技术特征：
1.一种抗穗螟酿酒专用糯高粱品种的培育方法，其特征在于，包括以下步骤：1)将母本和父本杂交，得到f1代杂交种；所述母本的性状包括：一次枝梗平均长度＞15cm、二次枝梗着粒数＜10粒、直立散穗型和穗总长＞30cm；所述父本的性状包括：籽粒淀粉含量≥70wt.％、支链淀粉含量占总淀粉含量的90wt.％以上、单宁含量≥1.5wt.％和蛋白质含量为7wt.％～11wt.％；2)将f1代杂交种自交，从自交后代中筛选和育种目标一致的株系进行下一代自交，自交6代以上得到稳定遗传的抗穗螟酿酒专用糯高粱；所述育种目标的性状包括：一次枝梗平均长度＞15cm、二次枝梗着粒数＜10粒、穗总长＞30cm、直立散穗型和单宁含量≥1.5wt.％。2.根据权利要求1所述的培育方法，其特征在于，所述母本的性状还包括籽粒产量≥400kg/666.7m2。3.根据权利要求1或2所述的培育方法，其特征在于，所述母本包括is-3620c；所述父本包括红缨子。4.根据权利要求1所述的培育方法，其特征在于，所述育种目标的性状还包括：籽粒产量≥400kg/666.7m2和/或丝黑穗病抗病等级达中抗以上。5.根据权利要求1或4所述的培育方法，其特征在于，得到稳定遗传的抗穗螟酿酒专用糯高粱后还包括多点精准鉴定；所述多点精准鉴定包括：将稳定遗传的抗穗螟酿酒专用糯高粱播种在不同目标区域，筛选一次枝梗平均长度＞15cm、二次枝梗着粒数＜10粒、穗总长＞30cm的直立散穗型、单宁含量≥1.5％、籽粒产量≥400kg/666.7m2和丝黑穗病抗病等级达中抗以上且株高低于200cm的株系；将得到的株系进行酿酒试验，筛选酿造特性优良的株系，得到适合在目标区域种植的抗穗螟酿酒专用糯高粱。6.根据权利要求5所述的培育方法，其特征在于，所述酿造特性优良包括：车间出酒率为28％～34％、优级率为25％～30％和风味符合gb/t 10781.1-2006浓香型白酒国家标准。7.根据权利要求5所述的培育方法，其特征在于，所述目标区域包括：长江中下游地区和/或黄河流域南部地区。8.根据权利要求7所述的培育方法，其特征在于，所述长江中下游地区和/或黄河流域南部地区地区包括湖北、湖南、江西、安徽、江苏、浙江、河南和山东的一地或多地。9.根据权利要求1所述的培育方法，其特征在于，所述自交的培育地点包括海南三亚崖州区。10.根据权利要求1所述的培育方法，其特征在于，所述筛选过程中，不同代植株的种植行长为3.0～5.0m，行距为0.45～0.60m，株距为0.12～0.16m；f1代种植行数为1行，其余后代种植行数均为3行。
技术总结
本发明涉及农作物育种技术领域，特别是涉及一种抗穗螟酿酒专用糯高粱品种的培育方法。本发明通过选择穗型直而散且着粒密度稀的高粱品种作为育种目标，培育的品种不利于螟虫藏匿，螟虫附着后易掉落或被鸟啄食，因而具有较好的螟虫抗性；另外选择单宁含量≥1.5％作为育种目标，培育的品种具有极好的酿造优势；本发明根据育种目标选择适宜的母本和父本杂交，通过系谱选育的方法将杂交后代自交6代以上可以筛选出稳定遗传的抗穗螟酿酒专用糯高粱。以筛选出稳定遗传的抗穗螟酿酒专用糯高粱。
技术研发人员：赖上坤 王卫军 刘晓飞 张善磊 金倩 吕思睿 张俊杰
受保护的技术使用者：江苏省农业科学院宿迁农科所
技术研发日：2021.12.24
技术公布日：2022/3/1