专利名称：一种柠檬味茶饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于饮料制剂领域，具体涉及一种柠檬味茶饮料。
背景技术：
茶除了具有生津止渴、清凉解署、醒酒安神、消食利尿、明目强心、通便解毒等功效夕卜，还具有降血脂、抗氧化、抗辐射等多种保健功能，加之茶的苦中回甜、甜中带涩、茶香浓郁等特点，使茶自古至今一直作为中国人的主饮。传统的茶都是用开水冲泡，虽色、香、味具全，但却不便于携带，更不能久放，为此，有的厂家开发出便于携带和储存的茶饮料。现有的以茶叶为主要原料，辅以蜂蜜等成分制成的茶饮料，其产品的特点是，产品的口感微甜，具有茶的清香味，适合人们的饮用需要，但不足是，配方主要原料较为单一，产品口感风味较为单一，无法满足人们的需要。
发明内容
本发明提供了一种柠檬味茶饮料，它组分配制得当，口感好，香味浓郁，色泽鲜艳，解决了现有技术中存在的问题。本发明是由以下技术方案实现的，柠檬味红茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖2-4%、红茶粉0.1-0.2%、山梨酸钾0.01-0.05%、安赛蜜0.005-0.02%、阿斯巴甜 0.005-0.02%、甜蜜素 0.01-0.05%、柠檬酸钠 0.01-0.05%、六偏磷酸钠 0.01-0.05%、异 VC 钠 0.01-0.05%、柠檬酸 0.01-0.05%、苹果酸 0.01-0.05%、红茶香精 0.01-0.05%、柠檬香精0.01-0.05%,其余为饮用水；一种柠檬味绿茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖2-4%、绿茶粉0.1-0.5%、山梨酸钾0.01-0.05%、安赛蜜0.005-0.02%、阿斯巴甜0.005-0.02%、甜蜜素 0. 01-0.05%、柠檬酸钠 0.01-0.05%、六偏磷酸钠 0.01-0.05%、异 VC钠0.01-0.05%、柠檬酸0.01-0.05%、苹果酸0.01-0.05%、柠檬香精0.01-0.05%、绿茶香精0.01-0.05%、茉莉香精0.01-0.05%，其余为饮用水。本发明所述一种柠檬味茶饮料中各组分的优选配比方案是:一种柠檬味红茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖3%、红茶粉0.17%、山梨酸钾0.03%、安赛蜜0.01%、阿斯巴甜0.01%、甜蜜素0.02%、柠檬酸钠0.03%、六偏磷酸钠0.03%、异VC钠0.02%、柠檬酸0.25%、苹果酸0.03%、红茶香精0.03%、柠檬香精0.03%，其余为饮用水；一种柠檬味绿茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖3%、绿茶粉0.3%、山梨酸钾0.03%、安赛蜜0.01%、阿斯巴甜0.01%、甜蜜素0.02%、柠檬酸钠0.03%、六偏磷酸钠0.03%、异VC钠0.02%、柠檬酸0.25%、苹果酸0.03%、柠檬香精0.03%、绿茶香精0.03%、茉莉香精0.03%，其余为饮用水。本发明的优点是:组分配制得当，色泽鲜艳美观，香味浓郁，具有柠檬味，口感好；原料来源广泛，成本低廉且制备方法，适合工业生产。
具体实施方式
以下结合具体的例子对本发明做进一步描述，但本发明并不限于此特定例子。实施例1
一种柠檬味红茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖2%、红茶粉0.1%、山梨酸钾0.01%、安赛蜜0.005%、阿斯巴甜0.005%、甜蜜素0.01%、柠檬酸钠0.01%、六偏磷酸钠0.01%、异VC钠0.01%、柠檬酸0.01%、苹果酸0.01%、红茶香精0.01%、柠檬香精0.01%，其余为饮用水；一种柠檬味绿茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖2%、绿茶粉0.1%、山梨酸钾0.01%、安赛蜜0.005%、阿斯巴甜0.005%、甜蜜素0.01%、柠檬酸钠0.01%、六偏磷酸钠0.01%、异VC钠0.01%、柠檬酸0.01%、苹果酸0.01%、柠檬香精0.01%、绿茶香精0.01%、茉莉香精0.01%，其余为饮用水。实施例2
一种柠檬味红茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖3%、红茶粉0.17%、山梨酸钾0.03%、安赛蜜0.01%、阿斯巴甜0.01%、甜蜜素0.02%、柠檬酸钠0.03%、六偏磷酸钠0.03%、异VC钠0.02%、柠檬酸0.25%、苹果酸0.03%、红茶香精0.03%、柠檬香精0.03%，其余为饮用水；一种柠檬味绿茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖3%、绿茶粉0.3%、山梨酸钾0.03%、安赛蜜0.01%、阿斯巴甜0.01%、甜蜜素0.02%、柠檬酸钠0.03%、六偏磷酸钠0.03%、异VC钠0.02%、柠檬酸0.25%、苹果酸0.03%、柠檬香精0.03%、绿茶香精0.03%、茉莉香精0.03%，其余为饮用水。实施例3
一种柠檬味红茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖4%、红茶粉0.2%、山梨酸钾0.05%、安赛蜜0.02%、阿斯巴甜0.02%、甜蜜素0.05%、柠檬酸钠0.05%、六偏磷酸钠
0.05%、异VC钠0.05%、柠檬酸0.05%、苹果酸0.05%、红茶香精0.05%、柠檬香精0.05%，其余为饮用水；一种柠檬味绿茶饮料，由下`列重量份的原料制备而成:白砂糖4%、绿茶粉0.5%、山梨酸钾0.05%、安赛蜜0.02%、阿斯巴甜0.02%、甜蜜素0.05%、柠檬酸钠0.05%、六偏磷酸钠
0.05%、异VC钠0.05%、柠檬酸0.05%、苹果酸0.05%、柠檬香精0.05%、绿茶香精0.05%、茉莉香精0.05%，其余为饮用水。实施例4
一种柠檬味红茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖2%、红茶粉0.2%、山梨酸钾0.03%、安赛蜜0.01%、阿斯巴甜0.01%、甜蜜素0.02%、柠檬酸钠0.03%、六偏磷酸钠
0.01%、异VC钠0.01%、柠檬酸0.01%、苹果酸0.01%、红茶香精0.05%、柠檬香精0.05%，其余为饮用水；一种柠檬味绿茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖4%、绿茶粉0.5%、山梨酸钾0.01%、安赛蜜0.005%、阿斯巴甜0.005%、甜蜜素0.01%、柠檬酸钠0.05%、六偏磷酸钠0.05%、异VC钠0.05%、柠檬酸0.05%、苹果酸0.03%、柠檬香精0.05%、绿茶香精0.05%、茉莉香精0.05%，其余为饮用水。
权利要求
1.一种柠檬味茶饮料，其特征在于:柠檬味红茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖2-4%、红茶粉0.1-0.2%、山梨酸钾0.01-0.05%、安赛蜜0.005-0.02%、阿斯巴甜 0.005-0.02%、甜蜜素 0.01-0.05%、柠檬酸钠 0.01-0.05%、六偏磷酸钠 0.01-0.05%、异 VC 钠 0.01-0.05%、梓檬酸 0.01-0.05%、苹果酸 0.01-0.05%、红茶香精 0.01-0.05%、柠檬香精0.01-0.05%,其余为饮用水；柠檬味绿茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖2-4%、绿茶粉0.1-0.5%、山梨酸钾0.01-0.05%、安赛蜜0.005-0.02%、阿斯巴甜.0.005-0.02%、甜蜜素 0.01-0.05%、柠檬酸钠 0.01-0.05%、六偏磷酸钠 0.01-0.05%、异 VC钠0.01-0.05%、柠檬酸0.01-0.05%、苹果酸0.01-0.05%、柠檬香精0.01-0.05%、绿茶香精.0.01-0.05%、茉莉香精0.01-0.05%，其余为饮用水。
2.根据权利要求1所述的一种朽1檬味茶饮料，其特征在于:朽1檬味红茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖3%、红茶粉0.17%、山梨酸钾0.03%、安赛蜜0.01%、阿斯巴甜0.01%、甜蜜素0.02%、柠檬酸钠0.03%、六偏磷酸钠0.03%、异VC钠0.02%、柠檬酸0.25%、苹果酸0.03%、红茶香精0.03%、柠檬香精0.03%,其余为饮用水；柠檬味绿茶饮料，由下列重量份的原料制备而成:白砂糖3%、绿茶粉0.3%、山梨酸钾0.03%、安赛蜜0.01%、阿斯巴甜.0.01%、甜蜜素0.02%、柠檬酸钠0.03%、六偏磷酸钠0.03%、异VC钠0.02%、柠檬酸0.25%、苹果酸0.03%、 柠檬香精0.03%、绿茶香精0.03%、茉莉香精0.03%，其余为饮用水。
全文摘要
本发明属于饮料制剂领域，提供了一种柠檬味茶饮料，其中柠檬味红茶饮料由白砂糖、红茶粉、山梨酸钾、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、异VC钠、柠檬酸、苹果酸、红茶香精、柠檬香精、饮用水为原料制备而成；柠檬味绿茶饮料由白砂糖、绿茶粉、山梨酸钾、安赛蜜、阿斯巴甜、甜蜜素、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、异VC钠、柠檬酸、苹果酸、柠檬香精、绿茶香精、茉莉香精、饮用水为原料制备而成。本发明的优点是组分配制得当，色泽鲜艳美观，香味浓郁，具有柠檬味，口感好；原料来源广泛，成本低廉且制备方法，适合工业生产。
文档编号A23F3/14GK103238692SQ20131015477
公开日2013年8月14日 申请日期2013年4月28日 优先权日2013年4月28日
发明者董转香 申请人:董转香