专利名称：青梅果酱的制作方法
青梅果酱一种青梅果酱，是目前发明最新调味品。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有活血、清洁肠胃、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特的营养保健功能。青梅不仅具有食用价值。还有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，乌梅(炮制后的青梅)味酸、性温、平涩、无毒、可下气，除热、消烦，安心，止肢体痛，去青黑痣，补筋脉， 止下痢。青梅能促进唾液分泌更多的腮腺素。腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发的功效。青梅中含丰富的有机酸可使人体肠道暂时呈酸性，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等病原体有一定抑制作用，可用于预防肠道传染病。青梅对腹泻，便秘皆有效，具双向调节作用，是最合适的调整消化器官的活性食
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ΡΠ O青梅含有的丙酮酸和齐醇果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体清除食毒、水毒、血毒的能力，故有“人体卫士”之称。青梅中的几茶酸能促进肠蠕动和调理肠胃功能，对便秘患者(尤其是孕妇)有显著功效。青梅富含蛋白质、糖、果酸、钙、铁、维生素等多种营养元素，其中的维生素B12、维生素C对防癌，抗癌有积极作用。本发明的目的就是发明一种青梅果酱来丰富人们的物质生活。配方原料、配方比、制备方法、配方原理原料、配方比青梅100斤，蚕豆酱50斤，辣椒50斤，白糖10斤制备方法先将青梅洗尽，去除果皮后放入水果打浆机中打成糊状，后将蚕豆酱、 辣椒糊、白糖一起搅拌均勻称量包装即成合格产品。
权利要求
1.疏肝益脾片，其特征在于(1)该产品，是由柴胡、佛手等11味中草药配制而成。(2)该产品能保肝护肝。
2.根据权利要求(1)所述，该产品主要技术特征在于它是由柴胡、佛手等11味中草药配制而成。
3.根据权利要求( 所述，该产品能保肝护肝，所以对乙型肝炎均具有显著治疗效果。
全文摘要
一种青梅果酱，是目前发明的新型调味品，本品味酸、咸、甜，别具一番风味，本品是由青梅、蚕豆酱、辣椒糊、白糖配制而成，本品是最合适的调整消化器官的食品。该产品内含丙酮酸、齐醇果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体消除食毒、水毒、血毒的功能。
文档编号A23L1/09GK102475199SQ20101057024
公开日2012年5月30日 申请日期2010年11月27日 优先权日2010年11月27日
发明者叶奉奇, 陈应交 申请人:叶奉奇, 陈应交