一种富含超氧化物歧化酶水果果树的培育方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及利用改变微生物生态环境，从而实现改善植物的生长，实现提高植物及果实的品质。更上体地说涉及利用一种或多种微生物制剂生产富含超氧化物歧化酶(Superoxide Dismutase，即S0D)，尤其是富含铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn_S0D)的水果的种植方法技术背景
[0002]近些年来出现了利用微生物腊样芽孢杆菌生产SOD脐橙的生产方法，例如发明专利:02124269.2，SOD脐橙及其生产方法。据其提供的SOD脐橙与普通脐橙SOD活性测定比较，SOD脐橙的SOD活性是25.5IU/g，普通脐橙的SOD活性为10.8IU/g。这样增加的SOD活性不夠理想，为此我们探索进一步增加脐橙SOD活性的种植方法。
【发明内容】
[0003]微生物腊样芽孢杆菌这类菌剂一般吸附在草木灰或者碳酸钙微细颗粒上，使用时将其用水稀释，然后用喷雾的方式喷在果树的叶、茎和根部，水是其中的载体，微生物菌通过水的载体，渗透到植物生态体系中，植物细胞是存在水通路，微生物进入植物中，与植物体共同生存，由于微生物的生存和代谢过程以及氧化应激反应，在植物体内产生大量的S0D,同时使得植物更加健壮地生长。从而实现果树的增产，改善果品的质量和品味。
[0004]—般人们对水的使用并不在意，其实不然，由于水不是以单个水分子存在的，而是水分子以簇(MiCTocluster)的形式存在的，一般是10个以上水分子形成一个大分子团，困为它的体积较大，这样就不易将菌类和其它的物质带入植物体中，如果我们使用小分子团水，它是由4-5个水分子形成一簇。那么怎样判断什么样的水是小分子团水呢？氧17核磁共振法测定水的核磁共振曲线幅度半高点对应的频率宽度HZ (赫兹)数应当小于80Hz，在45Hz-80Hz范围的就是小分子团水。井水:120Hz以上；自来水:130Hz以上。如果我们使用小分子团水，对应的频率45Hz-80Hz时，用小分子水稀释腊样芽孢杆菌菌剂，将大大提高微生物进入植物体内的效率，由于在植物体内寄生的有益微生物的增加，大大提高了果树果实中的SOD活性。另外，小分子团水由于它的结构决定了它可以有效地提高SOD的活性。包括脐橙、柚子、苹果、桔子、菠萝、葡萄等水果含有的SOD是铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)，铜和锌SOD是由两条肽链构成的，每条肽链含有铜、锌离子各一个，活性中心的核心是铜离子和锌离子。为了提高植物中的铜锌超氧化物歧化酶的含量，还应当增加土壤中的铜和锌的含量，以便植物吸收，提供给腊样芽孢杆菌繁殖和制造铜锌超氧化物歧化酶所需要的铜和锌物质。为此，我们在果树园土壤中每年施用一次高活性胶冻样芽胞杆菌，高活性胶冻样芽胞杆菌富含的有高效活性的胶冻样芽孢杆菌，它可在土壤中繁殖生长，并产生有机酸、荚膜多糖等代谢产物，破坏硅铝酸盐的晶格结构、难溶性磷化合物等，分解释放出可溶的磷、钾元素及钙、硫、镁、铁、锌、钼、铜、锰等中微量元素，既增进了土壤肥力，又为作物提供了可吸收利用的营养元素，同时产生赤霉素、细胞激动素、微生物酶、细菌多糖等生理活性物质，促进作物营养吸收和生长代谢。经多年多种作物田间应用实验证实，它能增加土壤速效磷含量90.5-110.8%、增加速效钾的含量20-35%。亩施用I公斤微生物菌剂(含有效菌2亿/克)增产效果与亩施15-20公斤过磷酸钙、亩施7.5-10公斤硫酸钾增产效果相当。一次施用，全生育期有效。这样也就同时提高了土壤中可溶的铜和锌物质含量，有益于培育出富含铜锌超氧化物歧化酶(Cu/Zn-SOD)的水果。高活性胶冻样芽胞杆菌还给土壤补入大量有益微生物，在作物根部形成有益菌群，有效抑制土壤有害和致病微生物的繁殖，显著减少多种土传病害的发生。
[0005]另外，在整个生长季节，即便雨水颇丰，每周还要至少一次用小分子水浇果树，因为小分子水有益于植物的生长，并抑制病虫害。同时提高植物体内的SOD活性。
[0006]目前我们培育种植的SOD脐橙和甜柚的SOD活性分别是60-80IU/g和50-70IU/go测试结果参见附图。可以清楚地看到，大大提高了 SOD的含量和SOD的活性。这比现有技术，例如前面涉及的专利ZL02124269.2提供的SOD数值，提高了一倍多，因此取得了突出的实质性特点笔显著的进步。具有巨大的创造性。用同样的方法可以种植诸如苹果、梨、桔子、橙子、柚子、葡萄、桃子、菠萝、龙眼、桂圆、瓜类等等
[0007]小分子水的制备
[0008]为了制备小分子水，我们采用自己研制的小分子水发生设备，它包括:1.多级串联前置过滤器:2.由小分子团水发生陶瓷颗粒、远红外陶瓷颗粒和托玛琳颗粒构成的滤心和圆筒形外壳构成的过滤发生装置。前置过滤器是由不同直径杂质过滤网构成的，因为农业收集的雨水和井水含有大量不同直径大小的杂质，必须滤除，否则极易将第2级的滤心堵住。前置过滤器与小分子团水发生装置串联，当水从其中通过，自然形成小分子团水。通过滤心颗粒的组合，形成的滤心可以将水形成为所需要的氧17核磁共振法测定水的核磁共振曲线的幅度半高点对应的频率宽度HZ (赫兹)数，该数字应当小于80Hz，我们采取45Hz-80Hz范围的小分子团水。现代农业已经开发了机井和水窖，将机井或水窖水泵出口连接小分子水发生设备的接入口，该设备的出口接入滴灌的总输入口，然后通过滴灌装置引向每个植株，进行滴灌。使用该小分子水稀释腊样芽孢杆菌菌剂，然后将稀释后的菌剂喷在植物的茎干和叶子上，每月至少一次，从四月开始，起到收获前半个月为止。脐橙和柚子不少于12次喷洒。
【附图说明】
[0009]图1是中国农业大学植物生态工程研宄所对发明人培育的富含超氧化物歧化酶甜柚的检测报告；
[0010]图2是中科院沈阳生态所农产品安全与环境质量检测中心对发明人培育的富含超氧化物歧化酶脐橙的检测报告，2-1是报告的第I页，2-2是报告的第2页，2-3是报告的第3页；
[0011]图3是本发明的小分子团水设备方框图；
[0012]图4是北京核磁共振中心检测我们的小分子团水样品的检测结果；
图5为2012年我们试验田中没有施用高活性胶冻样芽胞杆菌生产的水果的超氧化物歧化酶(SOD)检测报告。
【具体实施方式】
[0013]现结合图1进行说明，其中的SOD处理样品是指本发明培育方法生产的富含超氧化物歧化酶甜柚，它比对照(CK)样品普通甜柚增加了近一倍的SOD活性，而且抗热性能也非常出色。100°C加热10分钟后，SOD的活性仍然保留了 20左右的活性单位，是非常宝贵的特性。
[0014]现结合图2进行说明，它是是中科院沈阳生态所农产品安全与环境质量检测中心对发明人培育的富含超氧化物歧化酶脐橙的检测报告，2-1是报告的第I页，2-2是报告的第2页，2-3是报告的第3页。本发明培育方法生产的富含超氧化物歧化酶脐橙的SOD的含量是78.2U/g，即每克脐橙含有的SOD活性是78.2活性单位。