专利名称：一种菱粉保健面条的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种菱粉,面条。
背景技术：
当今市场上销售的面条品种多种多样， 一般是用传统的面粉和方法生 产面条随着我国城乡生活水平的日益不断提高，对原有生产的面条原料 质量及营养和口味^^不够现代人们所需要求；长期以来，人们渴望期 待能有一种利用纯天然植物添加到面条里去，^吏面条有,的营养价值和 保健功能，又是一种美味可口的保健面条。
发明内容
本发明的目的是,一种菱粉,面条，iS过加入几味纯天然植物配 M喊的鹏面条，具有养肝，益气补肾，生津止渴，补脾健胃的特点； 适宜于体虚贫血，精神短少，头晕心慌，耳鸣眼花，小儿推积，神经衰弱， 失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食，肾M膝冷痛，阳,精等症状者食用； 食用后增强健体，该面条有很好的保健作用。本发明的目的就是提供一种菱粉保健面条。本发明是由千针万线草、人参果、列当、菱粉、面M，m合；其中选用针万线草性味；甘，平；具有健脾，^i干，益'肾。选用人参果性 味；甘，温；具有强心补肾，生津止渴，补脾健胃，调经活血。选用列当 性味；甘，温；具有补肾，强筋。选用菱粉性味；甘，凉；具有补脾胃，益，。经过试皿实，本发明m:，共同协作后具有养肝，益气补肾，生津止渴，补脾健胃的效果。
本发明的目的;^用以下技术方案来实现的:照丞的一种菱粉^面条，其所述的组份軍量百分比为千针万线草0.1 —12%，人参果0.1 —14 %，列当0.1—9%,菱粉0.1 — 15%,面粉52-99.6%。首先备足需用量 的千针万线草、人参果、列当一起放入容器中并加A^量的清水浸泡至少 1小时，再把浸舰的千针万线草、人参果、列当和浸泡水一同置入锅内 首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮至少1小时，过滤去渣质，澄清滤 液备用；将备用的搶液、菱粉与面粉混合再一起，按现有的生产面条工艺 方法生产面条，如手工面条，机器面条，方便面。本发明的有益效果是:选用适量的千针万线草、人参果、列当的滤液、 菱粉与面粉混合，制成面条，很好地保留了千针万线草、人参果、列当、 菱粉的有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤， 耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，通过加入 几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有养肝，益气补肾，生津止渴， 补脾健胃的特点；适宜于体虚贫血，精神短少，头晕心慌，耳鸣眼花，小 儿报积，神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食，肾虚腰膝冷痛，阳 痿遗精等症状者食用；食用后有增强健体的作用。具体实施方案下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明 实施例一本发明的一种菱粉^li面条，是由千针万线草、人参果、列当、菱粉、面粉组成；其臓的组份重量百分比为千针万线草0.1 — 12%，人参果 0.1 — 14%,列当0.1—9%,菱粉O.l-15%,面粉52—99.6%。首先备足 需用量的千针万线草、人参果、列当一起^A容器中并加A^量的清水浸 泡至少1小时，再把浸泡过的千针万线草、人参果、列当和浸泡水一同置 入锅内首先用大火将其舰后改为文火再煎煮至少1小时，过滤去渣质， 澄清滤液备用；将备用的滤液、菱粉与面粉混合再一起，按现有的生产面 条工艺方法生产面条，如手工面条，机器面条，方便面。
权利要求
1、一种菱粉保健面条，其特征在于其所述的组份重量百分比为千针万线草0.1—12％，人参果0.1—14％，列当0.1—9％，菱粉0.1—15％，面粉52—99.6％。
2、 根据权利要求1所述的一种菱粉,面条，其特征在于首先备 足需用量的千针万线草、人参果、列当一起^A容器中并加Aig量的清水 浸泡至少1小时，再把浸泡过的千针万线草、人参果、列当和浸泡水一同 置入锅内首先用大火将其烧开后改为文火再煎煮至少1小时，过滤去渣 质，澄清滄液备用；将备用的、搶液、菱粉与面粉混合再一起，按现有的生 产面条工艺方法生产面条。
全文摘要
本发明公开了一种菱粉保健面条，选用适量千针万线草、人参果、列当的滤液、菱粉细粉末与面粉混合，制成面条，很好地保留了有效成份，使面条的口味、口感有了显著的改善，面条进锅不混汤，耐煮，爽口细滑，粘而不腻，生产工艺简单，原料广，成本低，通过加入几味纯天然植物配合制成的保健面条，具有体虚贫血，精神短少，头晕心慌，耳鸣眼花，小儿疳积，神经衰弱，失眠头昏，烦躁口渴，不思饮食，肾虚腰膝冷痛，阳痿遗精等症状者食用，食用后有增强健体的作用。
文档编号A21D2/36GK101390612SQ20081009077
公开日2009年3月25日 申请日期2008年3月29日 优先权日2008年3月29日
发明者蓝子花 申请人:蓝子花