专利名称：平菇培育花平菇技术的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种平菇培育花平菇技术，属生物技术的食用菌栽培技术领域。
目前，在食用菌栽培技术领域栽培的平菇含水量大，菇柄较长，菇盖菌肉薄，鲜菇不易保存，烘干较难，且烘干后食用味道、营养价值都有所下降，盐渍的盐水平菇市场价格较低，不利于发展大面积栽培生产。
本发明的目的是针对上述栽培平菇存在的不足而提出了一种平菇培育花平菇技术，该技术是在平菇出菇管理时期，对其生长环境进行人工控制，使其形成具有菇柄短、菇盖菌肉厚、菇盖表皮有龟裂成不规则的白色斑纹的花平菇，该花平菇易保存、易烘干，营养价值高，销售价格为普通平菇的2-5倍。
本发明是在平菇出菇管理期，人为地控制，改变其生长环境，使平菇菇盖表皮龟裂成白色斑纹，形成花平菇，其培育，保存技术条件为(1)平菇菌袋内部含水量控制在30-50％。
(2)当菇盖直径长至2厘米时，加强通风(3)昼夜温差控制在8-16度。
(4)白天阳光照射强度为7阳3阴。
(5)夜间露天生长，充分利用月光照射。
(6)菇棚内地面保持干燥，不需喷水；出菇场所空气相对湿度控制在30-80％。
(7)遇雾天或雨天要盖棚膜，以控制空气相对湿度。
(8)形成花平菇的品种，选择中温型太平2号。
(9)当菇盖直径长至4厘米时，及时采收烘干。
本发明培育的花平菇，不但外形美观，肉厚、柄短，且含水量低、营养丰富、味道好、易保存、价格高，特别适合在春、冬、秋季栽培，是广大菇农利用农、林业副产品、农作物桔杆作为培养料、选择栽培的平菇培育花平菇的一种理想栽培技术。
下面结合实施例对本发明作具体描述本发明由平菇培育花平菇技术，是在高产平菇出菇管理期，人工控制、改变平菇的生长环境、使其在生长过程中菇盖表皮龟裂成白色斑纹，形成花平菇，其培育及保存技术条件为
(1)平菇菌袋内部含水量控制在30-50％。
(2)当菇盖直径长至2厘米时，加强通风。
(3)昼夜温差控制在8-16度。
(4)白天阳光照射强度为7阳3阴。
(5)夜间露天生长，充分利用月光照射。
(6)菇棚内地面保持干燥，不需喷水；出菇场所空气相对湿度控制在30-80％。
(7)遇雾天或雨天要盖棚膜，以控制空气相对湿度。
(8)形成花平菇的品种，选择中温型太平2号。
(9)当菇盖直径长至4厘米时，及时采收烘干。
权利要求
1.一种平菇培育花平菇技术，其特征是在平菇出菇管理期，人为地改变其生长环境，将其培育成花平菇，其培育、保存技术条件为(1)平菇菌袋内部含水量控制在30-50％，(2)当菇盖直径长至2厘米时，加强通风，(3)昼夜温差控制在8-16度，(4)白天阳光照射强度为7阳3阴，(5)夜间露天生长，充分利用月光照射。(6)菇棚内地面保持干燥，不需喷水，出菇场所空气相对湿度控制在30-80％，(7)遇雾天或雨天，要盖棚膜，以控制空气相对温度，(8)形成花平菇的品种，选择中温型太平2号，(9)当菇盖直径长至4厘米时，及时采收烘干。
全文摘要
本发明公开了一种平菇培育花平菇技术，其特点是在平菇出菇管理期，人为地控制、改变其生长环境，使其在生长过程中菇盖表皮上龟裂成白色斑纹，形成花平菇。该技术培育的花平菇外形美观、柄短肉厚、营养丰富、味道好、易保存、价格高，特别适合广大菇农栽培。
文档编号A01G1/04GK1238903SQ9811532
公开日1999年12月22日 申请日期1998年6月17日 优先权日1998年6月17日
发明者崔小平 申请人:崔小平