专利名称：撒尿牛丸的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品领域，涉及ー种撒尿牛丸。
背景技术：
撒尿牛丸是有着悠久历史的传统中华美食，以牛肉，濑尿虾为主要原料制作而成的丸子，其蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱。由于撒尿牛丸里面的馅料是冰冻过的，在牛丸煮好之后将会呈现汤状，咬太大力就会喷出汤汁，不小心会将衣服弄脏。
实用新型内容本实用新型的目的是要解决现有技术的不足之处而提供一种撒尿牛丸。可以在实食用撒尿牛丸的时候，将汤汁的流向确定，防止将衣服被弄脏。实用新型的目的是通过下列技术方案解决的一种撒尿牛丸，包括丸子本体、开在丸子中心的球形空腔，处于空腔内的内馅，其特征在于在丸子上开有ー个小孔，小孔连通外界和空腔，在丸子上小孔所在的位置上设有
一个盖子。本实用新型所述的小孔处于丸子直径所在的直线上。本实用新型所述的盖子由半球形盖和圆环柱固定连接而成，圆环柱垂直于半球形盖底部且处于该半球形盖底部的正中间和现有技术相比本实用新型具有以下特点和有益效果本实用新型所述的撒尿牛丸在食用时，能够将盖子咬开，倒掉部分汤汁，将小孔方向对向碗，避免汤汁喷出将衣服弄脏。
图1为撒尿牛丸结构示意图剖视图。图2为撒尿牛丸结构示意图无盖子时的俯视图。图3为盖子结构示意图。
具体实施方式
下面将结合附图对本实用新型做进ー步详细说明。如图1所示，撒尿牛丸包括丸子I本体、开在丸子I中心的球形空腔2，处于空腔2内的内馅3，在丸子上开有ー个小孔4，所述的小孔4处于丸子I直径所在的直线上。小孔4连通外界和空腔3，在丸子I上小孔4所在的位置上，设有ー个盖子5。如图2所示为盖子5按上前，丸子I的俯视图，可见丸子I和盖子5固定没有连接部件，盖子5直接插在丸子I上。如图3所示，所述的盖子5由半球形盖6和圆环柱7固定连接而成，圆环柱7垂直半球形盖6底部并处于该半球形盖底部的正中间。由于圆环柱7的直径比半球形盖6的直径小，在食用撒尿牛丸时，牙齿咬住半球形盖6和圆环柱的交接处，能够将盖子5咬开，倒掉部分汤汁，将小孔4方向对向碗，避免汤汁喷出将衣服弄脏。
权利要求1.一种撒尿牛丸，包括丸子本体、开在丸子中心的球形空腔，处于空腔内的内馅，其特征在于:在丸子上开有一个小孔，小孔连通外界和空腔，在丸子上小孔所在的位置上设有一个盖子。
2.根据权利要求1所述的撒尿牛丸，其特征在于:所述的小孔处于丸子直径所在的直线上。
3.根据权利要求1所述的撒尿牛丸，其特征在于:所述的盖子由半球形盖和圆环柱固定连接而成，圆环柱垂直于半球形盖底部且处于该半球形盖正中间。
专利摘要本实用新型属于食品领域，涉及一种撒尿牛丸，包括丸子本体、开在丸子中心的球形空腔，处于空腔内的内馅。在丸子上开有一个小孔，小孔处于丸子直径所在的直线上，小孔连通外界和空腔，在丸子上小孔所在的位置上设有一个盖子。本实用新型所述的盖子由半球形和圆环柱固定连接而成，圆环柱垂直并于半球形底部且处于半球形盖的正中间。本实用新型所述的撒尿牛丸在食用时，能够将盖子咬开，倒掉部分汤汁，将小孔方向对向碗，避免汤汁喷出将衣服弄脏。
文档编号A23L1/311GK202907751SQ2012206642
公开日2013年5月1日 申请日期2012年11月21日 优先权日2012年11月21日
发明者林伟波, 王文洲, 张华斌 申请人:温岭市方圆食品有限公司