专利名称：：鹿精营养组合物的制作方法
技术领域：
：本发明涉及营养保健食品领域，尤其涉及一种鹿精营养组合物及其制备方法。
背景技术：
：二十一世纪人们追求的是纯天然、无污染、营养、健康、安全的食品，特别是纯天然、无农药残留、无重金属污染又具有营养、保健、安全的食品，必将倍受消费者青睐。科学家这样预言，"21世纪将是绿色食品的世纪，，，从我国实际看，随着人民生活水平的提高，消费者选择食品的着眼点，已从"温饱型"转向"保健型"，绿色植物提取物"复合型食品"倍受青睐已成为必然趋势。伴随着社会的进步、竟争的激烈，使一些男性机体免疫力每况愈下，性功能力不从心，易疲劳人群日趋庞大，因此人们对提高机体免疫力、改善性功能的产品需求量与日倶增。人们对抗疲劳、提高机体免疫力、改善性功能的产品已经不满足于生化类产品，尤其青睐于植物和中药提取物的保健品。但是现在的营养食品较多，但总体吸收效果差，食用既不方便又影响吸收，且现有的加工工艺粗糙，不能有效释放多种营养物质互补、强化营养作用的能力。本发明运用传统中医药理论和现代医药营养学理论组方，是融植物、动物、中药提取物为一体的"复合型"男性抗疲劳、提高机体免疫力、改善性功能的保健品。本发明釆用生物酶解破壁技术、树脂分离纯化技术等先进技术制备了鹿精营养组合物制剂，产品功效确切。
发明内容本发明提供一种鹿精营养组合物及其制备方法，是以鹿筋、鹿鞭、蓝莓、黑木耳提取物为主要原料，辅以黄精、龙眼肉、枸杞子、山药等，依据祖国传统中医理论和现代营养学理论进行科学组方鹿筋、鹿鞭、黄精、龙眼肉能够对抗疲劳、提高机体免疫力、改善性功能；枸杞子具有提高免疫力作用；另外现代研究证明蓝莓具有提高免疫力作用、黑木耳具有降血脂作用。全方配伍严谨、通络生津，并运用先进的食品加工技术精制而成的"复合型，，男性抗疲劳、提高机体免疫力、改善性功能的保健品制剂。本发明所述的鹿精营养组合物，采用如下重量配比的原料鹿筋5-10份、鹿鞭(去睾)15-20份、黄精500-550份、枸杞子150-180份、龙眼肉150-160份、山药100-120份、蓝莓100-150份、黑木耳100-150份。在本发明的实施例中，优选的，所述原料的重量配比为鹿筋5份、鹿鞭(去睾)15份、黄精500份、枸杞子150份、龙眼肉150份、山药100份、蓝莓100份、黑木耳100份。所述鹿精营养组合物，可按照中药制剂制备成临床上适宜的制剂。所述的制剂包括胶嚢剂、丸剂、散剂、颗粒剂、片剂、口服液或滴丸剂。例如按所述重量份称取各原料药后，粉碎，过筛(例如可以是200-400目筛)，加入制剂成型所需的辅料或赋型剂，制备成胶嚢剂、散剂、片剂或颗粒剂。本发明还提供一种所述鹿精营养组合物的制备方法，包括以下步骤首先按所述比例称取各原料，然后，(1)大分子树酯分离纯化取蓝莓的果皮及种籽，浸提液为40-50%丙酮，提取温度为50-70°C,浸提时间为50-70分钟，浸提液用大孔树脂吸附后用35-40%乙醇洗脱，洗脱液回收乙醇浓缩后喷4分既得；(2)生物酶解破壁采用多酶法工艺，采用果胶酶0.6-1.0%、蛋白酶0.5-0.9%、液化酶0.3-0.7%,对枸杞子、龙眼肉进行酶解使颗粒细化，干燥后粒度达100-300目;(3)黑木耳多糖的提取将黑木耳粉碎成粗粉，过20-40目筛、加10-30倍量水，加热温度为45-50°C,加纤维素酶与果胶酶的配比为1-3:1,酶解3-4h;酶解液滤过、浓缩喷雾干燥即得黑木耳多糖；(4)粉碎鹿筋、鹿鞭(去睾)、黄精、山药进行粉碎，粒度为600-800目；(5)将前面各个步骤制备好的各种成分加入制剂成型所需的辅料或赋型剂，制备成胶嚢剂、散剂、片剂或颗粒剂。其中，所述蓝莓原花青素的提取条件优选提取温度为6(TC,浸提时间为60分钟，浸提液为50%丙酮，浸提液用大孔树脂吸附后用38%乙醇洗脱。所述黑木耳多糖的提取，通过试验表明，酶解时间对多糖含量的影响最大，酶解温度次之，酶配比和酶加量的影响程度较小。酶解温度为45-50°C、酶解时间为3-4h、酶加量1.8%、纤维素与果胶酶的配比为2:1时，黑木耳多糖的提取得率最高。在本发明较佳的实施例中，所迷步骤(5)是将前面各个步骤制备好的各种成分采用混悬液包制工艺制备混悬液；再将制得的混悬液用旋转模压法制胶丸；将制成的软胶嚢铺于浅内放入干燥隧道中，在20%~30%的相对湿度，温度21~24。C鼓风条件下干燥，使胶壳含水量在6-10%范围内制成成品。本发明鹿精营养组合物制剂不仅满足了现代人快捷的工作与生活需求，能够抗疲劳(尤其男性)、提高机体免疫力、改善性功能，而且保证了人们对蓝莓、黑木耳的营养保健需求。该产品具有工艺简单、易于操作、质量稳定性易于控制、营养富集、营养因子互补性强、易于吸收、服用方便等特点。本发明鹿精营养组合物的软胶嚢制剂的各项技术指标达到了国家食品药品的各项规定，达到了黑龙江省技术监督局备案的产品标准，通过了省级科技成果鉴定、新产品鉴定。具体实施例方式下面结合实施例对本发明作进一步说明，应该理解的是，这些实施例仅用于例证的目的，决不限制本发明的保护范围。实施例1鹿筋10份、鹿鞭(去睾)20份、黄精550份、枸杞子180份、龙眼肉160份、山药120份、蓝莓150份、黑木耳150份。将上述各原料药粉碎后，过800目筛，即得。实施例2鹿筋7份、鹿鞭(去睾)18份、黄精530份、枸杞子160份、龙眼肉154份、山药110份、蓝莓120份、黑木耳140份。(1)大分子树酯分离纯化蓝莓原花青素是大孔树脂从大兴安岭野生蓝莓果皮及种籽中提取出蓝莓原花青素，提取温度为60°C,浸提时间为60分钟，浸提液为50%丙酮，浸提液用大孔树脂吸附后用38%乙醇洗脱，洗脱液回收乙醇浓缩后喷粉既得；(2)生物酶解破壁采用多酶法工艺，釆用果胶酶0.8%、蛋白酶0.7%、液化酶0.5%,对枸杞子、龙眼肉进4亍酶解使颗粒细化，干燥后粒度达200目，对原料得率10.2—12.4%;(3)黑木耳多糖的提取将黑木耳粉碎成粗粉过30目筛、力。20倍量水加热温度为45-50°C，加纤维素酶与果胶酶的配比为2:1,酶解3-4h、酶解液滤过、浓缩喷雾干燥即得黑木耳多糖；(4)粉碎将鹿筋、鹿鞭(去睾)、黄精、山药进行粉碎，粒度在700目左右；(5)将前述步骤所得到的产物混合均勾，加入糊精、甜菊总甙适量，混匀，加乙醇适量制成颗粒，低温干燥，备用；(6)将(5)中制备的干燥颗粒进行整粒，制备成均匀颗粒，低温干燥后，整粒，分装，即得。实施例3鹿筋5份、鹿鞭(去睾)15份、黄精500份、枸杞子150份、龙眼肉150份、山药100份、蓝莓100份、黑木耳100份。(1)大分子树酯分离纯化蓝莓原花青素是大孔树脂从大兴安岭野生蓝莓果皮及种籽中提取出蓝莓原花青素，提取温度为60°C,浸提时间为60分钟，浸提液为50%丙酮，浸提液用大孔树脂吸附后用38%乙醇洗脱，洗脱液回收乙醇浓缩后喷粉既得；(2)生物酶解破壁采用多酶法工艺，采用果胶酶0.8%、蛋白酶0.7%、液化酶0.5%，对枸杞子、龙眼肉进行酶解使颗粒细化，干燥后粒度达200目，对原料得率10.2—12.4%;(3)黑木耳多糖的提取将黑木耳粉碎成粗粉过30目筛、加20倍量水加热温度为45-50°C,加纤维素酶与果月交酶的配比为2:1,酶解3-4h、酶解液滤过、浓缩喷雾干燥即得黑木耳多糖；(4)粉碎将鹿筋、鹿鞭(去睾)、黄精、山药进行粉碎，粒度在700目左右；(5)混悬液的制备将前面各个步骤制备好的各种成分采用混悬液包制工艺制备混悬液；(6)软胶囊的制备:将制得的混悬液用旋转模压法制胶丸；(7)选粒将制成的软胶嚢铺于浅内放入干燥隧道中，在20%~30%的相对湿度，温度21-24。C鼓风条件下干燥，使胶壳含水量在6-10%范围内制成成品。实施例3的软胶嚢其各项技术指标达到了国家食品药品的各项规定1、感官指标表l感官指标<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>2、理化指标表2理化指标<table>tableseeoriginaldocumentpage8</column></row><table>3、保健功能抗疲劳、提高机体免疫力、改善性功能。以上所述仅为本发明的较佳实施例，对本发明而言仅仅是说明性的，而非限制性的。本专业技术人员理解，在本发明权利要求所限定的精神和范围内可对其进行许多改变，修改，甚至等效，但都将落入本发明的保护范围内。权利要求1.一种鹿精营养组合物，其特征在于其包括以下重量配比的组分鹿筋5-10份、鹿鞭(去睾)15-20份、黄精500-550份、枸杞子150-180份、龙眼肉150-160份、山药100-120份、蓝莓100-150份、黑木耳100-150份。2.根据权利要求1所述的鹿精营养组合物，其特征在于其包括以下重量配比的组分鹿筋5份、鹿鞭(去睾)15份、黄精500份、枸杞子150份、龙眼肉150份、山药IOO份、蓝莓100份、黑木耳100份。3.根据权利要求1或2所述的鹿精营养组合物，其特征在于按照中药制剂制备成临床上适宜的制剂。4.根据权利要求3所述的鹿精营养组合物，其特征在于所述制剂包括胶嚢剂、丸剂、散剂、颗粒剂、片剂、口服液或滴丸剂。5.—种制备权利要求1或2所述的鹿精营养组合物的方法，其特征在于按所述重量份称取各原料药后，粉碎，过筛，加入制剂成型所需的辅料或赋型剂，制备成胶嚢剂、散剂、片剂或颗粒剂。6.—种制备权利要求1或2所述的鹿精营养组合物的方法，其特征在于包括以下步骤(1)大分子树酯分离纯化取蓝莓的果皮及种籽，浸提液为40-50%丙酮，提取温度为50-70。C,浸提时间为50-70分钟，浸提液用大孔树脂吸附后用35-40%乙醇洗脱，洗脱液回收乙醇浓缩后喷粉既得；(2)生物酶解破壁釆用多酶法工艺，采用果胶酶0.6-1.0%、蛋白酶0.5-0.9%、液化酶0.3-0.7%，对枸杞子、龙眼肉进行酶解使颗粒细化，干燥后粒度达100-300目；(3)黑木耳多糖的提取将黑木耳粉碎成粗粉，过20-40目筛、力。10-30倍量水，加热温度为45-50°C，加纤维素酶与果胶酶的配比为1-3:1，酶解3-4h;酶解液滤过、浓缩喷雾干燥即得黑木耳多糖；(4)粉碎鹿筋、鹿鞭(去睾)、黄精、山药进行粉碎，粒度为600-800目；(5)将前面各个步骤制备好的各种成分加入制剂成型所需的辅料或赋型剂，制备成胶嚢剂、散剂、片剂或颗粒剂。7.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于所述蓝莓原花青素的提取条件是提取温度为60°C，浸提时间为60分钟，浸提液为50%丙酮，浸提液用大孔树脂吸附后用38%乙醇洗脱。8.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于所述黑木耳多糖的提取条件为酶解温度为45-50°C、酶解时间为3-4h、酶加量1.8%、纤维素酶与果胶酶的配比为2:1。9.根据权利要求6所述的制备方法，其特征在于所述步骤(5)是将前面各个步骤制备好的各种成分采用混悬液包制工艺制备混悬液；再将制得的混悬液用旋转模压法制胶丸；将制成的软胶嚢铺于浅内放入干燥隧道中，在20%~30%的相对湿度，温度2124。C鼓风条件下干燥，使胶壳含水量在6-10%范围内制成成品。10.权利要求1或2所述的鹿精营养组合物在制备男性抗疲劳、提高机体免疫力、改善性功能的药物或保健品中的应用。全文摘要本发明提供一种鹿精营养组合物及其制备方法，是以野生黑木耳、蓝莓浆果、鹿筋、鹿鞭(去睾)为主要原料，辅以黄精、枸杞子、龙眼肉、山药，依据祖国传统中医理论和现代营养学理论进行科学组方，运用先进的食品加工技术，制作成目标消费群体为免疫力低下、易疲劳、性功能低下人群的营养组合物。文档编号A23L1/30GK101664187SQ200910176619公开日2010年3月10日申请日期2009年9月23日优先权日2009年9月23日发明者张永富申请人:张永富