专利名称：温度自控机械通风烘干发酵两用池的制作方法
技术领域：
本实用新型是涉及农产品、农副加工产品烘干和微生物发酵的多功能装置。尤其是能在按烘干或发酵需要任意设定温度和自动控制的情况下机械通风烘干或发酵。
背景技术：
目前，公知的农产品烘干设备是各种形式的烘干机和烘干房。烘干机一般都是专用的，且价格较高，又难就地取材制作。烘干房一般温度控制不准确，操作麻烦。机械通风制曲池是很实用的微生物发酵装置，但也存在温度控制不准确，操作麻烦，在环境温度低时发酵慢，管理困难等缺点。
发明内容
本实用新型提供了一种温度自控机械通风烘干、发酵两用池。能在室温至60℃范围内任意设定温度和自动控制的情况下，机械通风烘干或发酵。
本实用新型解决技术问题所采用的技术方案是以机械通风制曲池为基础，增设了温度调节自控装置，增设了火道加热装置，同时对原机械通风池作了必要的改进，形成了更加完善合理的机械通风装置。从而使本实用新型集温度调节自控装置，火道加热装置和机械通风装置为一体，共同完成温度自控机械通风烘干或发酵。
温度调节自控装置由交流电源、温度调节仪、电动风机组成。作用是调节设定温度，并按设定温度控制电动风机通风工作，保证烘干或发酵温度准确。火道加热装置由烧火灶、爬火道、火道、贮灰洞、烟筒组成。作用是供给烘干或发酵温度不足时的热能。
机械通风装置由开有天窗和对口窗的烘干发酵室、通风池、电动风机、导风管道组成。作用是调温、排湿，尤其是环境温度低时能形成热循环风。
本实用新型的有益效果是能在按烘干或发酵需要而设定温度和自动控制的情况下机械通风，进行烘干或发酵；温度调节范围广(室温～60℃)；温度控制准确(±1℃)，能保证烘干、发酵产品质量；强力通风实现了相对厚层烘干或发酵；解决了环境温度低时发酵启动慢管理难问题。可以广泛应用于农副产品烘干，如粮食烘干，可以广泛应用于好气性微生物培养，如各种制曲生产。
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是温度自控机械通风烘干发酵两用池纵剖面结构图。
图2是温度自控机械通风烘干发酵两用池平面图。
图1中，1、电源线；2、总闸刀；3、温度调节仪；4、探棒或导电温度计；5、电动风机；7、天窗；8、通风池；9、烘干、培养料；10、算子；11、斜面池底；12、循环风；13、工作走道；14、烧火灶；15、爬火道；16、火道；17、火道盖板(散热面)；18、贮灰洞；19、烟筒；20、烘干发酵室；21、导风管道。
图2中，19、烟筒；20、烘干发酵室；6、对口窗；8、通风池；22、门；7、天窗；13、工作走道；5、电动风机；3、温度调节仪；21、导风管道；14、烧火灶。
具体实施方式
在
图1中，温度调节自控装置由电动风机(5)与温度调节仪(3)连接，温度调节仪(3)与总闸刀(2)、电源线(1)相接，同时插在烘干或发酵料中的探棒或导电温度计(4)与温度调节仪(3)连接，随时测得烘干、发酵料的实际温度，按照设定温度控制电动风机(5)工作。
图1中，火道加热装置是由烧火灶(14)、爬火道(15)、火道(16)、火道盖板(17)、贮灰洞(18)、烟筒(19)连贯组成，并贯通于烘干发酵室(20)和通风池(8)底部。灶门宽和高≥25cm，灶堂长、宽、高分别≥60cm，≥50cm，≥40cm。火道(16)长与烘干发酵室(20)相等，宽与通风池(18)相等(180cm至200cm)，充分增大散热面，保证有较高的热效率。火道净高12cm，修平火道底，卧立红砖，留好烟路，上盖盖板，水泥抹光，不漏烟火。火道盖板(17)也就是通风池底，斜面坡度6-8度。烟筒(19)用砖砌成，高于烘干发酵室(20)150cm以上，内口径略大于灶门。
图1中机械通风装置，由电动风机(5)、通风池斜面池底(11)、通风池(8)，烘干发酵室(20)和导风管道(21)组成。通风池宽180-200cm，长视生产规模可长可短。以每次发酵1000公斤麸皮基质培养料为例，通风池长1000cm，宽200cm，烘干发酵室长1150cm(含墙)，宽350cm(含墙)，培养料厚28-30cm，匹配三相3千瓦中压电动风机。
图2中，烧火灶门修在烘干发酵室(20)的侧角，保证烧火灶(14)与电动风机(5)的距离，防止烘烤。火道修在通风池(8)下部，与通风池(8)等宽，尾端收缩连接烟筒(19)。对口窗(6)设置多少、大小视烘干发酵室长短而定，每长300cm设对口窗一对。天窗(7)开在烘干发酵室(20)顶部正中，宽50cm，长视烘干发酵室(20)长短而定，一般150cm以上，设拉动盖板，可任意收缩关闭。门(22)可根据条件开在任意方便之处。要求天窗(7)、对口窗(6)、门(22)开启灵活，关闭严密，以利保温、降温、通风、排湿。温度调节仪(3)安装在相距电动风机(5)较近，距地面高150cm，烘干发酵室(20)外墙上操作方便的位置。工作走道(13)宽50cm。
权利要求1一种温度自控机械通风烘干发酵两用池，由温度调节自控装置、火道加热装置和机械通风装置构成，其特征在于所述的温度调节自控装置的电动风机(5)与温度调节仪(3)连接，温度调节仪(3)与总闸刀(2)、电源线(1)相接，插在烘干或发酵料中的探棒或导电温度计(4)与温度调节仪(3)连接；所述的火道加热装置是由烧火灶(14)、爬火道(15)、火道(16)、火道盖板(17)、贮灰洞(18)、烟筒(19)连贯组成，并贯通于烘干发酵室(20)和通风池(8)底部；所述的机械通风装置，由电动风机(5)、通风池斜面池底(11)、通风池(8)，烘干发酵室(20)和导风管道(21)组成。
2根据权利要求1所述的温度自控机械通风烘干发酵两用池，其特征在于火道(16)的长与烘干发酵室(20)的长相等，火道(16)的宽与通风池(18)的宽相等。
3根据权利要求1所述的温度自控机械通风烘干发酵两用池，其特征在于火道盖板(17)为斜面，斜面坡度为6-8度。
专利摘要一种温度自控机械通风烘干发酵两用池。由温度调节自控装置、机械通风装置、火道加热装置构成。能在室温至60℃范围内按需要任意设定温度，并按设定温度自动控制机械通风烘干或发酵。本实用新型结构简单，一池多用，省工省时，操作方便，使用可靠，温度控制准确，尤其是在环境温度低时发酵启动快管理容易。该实用新型可以广泛应用于粒度较小的多种物品的烘干，如粮食的烘干，可以广泛应用于好气性微生物培养，如各种制曲生产。尤其适合广大农村和相关企业应用。
文档编号C12M3/00GK2791058SQ2004201070
公开日2006年6月28日 申请日期2004年11月2日 优先权日2004年11月2日
发明者孙斌 申请人:孙斌, 张录和