一种自动式蒸汽煮枣锅的制作方法
【专利摘要】本实用新型提出了一种自动式蒸汽煮枣锅，解决了现有技术中煮枣耗费人力多且对煮好的枣倾倒困难的问题。该自动式蒸汽煮枣锅，包括：固定架；带有夹层的锅体，通过旋转轴设置在固定架上，其中，夹层的底部设置有蒸汽入口，其顶部设置有蒸汽出口；搅拌器，设置在锅体的正上方，搅拌器的搅拌叶轮伸入锅体内；倾倒控制装置，设置在固定架上，并与旋转轴连接。本实用新型中采用蒸汽加热，使煮枣时加热更均匀且温度控制更精确，通过搅拌器可完成机械搅拌，节省了人工，另外通过倾倒控制装置解决了枣煮好后倒出的问题。
【专利说明】一种自动式蒸汽煮枣锅
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工机械设备【技术领域】，特别是指一种用于蜜枣生产的自动式蒸汽煮枣锅。
【背景技术】
[0002]枣具有健脾益胃、补气养血、养血安神等作用，而由枣加工的蜜枣所具有的功效则更多，对病后体虚的人有良好的滋补作用、具有软化血管，防治高血压病、抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲等。
[0003]蜜枣虽好，但其加工的过程还是很复杂的，尤其是在煮枣的时候，传统煮枣大多是以木材或煤炭进行直接加热，加热均匀，因此必需有人间断性的进行搅拌，以防止粘锅及煮枣不均匀，这样在大量生产的时候都需要大量的人力，但现在人工费用不断提高，使产品成本也不断提高；另外，枣煮好后，由于煮锅过大，且温度较高，将枣倒出很困难。
[0004]本实用新型提出了一种自动式蒸汽煮枣锅，解决了上述问题。
实用新型内容
[0005]本实用新型提出一种自动式蒸汽煮枣锅，解决了现有技术中煮枣耗费人力多且对煮好的枣倾倒困难的问题。
[0006]本实用新型的技术方案是这样实现的:
[0007]—种自动式蒸汽煮枣锅，包括:
[0008]固定架；
[0009]带有夹层的锅体，通过旋转轴设置在固定架上，其中，夹层的底部设置有蒸汽入口，其顶部设置有蒸汽出口 ；
[0010]搅拌器，设置在锅体的正上方，搅拌器的搅拌叶伸入锅体内；
[0011]倾倒控制装置，设置在固定架上，并与旋转轴连接。
[0012]作为进一步的技术方案，锅体的外沿上设置有倾倒口，其中，倾倒口与锅体的中心连接与旋转轴垂直。
[0013]作为进一步的技术方案，倾倒控制装置为齿轮控制装置。
[0014]作为进一步的技术方案，搅拌器为升降式搅拌器。
[0015]作为进一步的技术方案，搅拌叶为大叶式搅拌叶。
[0016]作为进一步的技术方案，夹层为螺旋式夹层。
[0017]作为进一步的技术方案，夹层的蒸汽入口处设置有控制阀。
[0018]本实用新型与现在技术对比，具有以下有益效果:
[0019]本实用新型中采用蒸汽加热，使煮枣时加热更均匀且温度控制更精确，通过搅拌器可完成机械搅拌，节省了人工，另外通过倾倒控制装置解决了枣煮好后倒出的问题。
【专利附图】
【附图说明】[0020]下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型作进一步详细的说明。
[0021]图1为本实用新型结构示意图；
[0022]图2为本实用新型中锅体结构示意图。
[0023]图中:1、锅体；11、倾倒口 ；21、控制阀；22、蒸汽出口 ；3、搅拌器；31、搅拌叶；4、倾
倒控制装置；5、固定架；6、旋转轴。
【具体实施方式】
[0024]下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
[0025]如图1?图2所示，本实用新型提出的一种自动式蒸汽煮枣锅，包括:
[0026]固定架5;
[0027]带有夹层的锅体I，通过旋转轴6设置在固定架5上，其中，夹层的底部设置有蒸汽入口，其顶部设置有蒸汽出口 22 ；
[0028]搅拌器3，设置在锅体I的正上方，搅拌器3的搅拌叶31伸入锅体I内；
[0029]倾倒控制装置4，设置在固定架5上，并与旋转轴6连接。
[0030]锅体I上设置的内螺旋式夹层可使蒸汽从蒸汽入口进入，由蒸汽出口 22排出，可以使锅体I受热更回均，通过升降式搅拌器，可以设定搅拌方式和时间，有效的节约了人工，其中，搅拌器3的搅拌叶31为大叶式搅拌叶，搅拌是以锅内水的流动带动枣移动的，可以避免在搅拌过程中把枣碰坏；在枣煮好后，搅拌器3升高，通过控制倾倒控制装置4，使锅体I有倾倒口 11的一侧向下运动，煮好的枣被倒出。
[0031 ] 作为进一步的技术方案，锅体I的外沿上设置有倾倒口 11，其中，倾倒口 11与锅体I的中心连接与旋转轴6垂直。
[0032]作为进一步的技术方案，倾倒控制装置4为齿轮控制装置。
[0033]本实用新型中倾倒控制装置4优选为齿轮控制装置，其具有结构简单、造价便宜等优点，当然，气压控制装置及电控制装置均可以达到同样的有益效果，齿轮控制装置为优选技术方案。
[0034]作为进一步的技术方案，搅拌器3为升降式搅拌器。
[0035]作为进一步的技术方案，搅拌叶31为大叶式搅拌叶。
[0036]作为进一步的技术方案，夹层为螺旋式夹层。
[0037]作为进一步的技术方案，夹层的蒸汽入口处设置有控制阀21。
[0038]通过夹层的蒸汽入口处设置有控制阀21，控制进入夹层的蒸汽流量，以控制煮枣过程中不同时段的加热温度，不仅保证产品的品质，也避免了热量的浪费。
[0039]以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。
【权利要求】
1.一种自动式蒸汽煮枣锅，其特征在于，包括: 固定架(5)； 带有夹层的锅体(1)，通过旋转轴(6)设置在所述固定架(5)上，其中，所述夹层的底部设置有蒸汽入口，其顶部设置有蒸汽出口( 22 ); 搅拌器(3)，设置在所述锅体(I)的正上方，所述搅拌器(3)的搅拌叶(31)伸入所述锅体(I)内； 倾倒控制装置(4)，设置在所述固定架(5)上，并与所述旋转轴(6)连接。
2.如权利要求1所述的自动式蒸汽煮枣锅，其特征在于，所述锅体(I)的外沿上设置有倾倒口( 11)，其中，所述倾倒口( 11)与所述锅体(I)的中心连接与所述旋转轴(6 )垂直。
3.如权利要求1或2所述的自动式蒸汽煮枣锅，其特征在于，所述倾倒控制装置(4)为齿轮控制装置。
4.如权利要求1所述的自动式蒸汽煮枣锅，其特征在于，所述搅拌器(3)为升降式搅拌器。
5.如权利要求1所述的自动式蒸汽煮枣锅，其特征在于，所述搅拌叶(31)为大叶式搅拌叶。
6.如权利要求1所述的自动式蒸汽煮枣锅，其特征在于，所述夹层为螺旋式夹层。
7.如权利要求1所述的自动式蒸汽煮枣锅，其特征在于，所述夹层的蒸汽入口处设置有控制阀(21)。
【文档编号】A23L1/212GK203723373SQ201420002293
【公开日】2014年7月23日 申请日期:2014年1月2日 优先权日:2014年1月2日
【发明者】吕英军, 吕柏桐, 宫树兰, 吕柏杨 申请人:石家庄川奇工贸有限公司