专利名称：仿人工方式的打糕机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食品机械，特别涉及一种仿人工方式的打糕机。
背景技术：
打糕是朝鲜族的传统食品，深受人们喜爱，传统的打糕制作方法是，将煮 熟的江米(糯米)用棒槌敲打成糕，称作“打糕”，这种方法费时费力。为此，专 利号为ZL200520107562. 2的实用新型专利公开了一种名称为《自熟打糕机》，该 ZL200520107562. 2实用新型专利的工作方式是，以铰笼将江米(糯米)直接铰熟并铰成糕， 该方式虽然制作速度快、省却了煮熟的工序，但是，铰成的打糕，其口味和口感不同于传统 的打糕，失去了传统方式制作的打糕的风味和口感。
实用新型内容本实用新型的目的是为了解决以ZL200520107562.2实用新型专利制作的打糕， 其口味和口感不同于传统的打糕，失去了传统打糕风味、口感和黏度之问题，而提供一种制 作的打糕具有传统风味的仿人工方式的打糕机。本实用新型是由砧板、压杆、打槌、导筒、滑动棘轮齿齿轮、弹簧、轴承、活塞、缸体、 连杆和曲轴组成，砧板的上部周边套设有一罩筒，压杆从导筒中活动穿出，压杆的上端固定 打槌，数只打槌均勻分布在压杆的周边，砧板位于打槌的下方，导筒穿套在砧板的中心，导 筒的下端面设有棘轮齿，压杆的下端通过轴承与活塞枢接，活塞位于缸体内，活塞的下方以 一销轴与连杆的上端铰接，连杆的下端活动套设在曲轴的曲柄部，曲轴的两端通过轴承与 曲轴箱枢接，曲轴具有动力输入轴，压杆的下段具有旋转花键，滑动棘轮齿齿轮的内壁对应 压杆的旋转花键也具有旋转花键，压杆的旋转花键段穿设在滑动棘轮齿齿轮中，当打槌上 升到上端部位和棘轮齿咬合，咬合后带动旋转花键旋转既完成打槌不规则转动，每升起一 次打槌旋转一个角度，滑动棘轮齿齿轮内孔的旋转花键带动压杆旋转，当滑动棘轮齿齿轮 被固定不动时，压杆的旋转花键段可以在滑动棘轮齿齿轮中上下移动的同时并转动一个角 度，滑动棘轮齿齿轮的上端面对应导筒下端面的棘轮齿也设有棘轮齿，两者的棘轮齿可以 啮合在一起，滑动棘轮齿齿轮下方的压杆上套设弹簧保证滑动棘轮齿齿轮上下滑动。所述打槌的底面为平面，打槌的外侧边不超出罩筒的内周。所述罩筒上覆盖有一罩盖。所述砧板的表面覆设有衬板。本实用新型的工作过程和原理是动力由动力输入轴输入，动力输入轴带动曲轴 转动，曲轴带动连杆上、下往复运动，连杆带动活塞上、下往复运动，活塞带动压杆进而带动 压杆上的打槌上、下往复运动，敲打放置在砧板上煮熟的江米(糯米)成打糕，当活塞后一 次推顶压杆上升时，到达预定的位置时，与压杆同时上升的弹簧和滑动棘轮齿齿轮中的滑 动棘轮齿齿轮顶靠在导筒的下端面，滑动棘轮齿齿轮上端面的棘轮齿与导筒下端面的棘轮 齿啮合在一起，压杆继续上升，此时由于滑动棘轮齿齿轮上端面与导筒下端面啮合在一起，
3滑动棘轮齿齿轮不能转动，压杆下段的旋转花键沿滑动棘轮齿齿轮内的旋转花键滑动，使 压杆上升的同时转动一个角度，进而使打槌转动一个角度敲打江米(糯米)，当压杆下行 时，由于滑动棘轮齿齿轮脱离与导筒下端面的啮合，压杆连通弹簧和滑动棘轮齿齿轮保持 原来上升时转动的角度状态下行，每上升一次，压杆连同砧板都转动一个角度。本实用 新型与ZL200520107562. 2实用新型专利相比较的有益效果是1、本实用新型是以仿传统的敲打方式制作打糕，制作出的打糕具有传统打糕的风 味和口感。2、而ZL200520107562.2实用新型专利是用铰笼以铰的方式制作打糕，制作出的 打糕不具有传统打糕的风味和口感。
图1为本实用新型实施例的结构示意图。1-压杆；2-打槌；3-导筒；4-滑动棘轮齿齿轮；5-轴承；6_旋转花键；7_连杆； 8_轴承；9-罩盖；10-罩筒；11-衬板；12-砧板；13-缸体；14-弹簧；15-活塞；16-销轴； 17-动力输入轴；18-曲轴箱；19-曲轴。
具体实施方式
请参阅图1所示，为本实用新型的实施例，其是由砧板12、压杆1、打槌2、导筒3、 滑动棘轮齿齿轮4、弹簧14、轴承5、活塞15、缸体13、连杆7和曲轴19组成，砧板12的上部 周边套设有一罩筒10，压杆1从导筒3中活动穿出，压杆1的上端固定打槌2，数只打槌2 均勻分布在压杆1的周边，砧板12位于打槌2的下方，导筒3穿套在砧板12的中心，导筒 3的下端面设有棘轮齿，压杆1的下端通过轴承5与活塞15枢接，活塞15位于缸体13内， 活塞15的下方以一销轴16与连杆7的上端铰接，连杆7的下端活动套设在曲轴19的曲柄 部，曲轴19的两端通过轴承8与曲轴箱18枢接，曲轴19具有动力输入轴17，压杆1的下段 具有旋转花键6，滑动棘轮齿齿轮4的内壁对应压杆1的旋转花键6也具有旋转花键，压杆 1的旋转花键段穿设在滑动棘轮齿齿轮4中，当滑动棘轮齿齿轮4被固定不动时，压杆1的 旋转花键段可以在滑动棘轮齿齿轮4中上下移动的同时并转动一个角度，滑动棘轮齿齿轮 4的上端面对应导筒3下端面的棘轮齿也设有棘轮齿，两者的棘轮齿可以啮合在一起，滑动 棘轮齿齿轮4下方的压杆1上套设弹簧14。所述打槌2的底面为平面，打槌2的外侧边不超出罩筒10的内周。所述罩筒10上覆盖有一罩盖9。所述砧板12的表面覆设有衬板11。本实用新型的工作过程和原理是动力由动力输入轴17输入，动力输入轴17带动 曲轴19转动，曲轴19带动连杆7上、下往复运动，连杆7带动活塞15上、下往复运动，活塞 15带动压杆1进而带动压杆1上的打槌2上、下往复运动，敲打放置在砧板12上煮熟的江 米(糯米)成打糕，当活塞15后一次推顶压杆1上升时，到达预定的位置时，与压杆1同时 上升的弹簧14和滑动棘轮齿齿轮4中的滑动棘轮齿齿轮4顶靠在导筒3的下端面，滑动棘 轮齿齿轮4上端面的棘轮齿与导筒3下端面的棘轮齿啮合在一起，压杆继续上升，此时由于 滑动棘轮齿齿轮4上端面与导筒3下端面啮合在一起，滑动棘轮齿齿轮4不能转动，压杆1下段的旋转花键6沿滑动棘轮齿齿轮4内的旋转花键滑动，使压杆1上升的同时转动一个 角度，进而使打槌2转动一个角度敲打江米(糯米)，当压杆1下行时，由于滑动棘轮齿齿轮 4脱离与导筒3下端面的啮合，压杆1连通弹簧14和滑动棘轮齿齿轮4保持原来上升时转 动的角度状态下行，每上升一次，压杆1连同砧板12都转动一个角度。
权利要求一种仿人工方式的打糕机，其特征在于是由砧板(12)、压杆(1)、打槌(2)、导筒(3)、滑动棘轮齿齿轮(4)、弹簧(14)、轴承(5)、活塞(1 5)、缸体(13)、连杆(7)和曲轴(19)组成，砧板(12)的上部周边套设有一罩筒(10)，压杆(1)从导筒(3)中活动穿出，压杆(1)的上端固定打槌(2)，数只打槌(2)均匀分布在压杆(1)的周边，砧板(12)位于打槌(2)的下方，导筒(3)穿套在砧板(12)的中心，导筒(3)的下端面设有棘轮齿，压杆(1)的下端通过轴承(5)与活塞(15)枢接，活塞(15)位于缸体(13)内，活塞(15)的下方以一销轴(16)与连杆(7)的上端铰接，连杆(7)的下端活动套设在曲轴(19)的曲柄部，曲轴(19)的两端通过轴承(8)与曲轴箱(18)枢接，曲轴(19)具有动力输入轴(17)，压杆(1)的下段具有旋转花键(6)，滑动棘轮齿齿轮(4)的内壁对应压杆(1)的旋转花键(6)也具有旋转花键，压杆(1)的旋转花键段穿设在滑动棘轮齿齿轮(4)中，当滑动棘轮齿齿轮(4)被固定不动时，压杆(1)的旋转花键段可以在滑动棘轮齿齿轮(4)中上下移动的同时并转动一个角度，滑动棘轮齿齿轮(4)的上端面对应导筒(3)下端面的棘轮齿也设有棘轮齿，两者的棘轮齿可以啮合在一起，滑动棘轮齿齿轮(4)下方的压杆(1)上套设弹簧(14)。
2.根据权利要求1所述的一种仿人工方式的打糕机，其特征在于所述打槌(2)的底 面为平面，打槌⑵的外侧边不超出罩筒(10)的内周。
3.根据权利要求1或2所述的一种仿人工方式打糕机，其特征在于所述罩筒(10)上 覆盖有一罩盖(9)。
4.根据权利要求1或2所述的一种仿人工方式打糕机，其特征在于所述砧板(12)的 表面覆设有衬板(11)。
专利摘要本实用新型公开了一种仿人工方式的打糕机，其砧板的上部周边套设有一罩筒，压杆从导筒中活动穿出，压杆的上端固定打槌，砧板位于打槌的下方，导筒穿套在砧板的中心，导筒的下端面设有棘轮齿，压杆的下端通过轴承与活塞枢接，活塞位于缸体内，活塞的下方以一销轴与连杆的上端铰接，连杆的下端活动套设在曲轴的曲柄部，压杆的旋转花键段穿设在滑动棘轮齿齿轮中，滑动棘轮齿齿轮的上端面对应导筒下端面的棘轮齿也设有棘轮齿，两者的棘轮齿可以啮合在一起，滑动棘轮齿齿轮下方的压杆上套设弹簧保证滑动棘轮齿齿轮上下滑动。当打槌上升到上端部位和棘轮齿咬合，咬合后带动旋转花键旋转即完成打槌不规则转动，每升起一次打槌旋转一个角度。
文档编号A23L1/10GK201630212SQ2009200950
公开日2010年11月17日 申请日期2009年12月30日 优先权日2009年12月30日
发明者杨佳锟, 杨忠江, 荆华, 荆强, 郭玲 申请人:荆华