一种地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法及其制得的保健饮料的制作方法
【专利摘要】本发明提供了一种地瓜藤香菜根保健饮料及其制备方法，其由本保健饮料由地瓜藤、香菜根为主料，加用栀子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶、多维营养添加剂为辅料组成。配方中的地瓜藤具有清热，利湿，活血，解毒的功效；香菜根具有抗病毒,防感冒等功效功效；配以栀子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶、多维营养添加剂为辅料。配方结构严谨，组方简明扼要，饮料天然绿色，采用为无公害原料。特别适合内火大，口干的人饮用。
【专利说明】一种地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法及其制得的保健饮料
[0001]
【技术领域】
[0002]本发明涉及保健食品领域，具体涉及一种地瓜藤香菜根保健饮料及其制备方法。【背景技术】
[0003]随着经济的发展，社会的进步，人们的保健意识越来越强，随之，各种各样的保健品大量出现，让人目不暇接，各种保健饮料也如雨后春笋般大量出现，这些保健饮料，大多是碳酸饮料，没有保健作用，有的通过添加各种不同的激素，来达到某一方面的功效，长期饮用的这样的物质对身体会产生副作用。迫切需要针对性强，纯天然的功能性保健饮料的出现。
【发明内容】
[0004]本发明提供了一种地瓜藤香菜根保健饮料的加工方法，及其制得的保健饮料。本发明方法制得的保健饮料具有良好的清火、祛湿和增强免疫力的功效，在生物测试和临床试用方面都取得了显著的效果。
[0005]为实现上述目的本发明采用如下技术方案:
一种地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法，其特征在于步骤如下: 1)选择地瓜藤、香菜根、桅子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶清洗，晾干，分别粉碎备用;
2)将粉碎好的地瓜藤和香菜根按重量比1:0.5-1混合后，按料液比1:20-30加纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到浸提液A ;
3)取粉碎好的桅子花、菊花和甜菜叶，按等重量的比例混合后，加入50-60倍重量的纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到提取液B ；
4)取枸杞子、芥菜籽按重量比为10:1-2的比例混合，然后加入60-70倍重量的纯净水，煎煮1-1.5h，抽滤，得到提取液C ；
5)将提取液A、提取液B和提取液C按体积比1:1-2:1-4混合，得到混合提取液；
6)向混合提取液中添加5-6%重量的复合营养添加剂、2-3%的蜂蜜、0.2-0.4%的苹果酸、麦芽酚0.002-0.004%，于高压均质机中，40-600C，20MPa下，均质2次，过滤，将滤液采用巴氏灭菌法，80-90°C，15-20min灭菌后，在无菌条件下趁热分装于洗净杀菌的容器中，即可，
所述的地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法，其特征在于:所述的复合营养添加剂由下列方法制备而得:a、按重量份称取香菇10-20、杏鲍菇10-15、金针菇10-15、银耳5_10、黑木耳5-10、茯苓5-8、麦芽5-8、鸡内金5-8、山药5_8、莱菔子5_8、灵芝5_8、山楂5_8、砂仁5-8、党参3-5、沙棘油1-2、乌梅2-4、苦瓜6_8、酸枣仁6_8、香橼6_8、大蒜6_8、槐花6_8、薏苡仁6-8、小叶爱楠2-3、无花果根2-3、罗布麻2-3、芦荟叶2_3、过塘蛇2_3 ;b、将上述称取的原料加纯化水煎煮两次，合并两次煎煮液，过滤，浓缩得到提取液100重量份；
c、按重量份称取提取液100、亚硒酸钠0.002-0.004、乳酸锌0.02-0.04、维生素BI 0.5-1.0、维生素 B2 0.5-1.0、维生素 B3 0.3-0.5、维生素 B5 0.1-0.2、维生素 B120.01-0.02、牛磺酸0.5-0.8、螺旋藻0.01-0.02、β -胡萝卜素0.01-0.02、胶原蛋白0.01-0.02、精氨酸0.01-0.02，葡萄糖酸钙0.01-0.02、果寡糖0.1-0.2，将称取的物料混合均匀，即可。
[0006]本方法制得的保健饮料。
[0007]其中，小叶爱楠为杜鹃花科植物小叶爱楠的块根；过塘蛇:为柳叶菜科植物水龙
的全草。
[0008]本保健饮料由地瓜藤、香菜根为主料，加用桅子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶、多维营养添加剂为辅料组成。配方中的地瓜藤具有清热，利湿，活血，解毒的功效；香菜根具有抗病毒，防感冒等功效功效；配以桅子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶、多维营养添加剂为辅料。配方结构严谨，组方简明扼要，饮料天然绿色，采用为无公害原料。
[0009]因此本保健饮料具有良好的清火、祛湿和增强免疫力的功效，在生物测试和临床试用方面都取得了显著的效果。特别适合内火旺，口干之人饮用。
[0010]
【具体实施方式】
[0011]实施例一种地瓜藤香菜根保健饮料，制备方法包括步骤如下:
1)选择地瓜藤、香菜根、桅子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶清洗，晾干，分别粉碎备用;
2)将粉碎好的地瓜藤和香菜根按重量比1:0.5-1混合后，按料液比1:20-30加纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到浸提液A ;
3)取粉碎好的桅子花、菊花和甜菜叶，按等重量的比例混合后，加入50-60倍重量的纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到提取液B ；
4)取枸杞子、芥菜籽按重量比为10:1-2的比例混合，然后加入60-70倍重量的纯净水，煎煮1-1.5h，抽滤，得到提取液C ；
5)将提取液A、提取液B和提取液C按体积比1:1.5:3混合，得到混合提取液；
6)向混合提取液中添加5%重量的复合营养添加剂、3%的蜂蜜、0.2%的苹果酸、麦芽酚0.003%，于高压均质机中，50 0C，20MPa下，均质2次，过滤，将滤液采用巴氏灭菌法，85 °C，16min灭菌后，在无菌条件下趁热分装于洗净杀菌的容器中，即可。
[0012]其中，复合营养添加剂由下列方法制备而得:a、按重量(g)称取香菇15、杏鲍菇
12、金针菇14、银耳6、黑木耳8、茯苓6、麦芽7、鸡内金7、山药7、莱菔子7、灵芝7、山楂8、砂仁6、党参4、沙棘油1.5、乌梅3、苦瓜7、酸枣仁7、香橼7、大蒜7、槐花8、薏苡仁8、小叶爱楠2、无花果根3、罗布麻2、芦荟叶2、过塘蛇3 ;b、将上述称取的原料加6-8倍纯化水煎煮两次，合并两次煎煮液，过滤，浓缩得到提取液100 ；
C、按重量(g)称取提取液100、亚硒酸钠0.003、乳酸锌0.03、维生素BI 0.6、维生素B2
0.6、维生素B3 0.4、维生素B5 0.1、维生素B12 0.015、牛磺酸0.6、螺旋藻0.02、β -胡萝卜素0.014、胶原蛋白0.016、精氨酸0.015，葡萄糖酸钙0.016、果寡糖0.15，将称取的物料
混合均匀，即可。
【权利要求】
1.一种地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法，其特征在于步骤如下: 1)选择地瓜藤、香菜根、桅子花、菊花和枸杞子、芥菜籽，甜菜叶清洗，晾干，分别粉碎备用; 2)将粉碎好的地瓜藤和香菜根按重量比1:0.5-1混合后，按料液比1:20-30加纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到浸提液A ; 3)取粉碎好的桅子花、菊花和甜菜叶，按等重量的比例混合后，加入50-60倍重量的纯净水，70-80°C浸提l_2h，抽滤，得到提取液B ； 4)取枸杞子、芥菜籽按重量比为10:1-2的比例混合，然后加入60-70倍重量的纯净水，煎煮1-1.5h，抽滤，得到提取液C ； 5)将提取液A、提取液B和提取液C按体积比1:1-2:1-4混合，得到混合提取液； 6)向混合提取液中添加5-6%重量的复合营养添加剂、2-3%的蜂蜜、0.2-0.4%的苹果酸、麦芽酚0.002-0.004%，于高压均质机中，40-600C，20MPa下，均质2次，过滤，将滤液采用巴氏灭菌法，80-90°C，15-20min灭菌后，在无菌条件下趁热分装于洗净杀菌的容器中，即可。
2.根据权利要求1所述的地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法，其特征在于:所述的营养添加剂由下列方法制备而得:a、按重量份称取香菇10-20、杏鲍菇10-15、金针菇10-15、银耳5-10、黑木耳5-10、茯苓5-8、麦芽5-8、鸡内金5-8、山药5-8、莱菔子5-8、灵芝5-8、山楂5-8、砂仁5-8、党参3-5、沙棘油1-2、乌梅2_4、苦瓜6_8、酸枣仁6_8、香橼6_8、大蒜6_8、槐花6-8、薏苡仁6-8、小叶爱楠2-3、无花果根2-3、罗布麻2_3、芦荟叶2_3、过塘蛇2_3 ；b、将上述称取的原料加纯化水煎煮两次，合并两次煎煮液，过滤，浓缩得到提取液100重量份； C、按重量份称提取液100、亚硒酸钠0.002-0.004、乳酸锌0.02-0.04、维生素BI 0.5-1.0、维生素 B2 0.5-1.0、维生素 B3 0.3-0.5、维生素 B5 0.1-0.2、维生素 B120.01-0.02、牛磺酸0.5-0.8、螺旋藻0.01-0.02、β -胡萝卜素0.01-0.02、胶原蛋白0.01-0.02、精氨酸0.01-0.02，葡萄糖酸钙0.01-0.02、果寡糖0.1-0.2，将称取的物料混合均匀，即可。
3.权利要求1所述的地瓜藤香菜根保健饮料的制备方法制得的保健饮料。
【文档编号】A23L2/38GK103976434SQ201410155755
【公开日】2014年8月13日 申请日期:2014年4月17日 优先权日:2014年4月17日
【发明者】姜阔 申请人:五河县鲲鹏食品饮料有限公司