专利名称：一种粽子糖的制作方法
一种粽子糖技术领域
本发明属于食品领域，特别涉及一种粽子糖。
技术背景
糖果是以白砂糖、粉糖浆(淀或其它食糖)或允许使用的甜味剂，食用色素为主要原料，按一定生产工艺要求加工制成的固态或半固态甜味食品。糖果一直以来都是备受人们特别是女性以及小朋友喜好的一种休闲食品。
糖果的种类有很多，如太妃糖、棒棒糖、麦芽糖、棉花糖等，粽子糖就是其中一种， 粽子糖是最早的中式糖果之一，主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成，因其形状如间三角粽子形，故取名为粽子糖。
但是现有的粽子糖，存在口味单一，营养不均衡等问题。 发明内容
鉴于已有技术存在的缺陷，本发明的目的是要提供一种粽子糖，该粽子糖口感较清甜，自带微微的酒味。
为实现上述目的，本发明所采用的技术解决方案是一种粽子糖，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于木糖醇55%—65% ；松仁 8%—10% ；花生仁3% — 5% ；蜂花粉3% — 4% ；玫瑰花5% — 8% ；奶油2% — 3% ；醋精2% — 3% ；其余成分为葡萄酒。
本发明具有以下优点本发明口感甘甜而不腻人，玫瑰花、松子仁均勻地散布在糖体内，犹如美丽的水晶石，食之甘润，芬芳、可口，有松仁和玫瑰的清香味道，添加蜂花粉有养颜美容效果，本发明还加入少许葡萄酒，使得本品带有微微的酒味。
具体实施方式
下面结合具体的实施例说明本发明，但是本发明的实施方式不限于此。
实施例1 一种粽子糖，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于木糖醇 55% ；松仁8% ；花生仁3% ；蜂花粉3% ；玫瑰花5% ；奶油21 ；醋精21 ；其余成分为葡萄酒。
实施例2 —种粽子糖，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于木糖醇 56% ；松仁9% ；花生仁4% ；蜂花粉3. 6% ；玫瑰花6% ；奶油2. 7% ；醋精2. 6% ；其余成分为葡萄酒。
实施例3 —种粽子糖，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于木糖醇 60% ；松仁10% ；花生仁3. 5% ；蜂花粉4% ；玫瑰花7% ；奶油21 ；醋精3% ；其余成分为葡萄酒。
实施例4 一种粽子糖，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于木糖醇 65% ；松仁10% ；花生仁5% ；蜂花粉4% ；玫瑰花8% ；奶油3% ；醋精3% ；其余成分为葡萄酒。
权利要求
1. 一种粽子糖，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于木糖醇阳%—65%;松仁8% —10% ；花生仁3% — 5% ；蜂花粉3% — 4% ；玫瑰花5% — 8% ；奶油2% — 3% ；醋精2% — 3% ； 其余成分为葡萄酒。
全文摘要
一种粽子糖，由以下重量百分比的原料配置而成，其特征在于木糖醇55%-65%；松仁8%-10%；花生仁3%-5%；蜂花粉3%-4%；玫瑰花5%-8%；奶油2%-3%；醋精2%-3%；其余成分为葡萄酒。本发明口感甘甜而不腻人，玫瑰花、松子仁均匀地散布在糖体内，添加蜂花粉有养颜美容效果，本发明还加入少许葡萄酒，使得本品带有微微的酒味。
文档编号A23G3/48GK102524495SQ20111045053
公开日2012年7月4日 申请日期2011年12月29日 优先权日2011年12月29日
发明者孙文秀, 王丹 申请人:大连创达技术交易市场有限公司