肉类解冻装置制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种肉类解冻装置，包括有支撑架，支撑架上设有多层栅栏板，所述的支撑架后方设有蒸汽管道，蒸汽管道与一锅炉连通，所述的蒸汽管道上连通有多个分支管，分支管上开有多个气孔，所述的气孔均朝向支撑架上的栅栏板；所述的支撑架两侧还分别设置有散热风机，散热风机正对着栅栏板上。所述的栅栏板下方设有接水槽。本实用新型结构设计简单巧妙，设有气孔对着栅栏板上的冷冻肉喷气解冻，又设有散热风机迅速对其散热，解冻效果好。
【专利说明】肉类解冻装置
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工领域，主要是一种肉类解冻装置。
[0002]【背景技术】
[0003]冷冻运送来的肉类产品在加工之前需要解冻，因为不能采用电热丝等过高温度加热解冻，也不能将冷冻肉浸在热水内解冻，这样会破坏肉质，一般都是放在水箱里面冷水解冻，在水箱外设置蒸汽，由于蒸汽隔着水箱对冷冻肉解冻，解冻速度慢，同时解冻后需要人手动从水箱内拿取，操作麻烦。
实用新型内容
[0004]本实用新型所要解决的技术问题是提供一种肉类解冻装置，其结构设计简单巧妙，设有气孔对着栅栏板上的冷冻肉喷气解冻，又设有散热风机迅速对其散热，解冻效果好。
[0005]为解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是:
[0006]一种肉类解冻装置，包括有支撑架，其特征在于:所述的支撑架上设有多层栅栏板，所述的支撑架后方设有蒸汽管道，蒸汽管道与一锅炉连通，所述的蒸汽管道上连通有多个分支管，分支管上开有多个气孔，所述的气孔均朝向支撑架上的栅栏板；所述的支撑架两侧还分别设置有散热风机，散热风机正对着栅栏板上。
[0007]所述的栅栏板下方设有接水槽。
[0008]本实用新型中将冷冻肉放置在栅栏板上解冻，解冻的水直接落入接水槽内，不需要人工再另外处理。
[0009]本实用新型的优点是:
[0010]本实用新型结构设计简单巧妙，设有气孔对着栅栏板上的冷冻肉喷气解冻，又设有散热风机迅速对其散热，解冻效果好。
【专利附图】
【附图说明】
[0011]图1为本实用新型的主视图。
[0012]图2为本实用新型的侧视图。
【具体实施方式】
[0013]参见图1，一种肉类解冻装置，包括有支撑架1，所述的支撑架I上设有多层栅栏板2，所述的支撑架I后方设有蒸汽管道3，蒸汽管道3与一锅炉4连通，所述的蒸汽管道3上连通有多个分支管5，分支管5上开有多个气孔6，所述的气孔6均朝向支撑架上的栅栏板2 ;所述的支撑架I两侧还分别设置有散热风机8，散热风机8正对着栅栏板2上。
[0014]所述的栅栏板2下方设有接水槽9。
【权利要求】
1.一种肉类解冻装置，包括有支撑架，其特征在于:所述的支撑架上设有多层栅栏板，所述的支撑架后方设有蒸汽管道，蒸汽管道与一锅炉连通，所述的蒸汽管道上连通有多个分支管，分支管上开有多个气孔，所述的气孔均朝向支撑架上的栅栏板；所述的支撑架两侧还分别设置有散热风机，散热风机正对着栅栏板上。
2.根据权利要求1所述的一种肉类解冻装置，其特征在于:所述的栅栏板下方设有接水槽。
【文档编号】A23B4/07GK203388173SQ201320383618
【公开日】2014年1月15日 申请日期:2013年6月29日 优先权日:2013年6月29日
【发明者】夏义法, 倪皖生, 钟容霞, 徐飞 申请人:安徽夏星食品有限公司