一种林地栽培竹荪的方法
【技术领域】
[0001]本发明属于竹荪栽培技术领域，具体涉及一种林地栽培竹荪的方法。
【背景技术】
[0002]竹荪是一种极其名贵的食用菌，被誉为“菌中皇后”，具有较高的食用价值和药用价值，含有人体必需的多种氨基酸、维生素及各种矿物质，具有补肾、清肝、明目、清热、润肺、减肥、降血压、治疗糖尿病、抑制癌细胞等功效。其产品一般烘制成干品，浸泡炖食、质地脆嫩、口感极佳，可制成各种菜肴以及竹荪酒、竹荪饮料等，深受消费者喜爱。
[0003]随着竹荪的经济效益不断提高，竹荪的种植也被不断的普及，如申请公布号为CN104521556 A的发明专利申请公开了一种竹荪种植方法，将竹荪种植于荒芜二年以上水田中，现有的竹荪种植方法普遍存在以下几个问题:一是需要搭建遮阳篷，种植工艺复杂；二是竹荪种植时不能产生循环的经济效益；三是均与野生竹荪在口感与营养价值上与野生竹荪的差距大。因此如果能客服上述问题，对竹荪的栽培具有重要的意义。
【发明内容】
[0004]为了解决上述问题，本发明了一种林地栽培竹荪的方法。
[0005]—种林地栽培竹荪的方法，其特征在于，包括以下步骤:
[0006](I)选地
[0007]选择两年以上未种植竹荪的林地；
[0008](2)配料
[0009]每亩用干竹肩1500-2000kg、木肩 1500_2000kg、谷壳 800_1000kg、尿素 40_60kg、碳酸1丐或过磷酸1丐20-30kg、石膏45-55kg ；
[0010]⑶发酵
[0011]选择面积约35-45m2的地块，四周开好排水沟，作为堆制原料的发酵地，堆制原料时由下至上依次为谷壳、木肩、竹肩、尿素、碳酸钙、石膏并浇少量水，接着再依次铺一层谷壳、木肩、竹肩、尿素、碳酸钙、石膏并浇少量水，以此类推，堆3?4层、堆高1.5?1.Sm，原料堆好后按每100公斤干料浇55-65kg水，以后每10天翻堆一次，原料上下、里外发酵均匀一致后获得培养料；
[0012]⑷栽培
[0013]每年的2-4月为播种期，将培养料按畦堆好，每距10-15cm为一穴，每穴放入竹荪菌种约2-5g，播种后用培养料盖好，压平，然后把沟位的泥土挖起作为覆土，覆完土后在畦面盖上l_2cm厚的稻草，待稻草吸水变软时盖上薄膜，保温保湿；
[0014](5)管理
[0015]保持覆土湿润，温度高于28°C时揭膜，在现蕾前10天除去畦面的杂草，每采完一批竹荪后，每亩用复合肥6-8kg溶于600?100kg水中进行喷施；
[0016](6)采收
[0017]每年6-9月(气温不低于16°C)为采收期，用小刀割断菌索、摘除菌盖和菌托，及时在篾筛上摆放好，放进烤房进行烘干；
[0018](7)烘干
[0019]烘箱快速升温至60?65°C，待竹荪达7?8成干时，打开烘箱门，取出篾筛，将竹荪整齐地捆成每把直径约15-25cm大小，然后立起放进烘箱中进行烘干、定色，此时温度保持在50?55°C ;
[0020](8)包装
[0021]将烘制好的竹荪干品装进透明袋中放在阴凉、干燥处保存。
[0022]优化的，选地时选择土壤肥沃、富含有机质、透气性好、排灌方便、交通便利的竹林。
[0023]优化的，配料时竹肩用量大于木肩时使用碳酸钙，竹肩用量小于木肩时使用过磷酸钙。
[0024]优化的，发酵时每一层谷壳的高度为18-22cm，木肩的高度为10-15cm，竹肩的高度为 10_15cm。
[0025]优化的，发酵时每一层尿素使用12_18kg、碳酸钙或过磷酸钙使用3_8kg、石膏使用 8-12kg0
[0026]优化的，栽培时养料每畦40cm，厚25cm，每平方米用料20?25kg，覆完土后畦宽50cm，沟宽 30cm。
[0027]优化的，覆土后在地块四周围开深沟排水。
[0028]由上述对本发明的描述可知，本发明提供的林地栽培竹荪的方法，提供了适宜林地种植竹荪的原料及摘配方式，使竹荪适合在林地生长，具有如下有益效果:一是竹荪培育期为2-4月份，采摘期在6-9月份，正是林地经营的空闲期，种植竹荪不影响林地的经营；二是栽培竹荪能加速竹林内残落物的分解，增加竹林肥力，改良土壤，有效减少竹林化肥的使用量，产生循环经济效益；三是林地内光照、湿度、空气适宜竹荪生长，可以省去大田种植搭棚的费用；四是所培育出的竹荪在口感和营养价值上与野生竹荪最为接近。
【具体实施方式】
[0029]为了更好的理解本发明的技术方案，下面通过具体实施例对本发明进一步进行描述。
[0030](I)选地
[0031]竹荪畦栽对土地要求比较严格，应选择在近两年未种过竹荪的林地，以免杂菌感染，而且要求林地土壤肥沃、富含有机质、透气性好、排灌方便、交通便利；
[0032](2)配料
[0033]每亩用干竹肩1500-2000kg、木肩 1500_2000kg、谷壳 800_1000kg、尿素 40_60kg、碳酸1丐或过磷酸1丐20-30kg、石膏45-55kg，每亩需要原料4000?5000kg，配料时竹肩用量大于木肩时使用碳酸钙，竹肩用量小于木肩时使用过磷酸钙，各种原料要粗细搭配，种类多样，避免单一；
[0034](3)发酵
[0035]选择面积约40m2的地块，四周开好排水沟，作为堆制原料发酵的地方，堆制原料时最底层铺谷壳20cm，木肩15cm，竹肩15cm，然后撤上一层尿素15kg、碳酸|丐5kg、石膏1kg并浇少量水，接着再铺一层谷壳，一层木肩，一层竹肩，上面再撤上一层尿素、碳酸钙、石膏并浇少量水，以此类推，堆3?4层，堆高1.5?1.Sm，原料堆好后按每100公斤干料浇60kg水，在料堆上浇足水分，以后每10天翻堆一次，共翻3次堆，翻堆时要求做到上下、内外的培养料互相调换位置，原料上下、里外发酵均匀一致后获得培养料；
[0036](4)栽培
[0037]选择南北走向，按畦宽40cm、沟宽30cm、每平方米用料20?25kg为准，将培养料畦堆好即可播种，每距10?15cm为一穴，每穴放入竹荪菌种约3g左右，播种后用原料盖好，压平，然后把沟位的泥土挖起作为覆土，覆土