一种冷链食品消毒液及其制备方法与流程

文档序号:24930505发布日期:2021-05-04 11:19阅读:来源:国知局

技术特征:

1.一种冷链食品消毒液,其特征在于,包含成分及其质量份数如下:

2.根据权利要求1所述的消毒液,其特征在于,所述单长链的季铵盐为十二烷基二甲基苄基氯化铵、十四烷基二甲基苄基氯化铵、十六烷基二甲基苄基氯化铵中的一种或几种。

3.根据权利要求1所述的消毒液,其特征在于,所述双长链的季铵盐为双辛基二甲基氯化铵、双癸基二甲基氯化铵、辛基癸基二甲基氯化铵中的一种或几种。

4.根据权利要求1所述的消毒液,其特征在于,所述单长链的季铵盐和双长链的季铵盐比例为1:1~1:1.5。

5.根据权利要求1所述的消毒液,其特征在于,所述防冻剂为食品级丙二醇、食品级乙醇、食品级甘油中的一种或几种。

6.一种如权利要求1至权利要求5中任一项所述的冷链食品消毒液的制备方法,其特征在于,向容器中加入计量好的去离子水,常温依次加入防冻剂、单长链的季铵盐和双长链的季铵盐,60转/分钟搅拌20分钟,全部溶解至澄清透明。

7.一种如权利要求1至权利要求5中任一项所述的冷链食品消毒液的使用方法,其特征在于,将所述冷链食品消毒液对待消毒物品进行喷雾处理,然后将所述待消毒物品置于无菌环境一段时间,再将所述待消毒物品上的所述冷链食品消毒液洗脱。

8.如权利要求7所述的冷链食品消毒液的使用方法,其特征在于,所述一段时间为5分钟~10分钟。

9.如权利要求7所述的冷链食品消毒液的使用方法,其特征在于,所述待消毒物品是冷链肉类表面或冷链食品外包装。


技术总结
本发明提供了一种冷链食品消毒液,其主要活性组分及其质量份数为:单链季铵盐0.1‑5份,双链季铵盐0.1‑7份,防冻剂30‑80份以及去离子水8‑69.8份。本发明的冷链食品消毒液能够在低温‑18℃条件下杀灭肉类表面的微生物,同时不对消毒物体表面进行损伤,生物降解性高,卫生安全无毒副作用,低温不结冰,适于大规模推广应用。特别是在新冠肺炎疫情流行的当下,多次发现冷链食品携带有新冠病毒,本发明的冷链食品消毒液应用前景广阔。

技术研发人员:赵建利;孙红霞;张子衿;齐建军;陈姝羽
受保护的技术使用者:北京洛娃日化有限公司
技术研发日:2021.01.05
技术公布日:2021.05.04
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