专利名称：鱼豆腐的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品领域，涉及一种鱼豆腐。
背景技术：
鱼豆腐主要采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品，入口鲜香嫩滑，清香可口，营养丰富，老少皆宜，乃民间宴席待客之上品。鱼豆腐因形状比较像豆腐而得名。由于接近于立方体形状，在加热时，从外部往中心加热比较慢，需要耗费一些时间。
实用新型内容本实用新型的目的是要解决现有技术的不足之处而提供一种鱼豆腐。可以使鱼豆腐内外同时加热。本实用新型的目的是通过下列技术方案解决的:一种鱼豆腐，包括鱼豆腐本体，其特征在于:还包含有U形管，U形管的两平行管垂直于鱼豆腐本体侧边，且处于侧边的中分面上，与该中分面对角线方向平行，该中分面为平分且垂直于该侧边的一个面，两条平行管均匀分布在对角线两边。本实用新型所述的U形管为空心管，U形管上开有多个小孔，均匀分布在U形管上。和现有技术相比本实用新型具有以下特点和有益效果:本实用新型所述的鱼豆腐本体在加热过程中能够使内外同时加热,缩短了鱼豆腐本体煮熟的时间。
图1为本实用新型结构示意图。图2为俯视图剖视图。
具体实施方式
下面将结合附图对本实用新型做进一步详细说明。如图1所示，鱼豆腐包括鱼豆腐本体1，还包含有U形管2，U形管2的两平行管垂直于鱼豆腐本体I侧边，且处于侧边的中分面上，与该中分面对角线方向平行，该中分面为平分且垂直于该侧边的一个面，两条平行管均匀分布在对角线两边。如图2所示本实用新型所述的U形管2为空心管，在烧煮鱼豆腐本体I的时候，水能够在U形管2内流通，U形管2上开有多个小孔3，均匀分布在U形管2上，小孔3能够使流通在U形管2内的水与鱼豆腐本体I中心充分接触，由于U形管2有两条平行管处于鱼豆腐本体I内部，能够更快地加速鱼豆腐本体I内部的加热。在鱼豆腐本体I煮熟后，将鱼豆腐本体I夹出锅，再将筷子插入U形管2圆弧部分，将U形管2从鱼豆腐本体I内夹出。
权利要求1.一种鱼豆腐，包括鱼豆腐本体，其特征在于:还包含有U形管，U形管的两平行管垂直于鱼豆腐本体侧边，且处于侧边的中分面上，与该中分面对角线方向平行，该中分面为平分且垂直于该侧边的一个面，两条平行管均匀分布在对角线两边。
2.根据权利要求1所述的鱼豆腐，其特征在于:所述的U形管为空心管，U形管上开有多个小孔，均匀分布在U形管上。
专利摘要本实用新型属于食品领域，涉及一种鱼豆腐。鱼豆腐本体还包含有U形管，U形管的两平行管垂直于鱼豆腐本体侧边，且处于侧边的中分面上，与该中分面对角线方向平行，该中分面为平分且垂直于该侧边的一个面，两条平行管均匀分布在对角线两边。所述的U形管为空心管，U形管上开有多个小孔，均匀分布在U形管上。本实用新型所述的鱼豆腐本体在加热过程中能够使内外同时加热，缩短了鱼豆腐本体煮熟的时间。
文档编号A23L1/326GK202999234SQ20122066409
公开日2013年6月19日 申请日期2012年11月21日 优先权日2012年11月21日
发明者林伟波, 王文洲, 张华斌 申请人:温岭市方圆食品有限公司