一种简化葡萄防寒的新方法
【专利摘要】本发明涉及一种简化葡萄防寒的新方法，是根据当地冬季温度极值确定对葡萄根部覆土防寒；具体是在每年土壤封冻前或当气温下降到零度时开始对葡萄进行根系防寒：将葡萄行间的土挖出覆在葡萄主干两侧，在葡萄主干左右两侧(即葡萄行与行之间葡萄主干两侧)各覆宽50～80cm，厚20～30cm的土层。本发明操作简便，省去了下架、上架的程序，不但避免了对树体枝干的伤害，还大大简化了埋土防寒程序，同时可减轻土传病害的发生。
【专利说明】
一种简化葡萄防寒的新方法 一、
技术领域
[0001] 本发明涉及一种简化葡萄越冬防寒的新方法，属于葡萄栽培学领域。 二、
【背景技术】
[0002] 在我国北方葡萄产区，冬季冻害是影响葡萄可持续生产的关键生态因素。在冬季 绝对低温低于-15°c的地区，为了避免冻害传统生产措施就是进行葡萄下架埋土防寒。虽然 埋土防寒的越冬效果显著，但是操作过程繁琐，每年都要下架、埋土、出土、上架，因埋土防 寒所耗费的资金占到整个葡萄园全年生产成本的1/4-1/3。葡萄上架、下架不仅麻烦，而且 还会对树体特别是枝干造成机械伤害，进而诱发土传病害如根癌病、蔓割病等，导致树势衰 弱，寿命缩短。为了追求优质，原来适应下架埋土的葡萄树形'多主蔓自由扇形'已经被标准 化的单主蔓树形所取代，葡萄下架的难度越来越大，传统的埋土方式越来越不能适应现代 化葡萄产业的需要。大规模机械化生产也迫切需要新防寒技术的产生。
[0003] 发明人研究发现，葡萄地上和地下器官对低温的忍耐能力不同，枝条及芽子的抗 寒能力远远高于根系。一般欧亚种栽培葡萄品种如赤霞珠、美乐、蛇龙珠、西拉、霞多丽、贵 人香等，枝条的韧皮部完全冻死时的温度在-17~_19°C，木质部半致死温度在-25.35~-27.53°C，芽半致死温度在-16.83~20.12°C ;而欧亚种葡萄根系韧皮部半致死温度在-4.78 ~-6.21°C，抗性砧木(主要利用其根系嫁接栽培品种)不同品种根系韧皮部的半致死温度 在-6.69~-10.41°C，显著高于欧亚种。现在对葡萄埋土防寒的方法是将整体植株一起埋到 土里，用工多，机械化操作难度大，且由于地上部树体体积大、空隙大，取土、埋土以及撤土 的工程浩大，因此许多寒冷地区埋土厚度不足，对根系保护不力，往往造成植株特别是根系 部分冻害，因此，我们在充分研究不同器官抗寒能力以及进行分类保护的实践检验基础上， 提出了分类防寒的新思路，即葡萄冬季防寒的关键在于保证根系不遭受低温伤害。这为简 化埋土防寒提供了理论依据，不下架的葡萄也可以安全越冬。 三、
【发明内容】
[0004] 为解决以上问题，本发明提供了一种简化葡萄防寒的新方法，既能保证葡萄安全 越冬，又可以适应大规模机械化作业。利用本发明提供的方法，在冬季极端温度-20°C左右 的北方内陆地区，葡萄越冬期枝干无需下架，只对葡萄的根系区域进行培土加厚或者覆盖 毡布，根系可安全越冬，地上部芽眼和枝干可经受住_15°C~_20°C的低温;在冬季温度更低 的地区，则采用根际覆土结合枝条覆盖淋膜的方式，在保护枝条的同时进一步提高根际温 度，使葡萄植株安全越冬。同时，对葡萄春季发芽具有推迟效应，延迟发芽有助于避开霜冻 为害。
[0005] -种简化葡萄防寒的新方法，是根据葡萄种植地冬季温度极值确定对葡萄根部覆 土防寒;具体是在每年土壤封冻前或当气温下降到零度时开始对葡萄进行根系防寒:将葡 萄行间的土挖出覆在葡萄主干两侧，在葡萄主干左右两侧（即葡萄行与行之间葡萄主干两 侦1|)各覆宽50~80cm，厚20~30cm的土层。
[0006] 优选的，对于冬季低温极值多-15°c的防寒临界区，在葡萄主干左右两侧各覆宽 50cm、厚度20cm的土层;或在葡萄主干左右两侧覆盖淋膜，淋膜周围边缘用土压实；
[0007] 优选的，对于冬季绝对低温在-15~-20°c、且风大干旱的埋土防寒区，在葡萄主干 左右两侧各覆宽50-60cm，厚度20-25cm的土层，覆土层后再结合枝干覆盖再生毯，既保护枝 干，也能再提高地温；
[0008] 优选的，对于冬季绝低温在-20~-30°c的埋土防寒区，在葡萄主干左右两侧各覆 宽60-80cm，厚度30cm的土层，覆盖土层后再结合枝干覆盖淋膜，进一步增加土壤保温效果， 整体保温保湿效果显著。
[0009] 进一步的，从葡萄行间挖土时使用埋土防寒机械。
[0010] 本发明有益效果：
[0011] 本发明操作简便，省去了下架、上架的程序，不但避免了对树体枝干的伤害，还大 大简化了埋土防寒程序，使机械化覆土和出土便捷高效，省工省力，是对北方葡萄栽培冬季 管理技术的一次创新革命;同时可减轻土传病害的发生;本发明适合大规模机械化作业，防 寒效率高，人工成本低，埋土均匀，对根区保温效果显著;配合枝干覆盖毡布或淋膜，可进一 步拓宽其应用范围，有助于葡萄整体安全越冬。 四、
【附图说明】
[0012] 图中数字单位为m，相应代表土层厚度、宽度和葡萄行间距。
[0013] 图1:根际培土防寒示意图
[0014]在埋土防寒临界区（最低温度多-15°c)，枝干不下架，亦不施加覆盖，从葡萄行间 挖土覆盖在行一侧的葡萄主干左右两侧，仅将主干左右两侧各宽50cm的地面全部用土培上 并压实，土层厚度为20cm;图中葡萄行间距2.3-2.5米。
[0015]图2:根际覆淋膜防寒示意图
[0016]在埋土防寒临界区（最低温度多_15°C)，枝干不下架，不覆盖土层，只用淋膜覆盖 住葡萄主干左右两侧各宽度为50cm的根系地面，淋膜四周边缘用土压实即可；图中葡萄行 间距2.3-2.5米。
[0017]图3:根际培土、树干覆盖防寒示意图
[0018]图A:在中等寒冷程度的埋土防寒区（最低温度-15°C彡Tmin彡-20°C，根际培土结 合枝干覆盖再生毡防寒；从葡萄行间挖土覆盖在行一侧的葡萄主干左右两侧，土层宽50-60〇11，厚度20-25〇11;图中葡萄行间距2.6-3米。
[0019]图B:在必须严格防寒的埋土防寒区（最低温度-20°C彡Tmin彡-30°C，根际培土结 合枝干覆盖淋膜防寒，覆土后土层宽50_60cm，厚度20-25cm;图中葡萄行间距3 · 5-4米。 五、
【具体实施方式】
[0020] 实施例1
[0021] 1、操作实施
[0022] 2015年11月中旬开始在泰安地区山东农业大学园艺学院试验站葡萄园对鲜食葡 萄进行简化防寒。试验设置三种防寒方式和一种对照：
[0023]试验一:根系区域培土防寒:枝干不下架，亦不施加覆盖，使用埋土防寒机械(高密 益丰有限公司生产的MT50型防寒埋藤机)从葡萄行间挖土时，仅将主干两侧各宽50cm的地 面全部用挖出的土覆盖上并压实，土层厚度为20cm。
[0024] 试验二:根系区域覆淋膜防寒:枝干不下架，亦不施加覆盖，只用淋膜覆盖住主干 两侧各宽50cm的地面，淋膜质量为400g/m 2(淋膜为潍坊合利无纺布公司生产）。
[0025] 试验三:枝干覆盖淋膜:在寒流到来之前对枝干进行淋膜覆盖，即将淋膜搭盖到修 剪后的结果母枝上，两侧呈三角形覆盖在地面，淋膜四周边缘用土压住。
[0026] 对照:不对植株和地面进行任何处理。
[0027] 2、简化防寒效果
[0028] 泰安处于北炜N36° 1(/ 20 · 76〃，东经E117° 1(/ 11 · 05〃，年平均气温12 · 9°C，冬季最 低温度常年为-13~_15°(：。2016年1月17-26日发生了连续的强降温天气，其中21-24日连续 4天最低气温达到-19~-20°C。
[0029]在越冬期间，试验一(根系区域培土防寒)显著提高了地下10cm 土层的最低温度达 到-3.4°C，比对照高2.7°C;显著提高了地下20cm 土层的最低温度达到-2.4°C，比对照提高 3.1°C;试验二(根系区域覆淋膜防寒)显著提高了地下10cm 土层的最低温度达到-0.1°C，比 对照提高6°C;显著提高了地下20cm土层的最低温度达到0.3°C，比对照提高5.8°C(表1)。两 种根际覆盖处理均使土壤的最低温度高于根系受冻的致死温度，避免了根系受冻。且春季 时试验一和试验二两种根际覆盖处理下葡萄的发芽率都达到76%以上正常值。两种根际覆 盖处理显著推迟展叶4.9天。
[0030] 表1冬季最冷时段（1月21-27日）不同处理土壤温度情况
[0031]
[0032]在超级寒流到来之际对未进行防寒的葡萄枝干应急覆盖淋膜防寒试验三，通过一 周的实时监控探头测定结果表明，试验三处理后能显著提高枝干部位的温度(表2)，比对照 的最低温度高出8°C，_13°C为葡萄枝干能耐受的低温。春季对应急覆盖处理的发芽率进行 调查统计，结果发现，与试验一、试验二都没有显著性区别。
[0033] 表2冬季最冷时段(1月21-27日）对结果母枝覆毡防寒效果
[0034]
[0035] 验证例：
[0036]在泰安祝阳葡萄园2015年冬季分别采用了本发明的根际覆土 (使用埋土防寒机械 覆土) 20cm以上和只覆盖淋膜以及传统的树体下架埋土防寒20cm以上的三种防寒处理，以 裸露无防寒处理为对照。在经过2016年1月22-25日超级寒流(最低温度-20°C)之后调查，采 用埋土防寒、淋膜覆盖或根际覆土的葡萄，树体都没有遭受严重冻害，而裸露无防寒处理的 葡萄如巨玫瑰、黑甜菜等冻害率高达86%~100%。在上述三种防寒处理中，以使用本发明 的根际覆土最为快速和省工，每小时作业一亩地以上，是传统的树体下架埋土防寒的十倍 以上;而淋膜覆盖一次性投资成本较高（1.6元/m 2 )，但成本可以分摊4-5年，在祝阳这种土 壤瘠薄石砾较多的葡萄园应用效果较好。
【主权项】
1. 一种简化葡萄防寒的新方法，其特征在于是根据葡萄种植地冬季温度极值确定对葡 萄根部覆土防寒;具体是在每年土壤封冻前或当气温下降到零度时开始对葡萄进行根系防 寒:将葡萄行间的土挖出覆在葡萄主干两侧，在葡萄主干左右两侧各覆宽50~80cm，厚20~ 30cm的土层。2. 如权利要求1所述的一种简化葡萄防寒的新方法，其特征在于对于冬季低温极值多-15°C的防寒临界区，在葡萄主干左右两侧各覆宽50cm、厚度20cm的土层;或在葡萄主干左右 两侧覆盖淋膜，淋膜周围边缘用土压实。3. 如权利要求1所述的一种简化葡萄防寒的新方法，其特征在于对于冬季绝对低温在-15~-20°C、且风大干旱的埋土防寒区，在葡萄主干左右两侧各覆宽50-60cm，厚度20-25cm 的土层，覆土层后再结合枝干覆盖再生毡。4. 如权利要求1所述的一种简化葡萄防寒的新方法，其特征在于对于冬季绝低温在-20 ~-30°C的埋土防寒区，在葡萄主干左右两侧各覆宽60-80cm，厚度30cm的土层，覆盖土层后 再结合枝干覆盖淋膜。5. 如权利要求1所述的一种简化葡萄防寒的新方法，其特征在于从葡萄行间挖土时使 用埋土防寒机械。
【文档编号】A01G17/02GK105993822SQ201610356004
【公开日】2016年10月12日
【申请日】2016年5月26日
【发明人】孙鲁龙, 杜远鹏, 翟衡, 宋伟
【申请人】山东农业大学