一种牛奶咖啡面的制作方法
【专利摘要】本发明提供一种牛奶咖啡面，其特征在于：其配方按重量份数计为：奶粉：1-10份；咖啡粉：15-20份；蜂蜜：5-10份；黄油：2-5份；水：10-25份；面粉：50-60份；本发明的牛奶咖啡面配方科学合理，营养丰富。
【专利说明】一种牛奶咖啡面
【技术领域】
[0001] 本发明属于食品加工领域，具体来说涉及一种牛奶咖啡面。
【背景技术】
[0002] 面条是人们日常生活常见的食物，它食用方便，营养价值高，一直以来都深受人们 青睐。现有的面条，在煮制时，需要往水里加入食用油、味精、盐，甚至蔬菜、肉等佐料，使其 味道可口。由于佐料的添加量并不准确，煮出的面条味道的好坏完全依靠操作者的经验，而 且煮制起来费时费力，满足不了人们对方便快捷的需求。
【发明内容】
[0003] 本发明要解决的问题是提供一种营养价值高、煮面时无需另加调味料、方便快捷、 味美可口的牛奶咖啡面。
[0004] 为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种牛奶咖啡面，其特征在于： 其配方按重量份数计为：
[0005] 奶粉 1-10份 咖啡粉 15-20份 蜂蜜 5-10份 黄油 3-5份 水 10-25份 面粉 50-60份
[0006] 其制作方法是：将上述配方量的奶粉、咖啡粉、蜂蜜和黄油混合后，加入10-25份 纯净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成牛奶咖啡切面或挂面。
[0007] 优选的，所述牛奶咖啡面的配方按重量份数计为：
[0008] 奶粉 5份 咖啡粉 18份 蜂蜜 8份 黄油 5份 水 20份 面粉 .50份
[0009] 其制作方法是：将上述配方量的奶粉、咖啡粉、蜂蜜和黄油混合后，加入20份纯净 水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成牛奶咖啡切面或挂面。
[0010] 本发明所述的原料均可以从市场上购买得到。
[0011] 本发明具有的优点和积极效果是：
[0012] 本发明的牛奶咖啡面配方科学合理，面条煮制起来非常方便快捷，本发明的挂面 中各原料以较佳的配比达到了较佳的效果，牛奶使得制成的面条具有香甜的口感，咖啡适 于很多时尚年轻人的口感。
【具体实施方式】
[0013] 以下通过具体例对本发明的牛奶咖啡面进一步说明。
[0014] 实施例1
[0015] 一种牛奶咖啡面，其配方按重量份数计为：
[0016] 奶粉 2份 咖啡粉 15份 蜂蜜 8份 黄油 3份 水 1.5份 面粉 50份
[0017] 其制作方法是：将上述配方量的奶粉、咖啡粉、蜂蜜和黄油混合后，加入15份纯净 水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成牛奶咖啡切面或挂面。
[0018] 实施例2
[0019] 一种牛奶咖啡面，其配方按重量份数计为：
[0020] 奶粉 5份 咖啡粉 18份 蜂蜜 8份 黄油 5份 水 20份 面粉 50份
[0021] 将上述配方量的将上述配方量的奶粉、咖啡粉、蜂蜜和黄油混合后，加入20份纯 净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成牛奶咖啡切面或挂面。
[0022] 实施例3
[0023] -种牛奶咖啡面，其配方按重量份数计为：
[0024] 奶粉 1〇份 咖啡粉 15份 蜂蜜 5份 黄油 3份
[0025] 水 2f5份 面粉 60份
[0026] 将上述配方量的将上述配方量的奶粉、咖啡粉、蜂蜜和黄油混合后，加入25份纯 净水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成牛奶咖啡切面或挂面。
[0027] 以上对本发明的较佳实施例进行了详细说明，但所述内容仅为本发明的较佳实施 例，不能被认为用于限定本发明的实施范围。凡依本发明申请范围所作的均等变化与改进 等，均应仍归属于本发明的专利涵盖范围之内。
【权利要求】
1. 一种牛奶咖啡面，其特征在于：其配方按重量份数计为： 奶粉 1-10份 咖啡粉 15-20份 蜂蜜 5-10份 黄油 3-5份 水 10-25份 面粉 50-60份 其制作方法是：将上述配方量的奶粉、咖啡粉、蜂蜜和黄油混合后，加入10-25份纯净 水混合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成牛奶咖啡切面或挂面。
2. 根据权利要求1所述的牛奶咖啡面，其特征在于：所述牛奶咖啡面的配方按重量份 数计为： 奶粉 5份 咖啡粉 18份 蜂蜜 8份 黄油 5份 水 20份 面粉 50份 其制作方法是：将上述配方量的奶粉、咖啡粉、蜂蜜和黄油混合后，加入20份纯净水混 合，再加入配方量的面粉均匀混合，再按常规方法制成牛奶咖啡切面或挂面。
【文档编号】A23L1/16GK104351652SQ201410655773
【公开日】2015年2月18日 申请日期:2014年11月17日 优先权日:2014年11月17日
【发明者】陈中红 申请人:宜垦(天津)农业制品有限公司