一种花生催芽培育工艺的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及蔬菜果类种植领域，特别涉及花生催芽培育工艺。
【背景技术】
[0002]花生芽是一种营养特别丰富及食疗兼备的新型蔬菜食品。花生芽的能量、蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。研究发现，花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高100倍，比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍，它具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。同时，花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，所以，花生芽具有显著的减肥功能。长期食用花生芽，还提高了各种人体必需的微量元素利用率。
[0003]目前，市面上培育花生芽的技术工艺较为传统，不够科学，培育出来的花生芽短小、弯曲，且产量也不够高。
【发明内容】
[0004]本发明的目的就是针对以上问题，提供一种花生催芽培育工艺，其手法科学高质量，且产量也相对较高。
[0005]本发明的技术问题主要通过下述技术方案得以解决:
[0006]—种花生催芽培育工艺，其特征在于，包括以下步骤:
[0007]a.手工原材料选种:晒种1?3天，择饱满无损花生新种剥壳，去除干瘪、虫蛀、发芽、皮衣破损不良种；
[0008]b.良种浸泡:水温保持25?30°C，水量为花生体积3?4倍，浸泡6?7小时，3小时需换水一次；
[0009]c.恒温箱催芽:浸泡后的花生清洗3次，忌伤皮衣，放入恒温箱催芽14小时，箱内保持温度28 °C，湿度65?70°C ;
[0010]d.播种:在育苗容器底部铺1?2cm矿场岩、珍珠岩后播种，再覆盖4.5?5.5cm左右矿场岩、珍珠岩；
[0011]e.育苗管理:全程黑暗环境下，3?4小时浇水一次，3天后岩粉湿度需维持在20% ；
[0012]f.8天后出产品。
[0013]所述育苗容器为非金属容器。
[0014]所述育苗容器、矿场岩、珍珠岩使用前需太阳暴晒6小时或直接使用消毒水消毒。
[0015]本发明的有益效果是:制定本发明工艺标准化生产，花生芽的产量和质量都相应提高，从而提高花生芽的市场竞争力；其次，营养料采用矿场岩、珍珠岩均是本地企业大量生产，成本低廉，其产品色泽鲜嫩、清脆可口，是绿色健康的生态食品。
【具体实施方式】
[0016]下面通过实施例，对本发明的技术方案作进一步具体的说明。
[0017]实施例:
[0018]—种花生催芽培育工艺，其特征在于，包括以下步骤:
[0019]a.手工原材料选种:晒种1?3天，择饱满无损花生新种剥壳，去除干瘪、虫蛀、发芽、皮衣破损不良种；
[0020]b.良种浸泡:水温保持25?30°C，水量为花生体积3?4倍，浸泡6?7小时，3小时需换水一次；夏天可用常温水，春、秋、冬需加热达到指点温度。
[0021]c.恒温箱催芽:浸泡后的花生清洗3次，忌伤皮衣，放入恒温箱催芽14小时，箱内保持温度28 °C，湿度65?70°C ;
[0022]d.播种:在育苗容器底部铺1?2cm矿场岩、珍珠岩后播种，再覆盖4.5?5.5cm左右矿场岩、珍珠岩；可采用立体培育架，在架子上有序叠放育苗容器，即可针对多组育苗容器洒水，且该容器，内设有透气孔。
[0023]e.育苗管理:全程黑暗环境下，3?4小时浇水一次，3天后岩粉湿度需维持在20% ；
[0024]f.8天后出产品。
[0025]所述育苗容器为非金属容器，尤其不能采用铁制容器，本实施例采用PVC塑料容器，所述育苗容器、矿场岩、珍珠岩使用前需太阳暴晒6小时或直接使用消毒水消毒。
[0026]本实施例只是本发明示例的实施方式，对于本领域内的技术人员而言，在本发明公开了应用方法和原理的基础上，很容易做出各种类型的改进，而不仅限于本发明上述【具体实施方式】所描述的方法、结构、工艺，因此前面描述的方式只是优选方案，而并不具有限制性的意义，凡是依本发明所作的等效变化与修改，都在本发明权利要求书的范围保护范围内。
【主权项】
1.一种花生催芽培育工艺，其特征在于，包括以下步骤: a.手工原材料选种:晒种1?3天，择饱满无损花生新种剥壳，去除干瘪、虫蛀、发芽、皮衣破损不良种； b.良种浸泡:水温保持25?30°C，水量为花生体积3?4倍，浸泡6?7小时，3小时需换水一次； c.恒温箱催芽:浸泡后的花生清洗3次，忌伤皮衣，放入恒温箱催芽14小时，箱内保持温度28°C，湿度65?70°C ； d.播种:在育苗容器底部铺1?2cm矿场岩、珍珠岩后播种，再覆盖4.5?5.5cm左右矿场岩、珍珠岩；e.育苗管理:全程黑暗环境下，3?4小时浇水一次，3天后岩粉湿度需维持在20%; f.8天后出产品。2.根据权利要求1所述的一种花生催芽培育工艺，其特征在于，所述育苗容器为非金属容器。3.根据权利要求1所述的一种花生催芽培育工艺，其特征在于，所述育苗容器、矿场岩、珍珠岩使用前需太阳暴晒6小时或直接使用消毒水消毒。
【专利摘要】本发明涉及蔬菜果类种植领域，提供一种花生催芽培育工艺，包括以下步骤：a.手工原材料选种；b.良种浸泡；c.恒温箱催芽；d.播种；e.育苗管理；8～10天可出产品。制定本发明工艺标准化生产，花生芽的产量和质量都相应提高，从而提高花生芽的市场竞争力；其次，营养料采用矿场岩、珍珠岩均是本地企业大量生产，成本低廉，其产品色泽鲜嫩、清脆可口，是绿色健康的生态食品。
【IPC分类】A01G31/00, A01C1/00
【公开号】CN105359950
【申请号】CN201510658512
【发明人】钟清群
【申请人】赣州市淳乡情农业开发有限公司
【公开日】2016年3月2日
【申请日】2015年10月12日