一种生产保健蛋的中兽药的方法与流程

文档序号:13744132阅读:130来源:国知局

本发明属于中药生产技术领域,具体涉及一种生产保健蛋的中兽药的方法。



背景技术:

传统的饲养过程中,为解决鸡饲养过程中产量和成活率,而在鸡的饲养过程中使用添加抗生素、生长激素、高微量元素等添加剂,加了上述添加剂的饲料,可以促进鸡的快速生长,提高鸡的产量和成活率,但这种方式饲养出来的鸡所产鸡蛋味道差,鸡蛋中营养成分降低,并且鸡蛋成分中含有抗生素、生长激素;而且由于鸡蛋一般都产在比较脏的地方,所以极易引致有害细菌,在鸡蛋中产生残留,对人类健康产生极为严重的危害。

传统的保健鸡蛋,是将鸡蛋和中药一起进行加工,使其具有针对某些疾病进行预防和药补与食补的作用,但是,此种方式只是单纯的将中药通过煎煮的方式进入保健鸡蛋或保健鸡蛋汤中,中药成分并没有充分的发挥,而且中药的味道太重,导致口感不佳。



技术实现要素:

为了能让人们吃到独特地鸡蛋口味,又能使食用者防病治病,且解决当前养殖鸡蛋中存在抗生素残留等诸多问题,本发明的目的在于提供一种生产保健蛋的中兽药的方法。

本发明采取的技术方案为:

一种生产保健蛋的中兽药的方法,其特征在于,包括如下步骤:

(1)按照重量分取益母草300~400份;女贞子100~150份;金银花150~200份;蒲公英100~150份;枸杞子50~80份;杜仲100~150份;黄芪30~50份;当归30~50份;甘草20~30份;

(2)将上述中药组分加水升温至90~100℃,煎煮30~40分钟;

(3)将煎煮后的中药组分冷却至25~30℃,过滤得到滤液和药渣;

(4)在上步所得滤液中加入白糖和蜂蜜,所加入的白糖和蜂蜜与滤液的重量比为1:1:8~1:1:10,将此液体送入培养基,加入拜尔结合酵母菌和木醋杆菌,设定温度30~33℃,湿度控制在25%~30%,静止培养24h,得到发酵液;

(5)将上述所得混合物放入培养基,加入拜尔结合酵母菌和木醋杆菌,设定温度30~33℃,湿度控制在25%~30%,静止培养248h,得到发酵体,将发酵体取出风干,打碎,得到固体颗粒中药添加饲料。

上述步骤(2)中所得药渣加入白糖水,所述白糖水为白糖完全融化在水中形成的混合液,其中白糖与水混合前的重量比为1:8,所述药渣与白糖水的重量比为1:1.1。

本发明的有益效果为:

本发明操作简单、纯生态、无污染,具有药食同源功能的生产保健蛋的中兽药的方法,使得到的鸡蛋不含有激素和抗生素,中药组分通过发酵后最大程度的发挥了药效,所生产鸡蛋具有药食同源、保健、治病的功效。

具体实施方式

一种生产保健蛋的中兽药的方法,其特征在于,包括如下步骤:

(1)按照重量分取益母草300~400份;女贞子100~150份;金银花150~200份;蒲公英100~150份;枸杞子50~80份;杜仲100~150份;黄芪30~50份;当归30~50份;甘草20~30份;

(2)将上述中药组分加水升温至90~100℃,煎煮30~40分钟;

(3)将煎煮后的中药组分冷却至25~30℃,过滤得到滤液和药渣;

(4)在上步所得滤液中加入白糖和蜂蜜,所加入的白糖和蜂蜜与滤液的重量比为1:1:8~1:1:10,将此液体送入培养基,加入拜尔结合酵母菌和木醋杆菌,设定温度30~33℃,湿度控制在25%~30%,静止培养24h,得到发酵液;

(5)将上述所得混合物放入培养基,加入拜尔结合酵母菌和木醋杆菌,设定温度30~33℃,湿度控制在25%~30%,静止培养248h,得到发酵体,将发酵体取出风干,打碎,得到固体颗粒中药添加饲料。

上述步骤(2)中所得药渣加入白糖水,所述白糖水为白糖完全融化在水中形成的混合液,其中白糖与水混合前的重量比为1:8,所述药渣与白糖水的重量比为1:1.1。

上述步骤制得饲料的饲喂过程是:小鸡出壳一周内的雏鸡,刚出壳至24h之内,发酵液稀释10~15倍进行饮水,然后开食,用小颗粒状碎米煮熟之后进行饲喂,同时将发酵液稀释10~15倍,让鸡自由饮水;第2~15周的雏鸡,用大颗粒状碎米或者粉碎成颗粒状的玉米与发酵体按照10:1.5混合搅拌后饲喂,同时将发酵液稀释10~12倍,让鸡自由饮水;第15~18周的小鸡,将发酵液稀释8~10倍,将稀释后的发酵液与其份量的1:0.8~1:1.2加入玉米和麸皮和豆粕,拌成湿拌料直接饲喂;第19周以后的成鸡,将发酵液稀释8~10倍,将稀释后的发酵液与其份量的1:1.2加入玉米和麸皮和豆粕和发酵体混合物,拌成湿拌料直接饲喂,其所产鸡蛋即为本发明产品。

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