竹荪栽培棚的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型属于菌类种植领域，具体涉及一种竹荪栽培棚。
【背景技术】
[0002]竹荪最早是从竹林里采取野生竹荪进行组织分离开始培育而形成的一个食用菌珍贵品种，竹荪营养价值很高。据分析，每100克鲜竹荪中含有粗蛋白20.2% (高于鸡蛋)，粗脂肪2.6%，粗纤维8.8%，碳水化合物6.2%，粗灰分8.21 %，还有多种维生素和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。长裙竹荪的蛋白质中氨基酸含量极为丰富，其中谷氨酸含量达1.76%，是竹荪味道鲜美的主要原因。竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美，别具风味，作为菜肴，冠于诸菌，堪称色、香、昧三绝，是宴席上著名的山珍。在菇类饮食文化中的各大菜系中，几乎都有竹荪名菜。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜，1972年美国前总统尼克松和日本前首相田中角荣访华时，吃了这道菜后，都赞不绝口。此外，如竹荪响螺汤、竹荪扒风燕、竹荪烩鸡片等，都是很有名的美味佳肴，深受国内外宾客的喜爱。竹荪市场需求量巨大，但由于传统栽培技术落后，导致竹荪栽培一直无法快速的规模化，企业化，稳定化，持续发展。
[0003]现有传统长裙竹荪栽培种植模式及技术分为两种:一种是竹林或玉米地下种植，竹林下种植是最早用竹荪人工栽培的技术，林下种植虽能最大程度还原竹荪野生生存环境，但栽培制约因素较多，受外部环境影响较大，存在如下问题:(I)对栽培环境要求苛刻，适宜竹林选择较为不宜，无法大面积规模化种植；(2)种植不集中，产出分散，下种采摘耗费人工，不便集中有效管理；(3)野外种植，病虫害多样化，风险较难控制；(4)由于无法在固定区域内种植，因此受气候制约明显，增加栽培风险；(5)根据竹荪的生长特性，栽培周期长，两年才能完成一个生产周期，且不能连作，必须年年换地，造成土地及资源浪费，同时无固定地区设施生产，统一管理困难，产品种植质量无法得到把控，无法达到标准化、产业化发展需求；(6)林下套种产量较低，受自然气候制约，全年大部分时间都无法满足市场所需。另一种是室外阳畦集中栽培种植:室外阳畦种植是竹荪栽培的另一种创新方式，相对林下种植虽有部分优势，但也产生许多缺点，且没有解决长裙竹荪科学化栽培的根本问题:
(I)对选择的种植栽培田地要求较高，局限性较大；(2)采用开放式种植管理，虽然能够人为的控制某些自然条件因素，比如用荫棚控制光照等，但依旧病虫害严重，受气候制约明显，增加栽培风险；(3)无法充分利用土地资源，产量低，无法满足市场需求；(4)存在连作障碍，浪费资源，统一管理困难，无法达到标准化，产业化，产品质量不可控，受产地影响较大。
【实用新型内容】
[0004]为了解决现有竹荪栽培模式技术落后问题，本实用新型提供了一种竹荪栽培棚。以提高竹荪的产量和品质的稳定性，解决竹荪连作障碍，大幅度提高生产效益，满足市场需求，使竹荪能规模化，标准化，产业化栽培。
[0005]本实用新型所采用的技术方案为:一种竹荪栽培棚，包括遮阳棚和设置在遮阳棚内部的栽培单体架，所述遮阳棚的外侧四周均设有防虫网，所述遮阳棚的后侧壁的上方开设有通风口，所述遮阳棚的前侧壁的下方开设有排风扇，所述遮阳棚顶部的骨架由金属构成，所述骨架的外侧覆有塑料薄膜，所述塑料薄膜的外侧设有遮阳网；所述遮阳棚内设有多个栽培单体架，每一个所述栽培单体架分为若干层栽培空间，每一个所述栽培空间的底部设有底托，所述底托与所述栽培单体架可拆卸连接。
[0006]进一步的，所述遮阳棚的长度为20-40m，所述遮阳棚的宽度为6_10m，所述遮阳棚的高度为3-5m ;所述栽培单体架的数量为3-6个，相邻的两个所述栽培单体架之间的间隔为 70-100cm。
[0007]进一步的，所述防虫网的高度为1-1.5m;所述骨架由弧形镀锌钢管构成，所述钢管的间距为0.8-lm ;所述塑料薄膜的厚度为0.4-0.6mm。
[0008]进一步的，所述遮阳网为六针遮阳网，所述遮阳网的遮阳率为96%以上。
[0009]进一步的，所述栽培单体架为角钢栽培单体架，所述栽培单体架的高度为
1.4-2.6m，所述栽培单体架的宽度为0.8-1.5m，所述栽培单体架的长度为20_30m ;每一个所述栽培单体架设有2-4层栽培空间，最下层的所述栽培空间的底部距离地面20cm以上，每一层所述栽培空间的高度为40-60cm。
[0010]进一步的，所述底托为竹排，所述竹排由若干个分竹排并排的可拆卸连接而成，所述分竹排的长度与栽培单体架的宽度相同，所述分竹排的宽度为1.0-1.5m ;所述分竹排由纵向的长竹片和横向的竹条交错而成。
[0011]更进一步的，所述长竹片的长度和所述分竹排的长度相同，所述长竹片的宽度为3-7cm ;所述竹条的长度和分竹排的宽度相同，所述竹条的宽度为5-15cm，所述竹条为楠竹竹条。
[0012]进一步的，所述底托的上表面铺设有一层石子，所述石子的直径为2-3cm。
[0013]进一步的，所述竹荪栽培棚还安装有控温控光传感设备，所述栽培单体架还包括喷淋设施。
[0014]进一步的，所述喷淋设施包括喷淋管道和喷头，所述喷头设置在所述喷淋管道的一端，所述喷淋管道的另一端为入水口，所述喷淋管道的直径为0.05-0.6cm，所述喷头设置在所述竹排的上方，每个所述栽培单体架的每层所述栽培空间内设有多根喷淋管道，在最上层所述栽培空间内的所述喷头为雾化喷头；所述喷淋管道与所述栽培单体架固定连接。
[0015]—种使用上述的竹荪栽培棚的栽培方法，栽培过程包括以下步骤:
[0016](I)栽培设施的消毒处理:先搽擦栽培单体架；再擦拭底托的外表面；然后用消毒液喷洒遮阳棚内空间；最后用福尔马林熏蒸遮阳棚内空间，熏蒸完成一周后即完成消毒处理过程；
[0017](2)第一次覆土:先将土壤进行杀菌消毒，再在底托上铺设15_20cm的所述土壤，即完成第一次覆土过程；
[0018](3)栽培料的制备:先将栽培料进行预处理，所述栽培料分为易腐蚀的栽培料和不易腐蚀的栽培料，所述易腐蚀的栽培料需加入0.3% -0.5%的石灰水，浸泡时间24-48小时后，捞起沥干至易腐蚀的栽培料的含水量为60% -70%,捞起沥干后进行冲洗、调节pH至中性，即完成栽培料的制备过程，或者捞起沥干后再进行发酵即完成易腐蚀的栽培料的制备过程；不易腐蚀的栽培料需将0.3% -0.5%的石灰水泼进不易腐蚀的栽培料中至不易腐蚀的栽培料的含水量为60% -70%，密封10-24小时后，再将预处理后的不易腐蚀的栽培料进行发酵即完成不易腐蚀的栽培料的制备过程；
[0019](4)播种:将制备好的所述易腐蚀的和不易腐蚀的栽培料覆盖到所述第一次覆土后的底托上，在覆盖的所述栽培料后的底托上进行播种，所述播种分为多层播种，每播一层竹荪菌种后再填铺一层栽培料，共播三层竹荪菌种，最上层栽培料的上表面盖上一层竹叶或稻草保湿；播种完毕后浇水至所述土壤的含水量为20% -30%，然后盖上塑料薄膜保湿培养；
[0020](5)第二次覆土:待菌丝愈合后，在菌块上面盖一层竹叶，继续培养5-10天；待菌丝布满竹叶层80%以上时，覆盖土壤5-lOcm厚，即完成整个栽培过程。
[0021]进一步的，步骤(I)中所述搽擦栽培单体架采用5%石灰水或5%漂白粉；所述擦拭底托采用0.5%的高锰酸钾溶液；喷洒遮阳棚内空间的所述消毒液为0.5%敌百虫液中加入0.1%多菌灵或0.5%漂白粉液；所述熏蒸的时间为24小时。
[0022]进一步的，步骤(2)中对土壤进行所述杀菌消毒的方法为:先将所述土壤翻晒3-4天，用1-1.5%的福尔马林和0.3-0.5%的敌敌畏进行混合制成混合消毒液，再向所述土壤中喷洒所述混合消毒液，所述混合消毒液的用量为每立方米的所述土壤喷洒27-30升，然后盖上塑料薄膜密封4-5天，最后掀开塑料薄膜让混合消毒液挥发1-2天，即可完成土壤的所述杀菌消毒过程。
[0023]进一步的，步骤(3)中所述易腐蚀的栽培料包括竹、木、枝桠、碎肩、农作物秸籽、谷壳或野草中任意比例的混合，所述不易腐蚀的栽培料包括蔗渣、棉籽壳、玉米芯或秸杆类中任意比例的混合；步骤(3)中所述发酵为将尿素以1:160的比例加入栽培料中进行堆料发酵，发酵周期为15-25天，发酵完成后散尽堆料中的氨气及有害气体后即完成发酵过程；步骤(3)中所述冲洗分为多次，直到将栽培料里面不利于竹荪生长的有害物质冲洗干净，所述有害物质包括石灰水和生物碱；步骤(4)中最下层所述播种前需将所述栽培料分为多个种植垅，所述种植垅宽为30-40cm，所述种植垅厚度为10-15cm，所述种植垅为拱形；步骤
(4)中每平方米所述底托上共用所述栽培料20kg，所述栽培料的厚度为10-15cm，每平方米所述底托上播种共3-4瓶，每瓶中竹荪菌种的重量为3-25g。
[0024]进一步的，所述土壤均为土质疏松肥沃，腐殖质含量高，透气性强，不易板结的土壤，所述土壤的PH值控制在4.5-6之间，所述土壤的湿度均保持在20-30% ;所述塑料薄膜的厚度均为0.4-0.6mm ;每层所述竹叶的厚度均为l_2cm ;除步骤(I)外的所述栽培过程中保持竹荪栽培棚内空气相对湿度均为70-90%，温度为16-20°C，光照为3-105LUX。
[0025]Lux:也称勒克司，为照度单位，距离一个光强为led的光源，在I米处接受的照明强度；亦即I流明(lumen)的光通量(Luminous fLux)均勾照在I平方米表面上所产生的照度。
[0026]竹荪的栽培管理主要通过调节栽培料、覆土层含水量、设施内的温度、空气温度、通风和光照条件等来满足竹荪生长发育所需的最适条件，达到高产稳产。一般地，在覆土后空气相对湿度80%，气温16-20°C，光照3-105Lux条件下，约1_2个月(最早的24天左右)，后张始现蕾。
[0027]水分管理:覆土层土壤含水量控制在20-30%。若土壤含水量过大，则菌丝会因徒长大量地爬于土层表面，面在土层中分化形成原基，菌蕾数目少，达不到产高的目的。菇房内空气相对略湿度保持在80%左右。菌蕾生长阶段空气相对温度提高到85-90%否则，空气量度太低，土层水分易散失；温度太高则易引起杂菌繁殖，尤其是