一种姜汁红糖的生产设备的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开一种姜汁红糖的生产设备，包括通过管路依次连接的焦糖反应器（1）、焦糖浆泵（2）、过滤器（3）、滤后焦糖浆储罐（4）、计量泵（5）、喷嘴（7），还设有连续分离机（6），喷嘴（7）设置在连续分离机（6）的出口处、并置于搅龙（8）之上，搅龙（8）与RT式混料干燥机（9）连接，干燥机（9）的出口设置有糖斗（10）。本实用新型将鲜姜丝和糖蜜加入到焦糖反应器中，同时进行姜汁的提取熟化和的焦糖化反应，提高设备利用率且节约能源；该设备中滤后焦糖浆储罐和计量泵的联用，使得喷嘴喷出的物料质量恒定；该混料设备利用喷嘴和RT式混料干燥机相结合，使得物料充分混合均匀。本设备产出的姜汁红糖天然纯正，略去了传统的熬制，直接用热水冲泡即可。
【专利说明】一种姜汁红糖的生产设备
【技术领域】:
[0001]本实用新型涉及一种姜汁红糖的自动化生产设备。
【背景技术】:
[0002]红糖姜茶是人们生活中最为常见的一种养生饮品，具有驱寒除湿，暖宫、治痛经，去除胃寒、暖胃，防治风寒感冒，预防流感等功效，已广泛被大众认可。随着社会的发展，人们的生活节奏逐渐加快，对天然无添加、食用方便快捷的产品需求越来越高。
【发明内容】
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[0003]本实用新型提供一种确保产品质量稳定良好、生产效率高的姜汁红糖的生产设备。
[0004]本实用新型的技术解决方案是:一种姜汁红糖的生产设备，包括通过管路依次连接的焦糖反应器、焦糖浆泵、过滤器、滤后焦糖浆储罐、计量泵、喷嘴，还设有连续分离机，喷嘴设置在连续分离机的出口处、并置于搅龙之上，搅龙与RT式混料干燥机连接，干燥机的出口设置有糖斗。
[0005]所述的喷嘴共有三个，呈环形间隔120°排布于连续分离机的出口处。
[0006]本实用新型将鲜姜丝和糖蜜加入到焦糖反应器中，同时进行姜汁的提取熟化和的焦糖化反应，提高设备利用率且节约能源；该设备中滤后焦糖浆储罐和计量泵的联用，使得喷嘴喷出的物料质量恒定；该混料设备利用喷嘴和RT式混料干燥机相结合，使得物料充分混合均匀。本设备产出的姜汁红糖天然纯正，略去了传统的熬制，直接用热水冲泡即可。
【专利附图】
【附图说明】:
[0007]图1为本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】:
[0008]下面结合附图进一步说明本实用新型的实施例。
[0009]如图1所示，一种姜汁红糖的生产设备，包括通过管路依次连接的焦糖反应器1、焦糖浆泵2、过滤器3、滤后焦糖浆储罐4、计量泵5、喷嘴7，还设有连续分离机6，所述的喷嘴7共有三个，呈环形间隔120°排布于连续分离机6的出口处、并置于搅龙8之上。搅龙8与RT式混料干燥机9连接，干燥机9的出口设置有糖斗10。
[0010]生产过程如下:
[0011]鲜姜丝和糖蜜在焦糖反应器中进行姜汁的提取熟化和糖蜜的焦糖化反应，得到姜汁焦糖桨，过滤后进入滤后姜汁焦糖浆储罐，由计量泵控制姜汁焦糖浆的流量稳定，按比例通过喷嘴喷出，均匀的喷洒到刚刚经过连续分离机分离出来的并正在料桶中下落的赤砂糖上，然后经蚊龙将添加了姜汁焦糖桨的赤砂糖送至RT式混料干燥机充分混匀、干燥，最终姜汁红糖成品进入糖斗去包装。
【权利要求】
1.一种姜汁红糖的生产设备，其特征在于:包括通过管路依次连接的焦糖反应器(I)、焦糖浆泵(2)、过滤器(3)、滤后焦糖浆储罐(4)、计量泵(5)、喷嘴(7)，还设有连续分离机(6)，喷嘴(7)设置在连续分离机(6)的出口处、并置于搅龙(8)之上，搅龙(8)与RT式混料干燥机(9 )连接，干燥机(9 )的出口设置有糖斗(10 )。
2.根据权利要求1所述的一种姜汁红糖的生产设备，其特征在于:所述的喷嘴(7)共有三个，呈环形间隔120°排布于连续分离机(6)的出口处。
【文档编号】A23L1/09GK203723368SQ201320560794
【公开日】2014年7月23日 申请日期:2013年9月11日 优先权日:2013年9月11日
【发明者】汪义钧, 高树志 申请人:佐源集团有限公司