专利名称：百合白果粥的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种食物，特别是一种粥。
背景技术：
粥是中国人的主食之一，粥的品种多不胜数，无论走到哪里都有粥的身影。许多病人或身体较差的人，经常以粥为载体进行滋补，因此，粥有天下第一补品之王的美誉。但是，一般人对粥的认识还不够，以为在锅中倒入几杯水，随意加入几种食材，用火一熬就可以做好。对食物的相宜相克原理并不十分清楚，胡乱搭配食材，没能充分利用各种食材的价值，不是造成浪费，就是达不到食补的作用。
发明内容
本发明的目的是提供一种滋阴润肺的粥。本发明的技术方案是由下述重量份数的原料制成
百合I 白果I 小米3 水20。本发明的制备方法如下
先将白果肉和百合洗净凉干，锅内加水，将小米放入锅内，大火熬20分钟；再将白果肉和百合倒入锅内小火炖20分钟即可。据《本草再新》记载，白果具有“补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。”的作用。经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿，是老幼皆宜的保健食品；百合具有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃的功效。常用于治肺痨久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多梦，烦燥不安，心痛，喉痹，胃阴不足之胃痛，二便不利，浮肿，痈肿疮毒，脚气，产后出血，腹胀，身痛等；小米的营养价值很高，含蛋白质9. 2-14.7%，脂肪3.0 — 4. 6%及多种维生素。同时还含有钙，磷，钾，钠，镁，铁，锌，硒，铜，锰，碘
坐寸o
具体实施例方式实施例，先将白果肉和百合各10克冲洗干净凉干，锅内加水200克，将小米30克放入锅内，大火熬20分钟。再将白果肉和百合倒入锅内改小火炖20分钟即可。
权利要求
1.百合白果粥，其特征是由下述重量份数的原料制成 百合I白果I小米3水20。
2.根据权利要求I所述的百合白果粥的制备方法先将白果肉和百合洗净凉干；锅内加水，将小米放入锅内，大火熬20 分钟；再将白果肉和百合倒入锅内小火炖20分钟即可。
全文摘要
本发明公开了一种滋阴润肺的粥。本发明的技术方案是由下述重量份数的原料制成百合1、白果1、小米3、水20，本发明的制备方法如下先将白果肉和百合洗净凉干，锅内加水，将小米放入锅内，大火熬20分钟；再将白果肉和百合倒入锅内小火炖20分钟即可。
文档编号A23L1/212GK102726659SQ20121023005
公开日2012年10月17日 申请日期2012年7月5日 优先权日2012年7月5日
发明者董亚荣 申请人:董亚荣