一种商品猪的选育方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及畜牧选育领域，特别是涉及一种商品猪的选育方法，尤其涉及一种屠 宰率高、生长速度快的优质商品猪的选育方法。
【背景技术】
[0002] 中国专利申请CN200910247537. 7公开了一种瘦肉型猪新品种（"申农I号"）的 选育方法，"申农I号"猪具有高繁殖率、肉质优良、耐粗、抗逆等特点，瘦肉率和生长速度适 中的母本。
[0003] 目前市场主要的商品猪为杜长大洋三元杂交猪，平均产子数为9~10头，具有生 长速度快，饲料转化率高，30kg至lOOKg日增重高达750g，饲料报酬2. 8:1。配套系猪具有 非常大的杂交优势，传统优质纯种猪往往只能体现单一或者一、二个优点，而配套系猪结合 多个品种猪的单一优势，杂交集中体现多个优点。
[0004] 目前，随我国经济水平的发展，人民对猪肉的需求越来越大，对猪肉的肉品质也有 一定的要求。市场上商品猪收购时，影响商品猪价格的主要因素有屠宰率、体重，其次是瘦 肉率、毛色等。商品猪生产时，从经济性状考虑，其生长速度决定了其成本，而屠宰率决定其 利润空间。
[0005] 大约克猪体型高大，被毛全白，头颈较长，面宽微凹，耳向前直立；体躯长，背腰平 直或微弓，腹线平，胸宽深，后躯宽长丰满；具生长速度快、饲料利用率高、胴体瘦肉率高、肉 色好、适应性强的优良特点。
[0006] 杜洛克猪，原产于美国东部的新泽西州和纽约等地，具备毛色棕红、结构匀称紧 凑、四肢粗壮、体躯深广、肌肉发达、生长速度快、饲料利用率高等特点。
[0007] 长白猪，长白猪原产于丹麦，体躯长，被毛白色，允许偶有少量暗黑斑点；头小颈 轻，鼻嘴狭长，耳较大向前倾或下垂；背腰平直，后躯发达，腿臀丰满，整体呈前轻后重，外观 清秀美观，体质结实，四肢坚实。长白猪主要优点是产仔数多，生长发育快，省饲料，胴体瘦 肉率高等，但抗逆性差，对饲料营养要求较高。
[0008] 皮特兰猪，原产于比利时，毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点，偶尔出现少 量棕色毛。头部清秀，颜面平直，嘴大且直，双耳略微向前；体驱呈圆柱形，腹部平行于背部， 肩部肌肉丰满，背直而宽大。体长1.5~1.6米。皮特兰猪是由法国的贝叶杂交猪与英国 的巴克夏猪进行回交，然后再与英国的大白猪杂交育成的。主要特点是瘦肉率高，后驱和双 肩肌肉丰满。
【发明内容】
[0009] 鉴于以上所述现有技术的缺点，本发明的目的在于提供一种商品猪的选育方法， 以提供一种屠宰率高、生长速度快的优质商品猪，用于解决现有技术中的问题，所述商品猪 的选育方法称为"申农白猪配套系选育方法"。
[0010] 为实现上述目的及其他相关目的，本发明提供一种商品猪的选育方法，包括如下 步骤：
[0011] 1)将申农I号猪作为第一母本，大约克猪作为二元杂交猪父本，生产获得大申二 元杂交母猪；
[0012] 2)将大申二元杂交母猪作为第二母本，杜洛克猪作为终端父本，生产获得目标商 品猪。
[0013] 本发明中所述的申农I号猪为中国专利申请CN200910247537. 7中所公开的瘦肉 型猪新品种，其选育方法已于该专利中充分公开。
[0014] 优选的，所述步骤1中，申农I号为无氟烷隐性基因的申农I号。
[0015] 所述无氟烷隐性基因的申农I号具体指基因型为NN型或Nn型的申农I号猪。
[0016] 氟烷基因是一种来自于猪自身的基因，N表示显性，η表示隐性。在本发明中，优选 剔除氟烷隐性基因的申农I号猪（nn型）。对于申农I号猪氟烷基因的分子检测方法具体 可参照《申农I号猪氟烷基因的分子检测》，谈永松、王林云，江苏农业科学，2003年第四期。
[0017] 优选的，所述步骤1中，以SI综合指数对大申二元杂交母猪进行筛选，所述SI综 合指数的计算方法如公式I所示：
[0019] 其中，Z表示均产仔数，Η表示均产活仔数，Y表示杀婴行为平均数，X表示衔草做 窝行为平均数，Β表示哺乳行为平均数，C表示踩压仔猪行为平均数，0表示对比参照，i表 示筛选目标，Wl'、W2'、W3'、W4'、W5'、W6'为权重指数。
[0020] 所述对比参照可以是群体数据，也可以是个体数据，可以将筛选群体内的个体或 群体作为对比参照，也可将筛选群体外的个体或群体作为对比参照。SI综合指数越高则表 示该筛选目标（筛选目标可以为个体，也可以为群组）的综合指数更好，更适合作为种猪。
[0021] 所述权重指数Wl' -W6'分别对应均产仔数、均产活仔数、杀婴行为平均数、衔草做 窝行为平均数、哺乳行为平均数、踩压仔猪行为平均数的权重，本领域技术人员可根据实际 情况确定各部分的权重指数。
[0022] 在本发明一实施例中，权重范围为 Wl' = 25-35%，W2' = 25-35%，W3'= 15-25%， 财'=15-25%，耶'=15-25%，16'=15-25%，其中11'+1￥2'-￥3'+财'+耶'+￥6' = 100%〇
[0023] 优选的，所述步骤2中，以SII综合指数对目标商品猪进行筛选，所述SII综合指 数的计算方法如公式Π 所示：
[0025] 其中，Z表示均产仔数，Η表示均产活仔数，R表示日增重平均数，J表示肌内脂肪 平均数，Τ表示屠宰率平均数，S表示瘦肉率平均数，0表示对比参照，i表示筛选目标，W1"、 W2 "、W3 "、W4 "、W5 "、W6 " 为权重指数。
[0026] 所述对比参照可以是群体数据，也可以是个体数据，可以将筛选群体内的个体或 群体作为对比参照，也可将筛选群体外的个体或群体作为对比参照。
[0027] 所述权重指数Wl" -W6"分别对应均产仔数、均产活仔数、日增重平均数、肌内脂肪 平均数、屠宰率平均数、瘦肉率平均数的权重，本领域技术人员可根据实际情况确定各部分 的权重指数。
[0028] 在本发明一实施例中，权重范围为W1" = 5-15%，W2" = 5-15%，W3" = 5-15%， W4" = 5-15%，W5" = 25-35%，W6" = 25-35%，更优选的，Wl"+W2"+W3"+W4"+W5"+W6" = 100%〇
[0029] SII综合指数越高则表示该筛选目标（筛选目标可以为个体，也可以为群体）的综 合指数更好，为品种更优良的商品猪。
[0030] 本发明所提供的商品猪的选育方法利用"申农I号"作为第一母本，并利用大约克 公猪和杜洛克公猪选育获得的商品猪（申农白猪配套系），其平均产子数13. 8头以上，平均 产活数12. 5以上，变异系数小于15%。商品肉猪30kg-100kg间生长速度达900g/d以上， 屠宰率达到72%以上，瘦肉率不低于60%，肌内脂肪含量不低于3%，料重比不高于3. 2:1， 无 PSE (Pale Soft Exudative Meet)肉。
【附图说明】
[0031] 图1显示为本发明商品猪的选育方法示意图。
【具体实施方式】
[0032] 以下通过特定的具体实例说明本发明的实施方式，本领域技术人员可由本说明书 所揭露的内容轻易地了解本发明的其他优点与功效。本发明还可以通过另外不同的具体实 施方式加以实施或应用，本说明书中的各项细节也可以基于不同观点与应用，在没有背离 本发明的精神下进行各种修饰或改变。
[0033] 在进一步描述本发明【具体实施方式】之前，应理解，本发明的保护范围不局限于下 述特定的具体实施方案；还应当理解，本发明实施例中使用的术语是为了描述特定的具体 实施方案，而不是为了限制本发明的保护范围；在本发明说明书和权利要求书中，除非文中 另外明确指出，单数形式"一个"、"一"和"这个"包括复数形式。
[0034] 当实施例给出数值范围时，应理解，除非本发明另有说明，每个数值范围的两个端 点以及两个端点之间任何一个数值均可选用。除非另外定义，本发明中使用的所有技术和 科学术语与本技术领域技术人员通常理解的意义相同。除实施例中使用的具体方法、设备、 材料外，根据本技术领域的技术人员对现有技术的掌握及本发明的记载，还可以使用与本 发明实施例中所述的方法、设备、材料相似或等同的现有技术的任何方法、设备和材料来实 现本发明。
[0035] 实施例中母猪行为表型观察方法参照文献：
[0036] CHEN C Y, GILBERT C L, YANG G C, et al. Maternal infanticide in SOWS:Incidence and behavioural comparisons between savaging and non-savaging SOWS at parturition[J]. Appl Anim Behav Sci, 2008, 109:238一248
[0037] 实施例1
[0038] 以"申农I号"猪为母本，以杜洛克、大约克、皮特兰、长白四个品种为父本，母本 的年龄为2年左右，父本的年龄为1年左右，生产杜申（杜洛克X申农I号）、大申（大约 克X申农I号）、皮申（皮特兰X申农I号）、长申（长白X申农I号）四种组合，就这 四种组合母猪的母性能力作相关试验，并挑选最佳组合作为二元杂交母本。
[0039] 试验设计：选取出生年龄相近，饲养条件相似杜