的呼吸作用。

附图说明

图1为本发明杨梅保鲜库的内部结构示意图；

图2为本发明杨梅保鲜库的侧视图；

图3为本发明杨梅凹窝的结构示意图；

图4为本发明a处放大图；

图5为本发明对比试验vc含量测定图；

图6为本发明对比试验呼吸强度测定图；

图7为本发明对比试验重量测定图；

图8为本发明对比试验腐烂率测定图。

附图标记说明：1保鲜库；2吸气泵；3吸气管；4密封盖；5支撑板；6绝缘套；7正极电极板；8水箱；9主进水管；10雾化喷头；11负极电极板；12进水支管；13储藏板；14杨梅凹窝；15减震箱；16制冷组件；17隔板；18转轴；19翻转门；20海绵垫；21挡网；22固定块；23滚珠；24保温层；25减震弹簧；26挡板；27脉冲电源。

具体实施方式

以下结合实施例和附图对本发明作进一步详细描述：

实施例1：

如图1-8所示，杨梅保鲜库，包括保鲜库1、密封盖4、减震箱15，保鲜库1由保温层24拼接而成，保鲜库1的前端设有翻转门19，翻转门19通过转轴18活动连接挡板26，挡板26底部固连保鲜库1的底面，保鲜库1顶部设有密封盖4，保鲜库1内部设有对称的支撑板5，支撑板5之间设有储藏板13，保鲜库1内部底面安装有制冷组件16。本发明通过正负电极板使整个保鲜库内充满静电场，静电场结合吸气泵与雾化喷头喷出的水雾能有效抑制杨梅的活性氧化代谢和累积，降低其呼吸强度，对杨梅进行长时间的保鲜，延长了保鲜库内的杨梅的保鲜周期，提高了杨梅的保鲜效果，保鲜库由保温层拼接而成其保温效果好，经济节能，减低了冷库的能耗，储藏板内设有多个杨梅凹能储藏大量杨梅提高装置的实用性，需要将杨梅取出时打开翻转门，翻转门可绕转轴旋转，翻转门开到最大角度时即可将杨梅取出，非常方便。

密封盖4顶部设有吸气泵2，吸气泵2的输出端连接吸气管3，吸气管3位于保鲜库1的内部顶面。吸气泵会将保鲜库内的空气尽可能的吸尽、排出，剩余极少量的空气会与静电场结合产生臭氧，所产生的臭氧能剧烈的氧化杨梅表面微生物的细胞膜，抑制其生长或将其杀死，使杨梅表面的伤口愈合，提高杨梅抵御新的微生物侵害的能力，在该环境下还能减少乙烯的生产量，降低了杨梅的催熟速度，延长了杨梅的货架期，保证了杨梅的品质。

保鲜库1的底部设有减震箱15，减震箱15内部对称设有减震弹簧25，减震弹簧顶部连接于保鲜库1的底面。在运输途中会经过一些路况不是很好的路面，在保鲜库底部设置的减震箱能有效的过滤多余的震感，保证了杨梅在运输途中不会磕碰损坏，确保了杨梅的完成度。

保鲜库1底部外侧设有水箱8，且水箱8对称设于保鲜库1外侧，水箱8连接主进水管9，主进水管9穿过保鲜库1延伸至支撑板5内部，主进水管9上连接有至少2根进水支管12，进水支管12的出水端连接雾化喷头10，雾化喷头10位于储藏板13之间。在保鲜库内有静电场的情况下，使水箱中的水泵入进水主管内，进水主管内的水会通过进水支管由雾化喷头喷出，由于雾化喷头装在两个储藏板之间，其喷洒覆盖的范围比较广，杨梅表面都会沾附有水分，杨梅表面的水分会与静电场产生反应，会引起水的结构改变，使水变成活化水，从而影响杨梅内酶的活性，改变水与酶的结合状态，使杨梅内酶的活性不能发挥出来，抑制杨梅的活性氧化代谢和累积，降低杨梅的呼吸作用，达到减缓杨梅衰老及保鲜的目的。

保鲜库1内侧壁上对称设有正极电机板7与负极电极板11，正极电机板7与负极电极板11外侧设有绝缘套6且正极电机板7与负极电极板11连接脉冲电源27。保鲜库内壁上设置的正、负电极板能产生高压静电场，将空气中的尘粒电离成阴离子，从而产生电荷运动导致冷库内均质均温，解决了冷库中温度分布不均及库温回升的问题，正、负电极板外侧的绝缘套起到保护作用，避免电场击穿空气造成电场短路和操作的停顿。

支撑板5内侧竖直端均布有至少3组固定块22，且固定块22呈“凹”字型，固定块22内侧设有滚珠23，滚珠23与储藏板13的端部抵接。储藏板的设计为抽拉式设计，拿取杨梅时非常方便，能减少拿取时对杨梅表面造成不必要的损伤，储藏板可以不止是图上所画的三块，可以根据实际需求做出相应的调整，来增加杨梅的存放量。

储藏板13表面设有若干杨梅凹窝14，杨梅凹窝14外表面连接有挡网21，挡网21的内部垫有海绵垫20。储藏板内设置的杨梅凹窝能对杨梅进行单个储藏，避免杨梅之间发生碰撞降低其经济效益，杨梅凹窝外表面设置为挡网能更好的使杨梅与保鲜库内的静电场接触，挡网底部的海绵垫能很好的锁住水分，避免水分的蒸发，使杨梅表面始终会有水分与静电场接触，能有效的抑制杨梅的呼吸作用，确保杨梅的新鲜度，延长了杨梅的货架期，海绵垫还能对杨梅进一步的起到保护作用。

实施例2：

本发明的杨梅保鲜库在实际使用时：打开翻转门19，拉出储藏板13将杨梅逐个放入储藏板13内的杨梅凹窝14中，放入后再将储藏板13推入保鲜库1中盖上翻转门19，启动制冷组件16与脉冲电源27，制冷组件16会释放足够的冷气，脉冲电源27与正负电极板通电会产生静电压，密封盖4顶部设有吸气泵2会将保鲜库1内的空气尽量吸尽，少量的空气与静电结构产生臭氧，提高杨梅抵御新的微生物侵害的能力，在该环境下还能减少乙烯的生产量，降低了杨梅的催熟速度，水箱8中的水，泵入进水主管9内，进水主管9内的水会通过进水支管12由雾化喷头10喷出，杨梅表面都会沾附有水分，杨梅表面的水分会与静电场产生反应，降低杨梅的呼吸作用，达到减缓杨梅衰老及保鲜的目的。

实施例3：

试验杨梅于2018年6月中旬上午购自仙居某菜场，品种为东魁杨梅，果实不正圆形，单果原产于重20~30克，果色紫红，肉柱较粗，可溶性固形物13.5%,其糖含量为9~12.5%，果汁含量为70~78%，而酸含量为1.15~1.35%，选择的成熟度，大小形状均匀无病虫害、腐烂的健康果实；试验条件：分别将杨梅分为2组，每组8个，两组杨梅分别放入本发明的杨梅保鲜库（电场强度在150v/m）与无静电场杨梅电保鲜库（本发明的杨梅保鲜库为实验组，无静电场的杨梅保鲜库为对照组），进行为期10天的观察，每天上午十点对杨梅进行杨梅中vc含量、呼吸强度、重量、腐烂率进行测定。

测定数据如图5、6、7、8，可明显看出杨梅在本发明的保鲜库中储藏时vc的降解率变慢，呼吸强度减弱，重量损失率减少，腐烂率降低，上述数据均表明了本发明的保鲜库能减缓杨梅的衰老过程，能够确保杨梅的新鲜度和货架期。

以上实施方式仅用于说明本发明，而并非对本发明的限制，本领域的普通技术人员，在不脱离本发明的精神和范围的情况下，还可以做出各种变化和变型。因此，所有等同的技术方案也属于本发明的范畴，本发明的专利保护范围应由权利要求限定。