专利名称：红花寿乳的制作方法
技术领域：
本发明是将红花籽油、卵磷脂、维生素E生态动力素做成一个具有降低血脂、提高免疫功能，适用于中老年人饮用的保健乳化饮料。
人类进入到文明时代，物质生活有了极大的提高，心脑血营病已成为人类的第一大杀手，红花寿乳将为预防心脑血营病开拓一个新的领域。
本发明的目的是生产一种稳定的O/w乳液，由天然植物、矿物组成。具有降低血脂、预防动脉粥样硬化、脑血栓、脑栓塞、脑痴呆等病的发生。同时可增强免疫功能、增强机体抵抗力。本品是一个脂肪乳、脂肪是热能值最高的营养要素，每克热能量9.3千卡，病后初愈及身体虚弱人群，饮用可以补充热能。
卵磷脂 0.5～1％ 红花籽油5～10％维生素E 0.01～0.1％生态动力素 0.1～1％甜味素 适量 香精适量纯净水 80～90％实现本发明的具体措施是红花籽油、维生素E为油相；生态动力素、纯净水为水相，分别加热至80℃，真空乳化使成初乳，再经过高压(317kg/cm2)均质机均质，使油粒直径达1～4μm，140℃温度10分钟灭菌，放入无菌容器中。
权利要求
1.红花寿乳的配制方法，该乳液由一定量的红花籽油、卵磷脂、维生素E、生态动力素组成。配制时的特征是红花籽油、卵磷脂、维生素E、生态动力素经真空乳化成初乳，再经均质机均质得到油粒为1～4μm的稳定乳液。
2.根据权利要求1所述，其特征是生态动力素是一种具有高能态的，多功能并含有锶、锗、硒、铜、铁、锌、锰、钛、镍、钼等27种微量元素的含水离子络合物。可提高人体机能，长期饮用可极大提高自然治愈力。
3.根据权利要求1和2所述的红花寿乳的制备方法如下红花籽油、维生素E为油相；卵磷脂、生态动力素、纯净水为水相，分别加热到80℃，在真空状态下乳化成初乳，再经过高压均质机均质，使油粒达到1～4μm，高温高压灭菌，即得红花寿乳。
全文摘要
本发明为一种能降低血脂，预防动脉粥样硬化，适用于中老年人饮用的功能性饮料。主要技术特征是以红花籽油、卵磷脂、生态动力素和天然抗氧剂经乳化制成一个稳定性好，适口性强的乳液。
文档编号A23D7/00GK1419834SQ01135058
公开日2003年5月28日 申请日期2001年11月19日 优先权日2001年11月19日
发明者高占奎 申请人:高占奎