一种五彩稻胭脂黑稻的育种方法与流程

本发明属于果蔬育种技术领域，具体而言，涉及一种黑稻的育种方法。

背景技术：

旱稻也叫陆稻，其生物学特性、外部形态和内部解剖结构与水稻相似，如陆稻也有适于沼泽生长的裂生通气组织，由根部通过茎叶与气孔连接，以吸收空气来补充淹水条件下氧气的不足，因此，可以认为陆稻是由水稻演变而来的、适于旱作的稻作类型，陆稻与水稻相比，最大的不同之处就是陆稻适宜在完全旱田条件下栽培种植，只要土壤中含有一定量的水分，它就可以生长良好。目前，世界上许多国家都有陆稻栽培，特别是巴西，以其栽培面积大、产量高而著称于世。我国的云贵高原和北方稻区也有种植。

由于现有产品存在着实现优良性单一，株高不合适，蒸煮特性差，适口性不好，胶稠度较低、直链淀粉含量低，抗病、抗倒伏、耐冷害和分蘖中等能力差，只能单一积温带种植的问题。

因此，设计出一种黑稻的育种方法，显得非常重要。

技术实现要素：

为了解决上述技术问题，本发明提供一种黑稻的育种方法，以解决现有产品存在着实现优良性单一，株高不合适，蒸煮特性差，适口性不好，胶稠度较低、直链淀粉含量低，抗病、抗倒伏、耐冷害和分蘖中等能力差，只能单一积温带种植的问题。

一种黑稻的育种方法，选择五优稻4号、莎莎泥和胭脂稻为亲本，进行添加杂交，添加杂交后以系谱法选育而成，代号为黑稻，包括以下步骤：

1）选择五优稻4号、莎莎泥和胭脂稻为亲本，首先以五优稻4号和莎莎泥这两个亲本，进行杂交，所产生的杂种和再与胭脂稻进行杂交，得到杂种f1，淘汰假杂种和个别显著不良的植株，进行单株选择，得到f2；

2）在第二积温带下，四月中旬规格播种，五月中下旬插秧，插秧规格30厘米×13.3-18厘米，每穴插2-4株，种植时，群体数量不低于3000株；成熟后，f2代单株选择综合表现优异的单株，分别挂牌、单独标记；

3）秧龄25天后，插植于大田，待其抽穗成熟时进行田间检验，即从中选择株高95厘米、丰产性好、活秆成熟，无倒伏发生，长宽比3：1，穗长>18.1厘米，千粒重>30.5克，穗粒数>93粒，稻谷去壳为黑色，细长型，且综合性状优良的单株，获得f3种子；

4）将f3种子进行出糙，选择糙米率＞79%，将f3种子进行水解，变成还原糖，通过测还原糖的量反推出淀粉含量，直链淀粉含量在16.05%-18.48%干基，胶稠度在77.5-82.5毫米的株系；将选择的f3糙米种子按株系一分为二，取一半进行蒸煮延长性鉴定，即将糙米种子装入小网袋，按稻水重量比1:1.2进行蒸煮，蒸煮后鉴定出饭粒食味品质在82-91分，且稻米适口性好、色泽透亮的优质株系；将选中的具有蒸煮延长性的另一半株系放入盛有蒸馏水的催芽盒中，于38℃浸种催芽12h后，逐一打开鉴定香味，淘汰无香味的株系；

5）步骤五：将所得长粒、具有蒸煮延长性且有香味的黑米株系定点播至育秧盘中，播种15d后，选择幼苗，提取叶片dna进行抗性鉴定，然后将选择的含有抗性基因的植株种植于稻瘟病病区大田进行抗病筛选，即于抽穗成熟时鉴定出具有抗性的旱稻植株，再从中选择选择株高95厘米、丰产性好、活秆成熟，无倒伏发生，长宽比3：1，穗长>18.1厘米，千粒重>30.5克，穗粒数>93粒，稻谷去壳为黑色，细长型，且综合性状优良的单株，获得f4种子；按步骤四对f4种子的蒸煮延长性与香味进行选择，再对所选择的f4代株系糙米中的糙米率＞83%，直链淀粉含量在16.05%-18.48%干基，胶稠度在77.5-82.5毫米的株系，相当或更高的株系，并对所得株系稻米进行食味鉴定，选择口感优、适口性好且具香味的株系；

6）将所选株系按株系播种，并按步骤二、三、四和五对其粒型、糙米率、香味、蒸煮延长性、抗性及活性成分进行鉴定，收获符合育种目标的f5代种子株系；最终经加代至10代后，主要农艺性状稳定，获得丰产性好、生育期中等肥力栽培和株高合适，稻米呈黑色细长型，长宽比值3：1，蒸煮特性，适口性好，胶稠度高、直链淀粉含量高、抗病、抗倒伏、耐冷害、分蘖中强、品质优及适宜吉林省四平、吉林、长春、辽源、松原等中晚熟稻作区种植的优质香型品种。

优选的，步骤1中，选择以五优稻4号、莎莎泥和胭脂红稻稻，保留双亲的优良性状综合在杂交后代同一个体上，对当地的自然条件和栽培条件有良好的适应性。

优选的，步骤2中，播种时设置有小区边行，放止人畜侵害，消除边际效应和竞争效应产生的误差。

优选的，步骤3中，f2入选单株分别播种一个小区，每个小区即每一个单株后代成为一个系统，每个系统种植100株，每隔10个系统设置有一个对照小区。

优选的，步骤3中，f2入选单株成熟后，从净种子取样两份，称重后求其平均数，两份试样容许误差为5%。

优选的，步骤5中，所述抗病筛选，是在田间设置诱发行，诱发使用最感病的品种，每隔一定距离，与鉴定行垂直种一行。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

1.本发明的黑稻，主要农艺性状稳定，获得丰产性好、生育期中等肥力栽培和株高合适，稻米呈黑色细长型，长宽比值3：1，蒸煮特性，适口性好，抗病、抗倒伏、耐冷害、分蘖中强、品质优及适宜吉林省四平、吉林、长春、辽源、松原等中晚熟稻作区种植的优质香型品种。

附图说明

图1是本发明育种技术路线图。

图2是本发明黑稻种子b和稻子a的图。

具体实施方式

以下结合附图对本发明做进一步描述：

如附图1和附图2所示

本发明提供实施例1：

本发明提供一种黑稻的育种方法，其特征在于，选择五优稻4号、莎莎泥和胭脂稻为亲本，进行添加杂交，添加杂交后以系谱法选育而成，代号为黑稻，包括以下步骤：

1）选择五优稻4号、莎莎泥和胭脂稻为亲本，首先以五优稻4号和莎莎泥这两个亲本，进行杂交，所产生的杂种和再与胭脂稻进行杂交，得到杂种f1，淘汰假杂种和个别显著不良的植株，进行单株选择，得到f2；

2）在第二积温带下，四月中旬规格播种，五月中下旬插秧，插秧规格30厘米×13.3-18厘米，每穴插2-4株，种植时，群体数量不低于3000株；成熟后，f2代单株选择综合表现优异的单株，分别挂牌、单独标记；

3）秧龄25天后，插植于大田，待其抽穗成熟时进行田间检验，即从中选择株高95厘米、丰产性好、活秆成熟，无倒伏发生，长宽比3：1，穗长>18.1厘米，千粒重>30.5克，穗粒数>93粒，稻谷去壳为黑色，细长型，且综合性状优良的单株，获得f3种子；

4）将f3种子进行出糙，选择糙米率＞79%，将f3种子进行水解，变成还原糖，通过测还原糖的量反推出淀粉含量，直链淀粉含量在16.05%-18.48%干基，胶稠度在77.5-82.5毫米的株系；将选择的f3糙米种子按株系一分为二，取一半进行蒸煮延长性鉴定，即将糙米种子装入小网袋，按稻水重量比1:1.2进行蒸煮，蒸煮后鉴定出饭粒食味品质在82-91分，且稻米适口性好、色泽透亮的优质株系；将选中的具有蒸煮延长性的另一半株系放入盛有蒸馏水的催芽盒中，于38℃浸种催芽12h后，逐一打开鉴定香味，淘汰无香味的株系；

5）步骤五：将所得长粒、具有蒸煮延长性且有香味的黑米株系定点播至育秧盘中，播种15d后，选择幼苗，提取叶片dna进行抗性鉴定，然后将选择的含有抗性基因的植株种植于稻瘟病病区大田进行抗病筛选，即于抽穗成熟时鉴定出具有抗性的旱稻植株，再从中选择选择株高95厘米、丰产性好、活秆成熟，无倒伏发生，长宽比3：1，穗长>18.1厘米，千粒重>30.5克，穗粒数>93粒，稻谷去壳为黑色，细长型，且综合性状优良的单株，获得f4种子；按步骤四对f4种子的蒸煮延长性与香味进行选择，再对所选择的f4代株系糙米中的糙米率＞83%，直链淀粉含量在16.05%-18.48%干基，胶稠度在77.5-82.5毫米的株系，相当或更高的株系，并对所得株系稻米进行食味鉴定，选择口感优、适口性好且具香味的株系；

6）将所选株系按株系播种，并按步骤二、三、四和五对其粒型、糙米率、香味、蒸煮延长性、抗性及活性成分进行鉴定，收获符合育种目标的f5代种子株系；最终经加代至10代后，主要农艺性状稳定，获得丰产性好、生育期中等肥力栽培和株高合适，稻米呈黑色细长型，长宽比值3：1，蒸煮特性，适口性好，胶稠度高、直链淀粉含量高、抗病、抗倒伏、耐冷害、分蘖中强、品质优及适宜吉林省四平、吉林、长春、辽源、松原等中晚熟稻作区种植的优质香型品种。

步骤1中，选择以五优稻4号、莎莎泥和胭脂红稻稻，保留双亲的优良性状综合在杂交后代同一个体上，对当地的自然条件和栽培条件有良好的适应性。

步骤2中，播种时设置有小区边行，放止人畜侵害，消除边际效应和竞争效应产生的误差。

步骤3中，f2入选单株分别播种一个小区，每个小区即每一个单株后代成为一个系统，每个系统种植100株，每隔10个系统设置有一个对照小区。

步骤3中，f2入选单株成熟后，从净种子取样两份，称重后求其平均数，两份试样容许误差为5%。

步骤5中，所述抗病筛选，是在田间设置诱发行，诱发使用最感病的品种，每隔一定距离，与鉴定行垂直种一行。

莎莎泥的特征特性：粳稻。株高95-100厘米，穗长17厘米，品质分析结果：糙米率81%-81.4%，精米率72.9%-73.3%，整精米率69.7%-71.1%，长宽比为1.9，垩白大小7.1%，垩白米率1.5%，垩白度0.1%，碱消值7.0级，胶稠度77.5-82.5毫米，直链淀粉含量16.05%-18.48%，粗蛋白为7.01%-7.06%，食味评分82-91分。接种鉴定：苗瘟1级、叶瘟1级、穗茎瘟3级；自然感病：叶瘟5级、穗茎瘟3级。耐冷性鉴定：处理空壳率11.23%，自然空壳率0%。生育日数133天，较对照品种东农416晚1-2天。从出苗到成熟需活动积温为2450℃-2500℃。

五优稻4号的特征特性：生育期125-130天，需≥10℃活动积温2850℃左右，属中晚熟品种。株型紧凑，剑叶直立，株高122.1厘米，茎叶绿色，分蘖力强，公顷有效穗数409.5万穗。穗长19.5厘米，弯穗型，平均每穗粒数115.8粒，结实率78.4%。谷粒纺锤形，颖及颖尖黄色，稀有芒，千粒重27.7克。人工接种和异地田间自然诱发鉴定，中抗苗瘟、叶瘟表和纹枯病，感穗瘟。依据农业部ny/t593-2002《食用稻品种品质》标准，糙米率84.7%，精米率72.7%，整精米率64.8%，粒长6.3毫米，长宽比2.7，垩白粒率46.0%，垩白度7.0%，透明度1级，碱消值7.0级，胶稠度65毫米，直链淀粉含量16.6%，蛋白质7.30%。米质符合四等食用粳稻品种品质规定要求。

胭脂稻的特征特性：常规中晚熟红米粳稻品种。全生育期176.1天左右，株高130厘米左右，平均穗长17.5厘米，每穗粒数162.2粒左右，结实率88.5%，千粒重24.8克。抗性：稻瘟病综合指数2015、2016两年分别为5.5、5.4，综合评价病级为5级，中感稻瘟病；抗条纹叶枯病。米质主要指标：糙米率82.5%，整精米率70.0%，胶稠度62毫米，直链淀粉含量12.7%，碱消值7.0级。

本发明黑稻的特征特性：主茎12片叶，生育日数132天，需有效活动积温2470℃，株高95厘米，穗长18.1厘米，平均穗粒数93粒，千粒重30.5克，半紧穗，稍有短芒，长宽比3：1，出糙率79%，黑度好，无红粒米，抗倒性强，抗病性强，分蘖力强，细长粒黑粳旱稻，现存放于郯城县千村生态种植农民专业合作社。

利用本发明所述的技术方案，或本领域的技术人员在本发明技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本发明的保护范围。