专利名称：一种菠菜鱼汤及其制作方法
技术领域：
本发明涉及饮食健康领域，具体的说是一种菠菜鱼汤及其制作方法。
背景技术：
随着社会的进步，人们对饮食的要求越来越高，不仅仅要求好口 味、高营养，对用食物进行某些疾病进行食疗及预防方面提出了更高 的要求，现有的鱼汤达不到口感和食疗上的要求。
发明内容
本发明提供了一种菠菜鱼汤及其制作方法，口感佳，且具有一定 的食疗保健效果。
本发明所提供的技术方案是以新鲜鱼肉、菠菜为主要原料，配 以调味品，其配方配比为鱼肉100克、菠菜200克，葱花、蒜瓣、姜 末各2-5克，鱼肉洗净切块，菠菜洗净切段，放入锅内，加葱花、蒜 瓣、姜末、水，大火烧开，温火炖l小时，汤成后加适量调味品食用。
本发明的有益效果是养血补血，适合妊娠期妇女食用，且对口 角炎、夜盲症等病症有辅助疗效。
具体实施例方式
以新鲜鱼肉、菠菜为主要原料，配以调味品，配以鱼肉、新鲜菠 菜、葱姜蒜等熬制而成。 实施例
鱼肉100克、菠菜200克，葱花、蒜瓣、姜末各2-5克，鱼肉洗净切块，菠菜洗净切段，放入锅内，加葱花、蒜瓣、姜末、水，大火 烧开，温火炖l小时，汤成后加适量调味品食用。
权利要求
1、一种菠菜鱼汤及其制作方法，其特征在于，以新鲜鱼肉、菠菜为主要原料，配以调味品，其配方配比为鱼肉100克、菠菜200克，葱花、蒜瓣、姜末各2-5克，鱼肉洗净切块，菠菜洗净切段，放入锅内，加葱花、蒜瓣、姜末、水，大火烧开，温火炖1小时，汤成后加适量调味品食用。
全文摘要
本发明提供了一种菠菜鱼汤及其制作方法，口感佳，且具有一定的食疗保健效果，所提供的技术方案是以新鲜鱼肉、菠菜为主要原料，配以调味品，其配方配比为鱼肉100克、菠菜200克，葱花、蒜瓣、姜末各2-5克，鱼肉洗净切块，菠菜洗净切段，放入锅内，加葱花、蒜瓣、姜末、水，大火烧开，温火炖1小时，汤成后加适量调味品食用。特点是养血补血，适合妊娠期妇女食用，且对口角炎、夜盲症等病症有辅助疗效。
文档编号A23L1/39GK101480260SQ20081023764
公开日2009年7月15日 申请日期2008年12月2日 优先权日2008年12月2日
发明者宁晓华, 勇 马 申请人:宁晓华