专利名称：包心鱼丸的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种鱼糜制品，特别是一种包心鱼丸。
背景技术：
包心鱼丸味道鲜美、营养丰富、老少皆宜，是饭桌上的家常菜。它是由鱼糜制成的外皮包裹着猪肉内馅，烹制熟后丸中带汤，咬破外皮时经常会汤汁四溅，不但会弄脏衣服，还会影响用餐的心情。
实用新型内容本实用新型所要解决的技术问题在于克服上述问题，而提供一种能够防止汤汁喷溅的包心鱼丸。本实用新型的技术方案是一种包心鱼丸，包括外裹层和内馅，其特征在于所述外裹层上设有一导嘴，所述导嘴包括一圆台管和连接在圆台管下方的圆柱管，所述圆柱管的长度大于外裹层的厚度，圆柱管外壁靠近圆台管处设有一环形凸起，所述环形凸起下方的圆柱管部分嵌在外裹层内。所述导嘴的中轴线经过包心鱼丸的球心。所述环形凸起下方的圆柱管部分的长度小于外裹层的厚度。所述导嘴的材料为聚丙烯塑料。本实用新型的有益效果是导嘴处的外裹层较薄，咬包心鱼丸的时候先在导嘴上施力，导嘴很容易就能穿破外裹层，如此便能通过导嘴吸取鱼丸内的汤汁，之后再食用鱼丸，避免了汤汁四溅的麻烦。
图1为本实用新型的结构示意图；图2为本实用新型导嘴的立体图。
具体实施方式
现结合附图对本实用新型作进一步的说明如图1和图2所不,一种包心鱼丸,包括外裹层I和内馅2,外裹层I上设有一导嘴3，导嘴3的材料为聚丙烯塑料。导嘴3的中轴线经过包心鱼丸的球心，导嘴3包括一圆台管4和连接在圆台管4下方的圆柱管5，圆台管4与嘴接触用于吸取汤汁，圆柱管5用于输导汤汁。圆柱管5的长度大于外裹层I的厚度，圆柱管5外壁靠近圆台管4处设有一环形凸起6，环形凸起6下方的圆柱管5部分嵌在外裹层I内，这部分的长度小于外裹层I的厚度，环形凸起6用于在装配时确定圆柱管5嵌入外裹层I的深度。食用包心鱼丸的时候先在导嘴3上施力，导嘴3很容易就能穿破外裹层1，然后用嘴在圆台管4处吮吸，汤汁就能通过导嘴3被吸上来，吸完汤汁后再食用鱼丸，就不担心汤汁四溅了。
权利要求1.一种包心鱼丸，包括外裹层和内馅，其特征在于:所述外裹层上设有一导嘴，所述导嘴包括一圆台管和连接在圆台管下方的圆柱管，所述圆柱管的长度大于外裹层的厚度，圆柱管外壁靠近圆台管处设有一环形凸起，所述环形凸起下方的圆柱管部分嵌在外裹层内。
2.按照权利要求1所述的包心鱼丸，其特征在于:所述导嘴的中轴线经过包心鱼丸的球心。
3.按照权利要求1所述的包心鱼丸，其特征在于:所述环形凸起下方的圆柱管部分的长度小于外裹层的厚度。
4.按照权利要求1所述的包心鱼丸， 其特征在于:所述导嘴的材料为聚丙烯塑料。
专利摘要本实用新型公开了一种包心鱼丸，包括外裹层和内馅，所述外裹层上设有一导嘴，所述导嘴包括一圆台管和连接在圆台管下方的圆柱管，所述圆柱管的长度大于外裹层的厚度，圆柱管外壁靠近圆台管处设有一环形凸起，所述环形凸起以下的圆柱管部分嵌在外裹层内。本实用新型的有益效果是导嘴处的外裹层较薄，咬包心鱼丸的时候先在导嘴上施力，导嘴很容易就能穿破外裹层，如此便能通过导嘴吸取鱼丸内的汤汁，之后再食用鱼丸，避免了汤汁四溅的麻烦。
文档编号A23L1/326GK202907753SQ201220664110
公开日2013年5月1日 申请日期2012年11月21日 优先权日2012年11月21日
发明者林伟波, 张斌华, 王文洲 申请人:温岭市方圆食品有限公司